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Pour être utilisé dans un moulin, nous vous recommandons vivement d'utiliser un sel sec et dont les grains n'excèdent pas 8 mm et voici pourquoi: Un sel sec pour mon moulin: Nous vous conseillons d'utiliser du sel préalablement seché car un sel humide pourrait entrainer à la fois un problème d'utilisation de votre moulin (broyage de faible qualité et quantité) et une altération de votre moulin ( oxydation de la vis métallique de réglage de la mouture). Rassurez vous, tous les sels existants sur terre sont commercialisés en étant secs. Ainsi vous pourrez à loisir utiliser du gros sel sec de Guérande, de Noirmoutier ou de camargue mais aussi du sel de l'Hymalaya ou encore du bassin d'Arcachon ou … bref, vous l'aurez compris, la liste est longue Et quand bien même, si votre sel n'était pas sec, il vous suffit de le laisser sècher 24h à l'air libre dans une pièce non humide pour pouvoir le broyer dans votre moulin à sel. Des grains de sel pas trop gros pour mon moulin: Dotés d'un mecanisme ajustable, nos moulins à sel acceptent des sels dont la granulométrie est comprise entre 1 mm (fleur de sel) et environ 8 mm ( ce qui peut représenter un énorme grain de gros sel pris après 2 jours d'évaporation).
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Parce-que chaque épice est différente (taille, consistance, densité), Peugeot a conçu un mécanisme spécifique adapté aux caractéristiques et à la singularité de chacune d'elles. Ainsi, le moulin à poivre et le moulin à sel se différencient par la forme de leur mécanisme. Pour les reconnaitre, c'est très simple: retournez votre moulin et observez. Le mécanisme à sel est plat, celui à poivre est tout en volume. Quel poivre utiliser pour remplir mon moulin? Vous pouvez remplir votre moulin à poivre de: poivre noir, poivre blanc, poivre rouge, baies roses si elles sont mélangées à l'un de ces 3 poivres (maxi 15% de baies roses), graines de coriandre. IMPORTANT: Utilisez des grains de poivre d'un diamètre inférieur à 6 mm ATTENTION: Ne jamais remplir le moulin à poivre de cristaux de sel Quel sel utiliser pour mon moulin? Pour un fonctionnent optimum du mécanisme à sel en acier Peugeot, il convient d'utiliser: un sel d'un diamètre de 4 mm. un gros sel de type sec: sels gemme* secs de cuisine ( sel blanc, sel rose ou sel bleu de Perse).
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est pas sensible a la corrosion de conservation: A conserver dans un endroit frais et de conservation: A conserver dans un endroit frais et un fonctionnement optimum du moulin a sel Peugeot, il est recommande d'utiliser un sel d'un diametre de 4 mm maximum et un gros sel de type sec, sel de mer sec ou sel de gemme. Quel sel pour moulin.
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Ils proviennent d'un dépôt de saumure d'origine marine ou d'un dépôt de source saline qui au fur et à mesure du temps se sont solidifiés. Les sels gourmet: sont les sels qui par leur spécificité permettent d'accentuer et d'intensifier le goût des aliments. Les vertus du sel: Le sel est reconnu pour avoir différents bienfaits sur notre organisme. Ainsi vous trouverez les différentes utilisations du sel et de ses bénéfices sur notre organisme. Le bain de sel peut soulager les rhumatismes et les courbatures Peut avoir un traitement homéopathique Peut être utilisé pour le nettoyage de la maison Le sel de Himalaya sous forme de lampe peut avoir une vertu déstressante. Comme pour le sel nous préférons éviter les graines de plus de 6cm de diamètre. En ce qui concerne l'humidité nous vous préconisons d'éviter les baies roses qui sont généralement molles et humides. Nous vous conseillons de réaliser un mélange avec d'autres épices dont le seuil des baies ne dépasse pas les 20%. Les différents types de poivre: Il existe un grand nombre de poivre que nous pourrons distinguer entre le vrai poivre et le faux poivre.
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