Compagnie La Poursuite | Les Archives Du Spectacle – Recette Aioli Espagnol Recipe
LES LIEUX DE TRAVAIL La compagnie La Poursuite se définit comme un organe de recherche et de création théâtrales, titulaire de la licence d'entrepreneur de spectacle. Elle respecte toutes les obligations salariales, sociales et légales, ainsi que les usages, de la profession. Soucieuse de concentrer ses forces sur son objectif artistique, elle cherche à simplifier chaque fois que c'est possible les contraintes de locaux et de gestion, y compris en recourant au partenariat et si nécessaire à des services extérieurs. Les membres du bureau se consultent régulièrement par tout moyen de communication à leur convenance, consultations qui ne font pas l'objet de compte-rendus systématiques. Le bureau confie les tâches administratives (autres que la gestion des salaires et obligations sociales) et les opérations de communication à tel ou tel de ses membres, en fonction de ses disponibilités, goûts et compétences. Celui-ci les mène de l'endroit qui lui convient. La rotation des tâches est la règle chaque fois qu'elle s'avère possible.
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LA REVERENCE Idée originale et mise en scène de Hala Goshn - Dramaturge associé: Ronan Chéneau La compagnie La Poursuite est une compagnie bien connue à Bellac. Depuis la création de la compagnie, le Théâtre du Cloître soutient les créations mises en scène par par Hala Goshn, comédienne et menteuse en scène issue de l'Académie professionnelle du Théâtre de l'Union. Beyrouth Adrénaline, Apprivoiser la Panthère et dernièrement son adaptation de l'Avare (2016) de Molière ont tous été soutenus et présentés au Théâtre du Cloître. Ce nouveau projet La révérence est consacré au paquebot tristement célèbre, le Costa Concordia. Dans cette création, Hala Ghosn questionne la responsabilité de ces grands navires et le monde maritime. Le collectif la poursuite est accueilli en résidence-mission au Théâtre du Cloître pour la finalisation de cette création. En résonance avec ce temps de répétition au Théâtre de Cloître, plusieurs classes du Lycée agricole de Magnac-Laval exploreront les notions de désinformation, de responsabilité et les étapes de construction d'un spectacle.
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Un projet de médiation intitulé # fakenews. L'équipe de la Poursuite s'est rendue pendant la première semaine de décembre 2019 au Lycée agricole de Magnac-Laval pour sensibiliser les jeunes à l'information et à la fabrique d'information à travers un stage pratique, en s'appuyant sur la conférence autour de l'histoire de la navigation, encadrée par Richard Dekowsky. Le même processus s'est organisé en octobre 2020 au Lycée de métiers Martin Nadaud à Bellac. Une restitution des ateliers avec les lycéens est prévue en novembre 2020. Création 3 mars 2020 au Volcan - scène nationale du Havre La compagnie La Poursuite (Epaignes, 27) " La Poursuite est une association, basée à Épaignes, dans l'Eure. Notre compagnie est née d' une envie commune: créer des formes originales, écrire nos propres textes, toucher un large public, proposer des spectacles vifs et engagés. Hala Ghosn, metteuse en scène, autrice et comédienne, en assure pleinement la direction artistique depuis 2014. Acteurs et auteurs, nous nous attachons à mener une réflexion joyeuse sur des sujets sérieux.
La Poursuite est une association, basée à Épaignes, dans l'Eure. Notre compagnie est née d' une envie commune: créer des formes originales, écrire nos propres textes, toucher un large public, proposer des spectacles vifs et engagés. Hala Ghosn, metteuse en scène, autrice et comédienne, en assure pleinement la direction artistique depuis 2014. Acteurs et auteurs, nous nous attachons à mener une réflexion joyeuse sur des sujets sérieux. Nous écrivons nos spectacles à partir de propositions de synopsis, d'improvisations au plateau et d'un travail « à la table ». Nous développons d'un projet à l'autre une esthétique scénographique dynamique, où la vidéo a une belle place. Nous défendons à travers nos créations un théâtre réactif à l'actualité, un théâtre d'idées et porteur de sens. L'identité, l'exil, la montée des nationalismes, la folie, la mémoire, la filiation, le conservatisme, la responsabilité sont autant de sujets qui nourrissent nos créations. Face à ces thèmes essentiels, nous cherchons plus loin que nos propres a priori.
