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Monday, 17 June 2024

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Une spécialité guadeloupéenne bien gourmande que l'on peut retrouver à Terre-de-Haut, aux Saintes. Les desserts et goûters guadeloupéens à goûter Le tourment d'amour On reste aux Saintes et on passe au sucré! Dès votre arrivée en bateau aux Saintes, des marchands vous proposeront ces gâteaux mous sur une base de pâte brisée, fourrés à la confiture tantôt de goyave, tantôt de coco ou de banane. Parfait au petit-dèj et pour le goûter. Gateau anniversaire en guadeloupe 2. Les cacas boeuf Ces gâteaux que l'on trouve surtout à Marie-Galante sont appelés ainsi en raison de leur ressemblance avec la… bouse. Mais la comparaison s'arrête là 😉 Ils sont en réalité composés de noix de coco et de sirop batterie (le sirop de canne), d'où leur couleur brune! Le chodo et gâteau fouetté On finit ce tour des spécialités culinaires de la Guadeloupe par le délicieux chodo, une sorte de crème anglaise servie sur une grosse part de gâteau moelleux appelé pain doux. Un délice… À découvrir principalement lors des célébrations familiales, anniversaires, baptêmes, etc. Toutes les autres spécialités antillaises à goûter en Guadeloupe – A l'apéro La chiquetaille de morue et de hareng saur.

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