Fourme De Montbrison Vente En Ligne

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Monday, 24 June 2024

Fourme de Montbrison LES FROMAGES D'EXCELLENCE EN LIGNE Appelez-nous 02 35 12 40 79 Choix non disponible La Fourme de Montbrison est un fromage au lait de vache à pâte persillée, non pressée et non cuite. La croûte orangée est sèche et fleurie. Sa pâte couleur crème et son marbré bleu clair vous révèlent des saveurs de sous-bois. Son affinage lent (1 mois minimum) sur des chêneaux en bois, fait ressortir son côté rustique. La Fourme de Montbrison se déguste aussi bien à l'apéritif, au repas ou en fin de repas. Notre affinage: 1 mois Profil et caractère: Lait cru de vache Pâte persillée Conseil dégustation: A l'apéritif, optez pour la simplicité et dégustez la Fourme de Montbrison sur des tranches de pain grillées. Pour un repas, servez-vous en pour élaborer la sauce de votre plat principal. En fin de repas, servez-le sur un plateau, accompagné de fromages de chèvre par exemple. La Fourme de Montbrison se marie très bien avec un vin rouge des Côtes du Forez. Région: Auvergne vin rouge des Côtes du Forez

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BOUTIQUE EN LIGNE Nous avons également la possibilité de vous envoyer des fromages par Colis en Frais. Vous pouvez télécharger le Bon de commande en: Version PDF OU En Excel: POINT DE VENTE: La boutique est ouverte aux horaires suivantes: du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Vous pourrez y retrouver l'ensemble de nos produits.

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Prix de vente: 17. 90 €/kg 17. 90 € / kg 1. 8 kg Fabrication artisanale 32. 22 € la pièce Producteur: Ferme du Grand Pré - la fourme Origine transformation: Roche en Forez Conditionnement: 1. 8 kg Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison

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Produit frais Produit régional AOP Fourme de Montbrison demi-lune au lait pasteurisé 200g.

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L'Appenzell, aussi connu sous l'appellation Appenzeller Extra, est un fromage au lait cru de vache, à pâte pressée cuite, originaire de Suisse. L'Appenzeller extra tient ses caractéristiques de ses nombreux brossages, de sa saumure à base de plantes de montagne (dont la recette reste un secret), ainsi que de sa période d'affinage pouvant aller jusqu'à 6 mois. Sa pâte ferme couleur paille et sa croûte beige foncé offre une belle construction et un bel équilibre en bouche, pour une expérience plutôt longue. Des arômes torréfiés et plus particulièrement fumés, apportent une belle complexité en bouche tout en laissant une sensation rafraîchissante. Et pour plus d'idées de fromages à déguster cet été, retrouver tous nos conseils dans cet article:

Une partie du sérum peut être soutirée avant le moulage. Le caillé subit un premier égouttage et un repos pouvant s'accompagner d'un léger pressage, puis il est émietté et salé dans la masse, au plus tard au moment de la mise en moule.