Couvrez-les d'eau et salez-les et faites-les cuire pendant 30 minutes. Lorsque les pommes de terre soient bien cuites, passez-les dans l'eau froide. Il sera temps de les peler et de les couper en cubes et d'y ajouter de la sauce au choix. Pour garder la recette bien fraîche, mettez-les au réfrigérateur.
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Étape 6 Quand l'émulsion se fait, l'aïoli blanchi et commence à coller sur les parois du mortier, c'est le moment d'ajouter doucement une autre cuillère d'huile. Étape 7 Une fois toute l'huile incorporée le pilon tient debout au milieu de l'aïoli. Assaisonner et goûter. Si l'aïoli est trop forte en ail à votre goût, ajouter doucement de l'huile jusqu'à obtention du résultat escompté. Note de l'auteur: « "All oli" en catalan signifie ail et huile. C'est pour moi la plus légère et la plus digeste des aïoli. Il faut du courage, pas de précipitation et un bon bras pour la réussir et le résultat sera une aïoli bien blanche et raide qui accompagnera parfaitement tout les fruits de mer, le poisson, les moules grillées à l'aïoli, les viandes au barbecue ou à la plancha. Grand Aïoli à l'Huile d'Olive d'Espagne - Food for Love. Si vous n'utilisez pas une cuillère à soupe pour verser lentement l'huile et que par mégarde en versant à la bouteille vous mettez trop d'huile d'un coup, l'aïoli retombe! Il faut alors verser l'aïoli retombée dans un autre récipient, écrasé une autre gousse d'ail dans le mortier et verser encore plus doucement votre aïoli ratée (à la cuillère) sur la nouvelle gousse pilée pour la reprendre.
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Aller au contenu recette d'aïoli Pour préparer l'aïoli, une pâte épicée à base d'ail et d'huile qui provient à l'origine de la cuisine méditerranéenne et dont la recette présentée ici est une variante raffinée de l'original simple, vous avez d'abord besoin d'un bol ou d'un récipient similaire. Lors de votre sélection, vous devez vous assurer qu'il y a suffisamment de place dans le récipient lorsque les ingrédients sont mélangés et que le tout ne se renverse pas, sinon il y aura des problèmes plus tard lors de la préparation. Il devrait également y avoir un mélangeur disponible. Une fois cela fait, les premiers ingrédients sont ajoutés dans le bol les uns après les autres. D'abord un œuf frais (s'il sort tout droit du frigo, c'est plus facile à travailler), puis du vinaigre pour un peu d'acidité et du sucre comme contrepartie sucrée, et aussi un peu de sel; Ceci est suivi d'une portion pas trop grande, mais cruciale, de moutarde. Recette Sauce Aioli Espagnol (Préparation: 10min). Cela rend alors l'aïoli agréable et crémeux, lui donne une saveur forte et améliore la qualité optique des pâtes grâce à la belle couleur qu'il prend.
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Cet été, à l'occasion d'un séjour en Espagne, j'ai appris que dans certaines régions du pays, on fait de l'aïoli sans œufs, mais avec du lait. Non seulement c'est pratique si on n'a plus d'œufs ou qu'on y est allergique, mais en plus, cela donne une belle blancheur à l'aïoli. J'ai fouiné sur le web pour trouver une recette et j'ai essayé celle-ci (en espagnol). Non seulement elle est super facile, mais en plus, elle est parfaite: j'ai obtenu un aïoli très stable, et bien équilibré en terme de saveurs. Le seul hic, c'est qu 'il faut un blender pour le faire. Je ne crois pas qu'on puisse monter ce type d'aïoli à la main. Recette aioli espagnol au. Matériel spécifique: un blender Ingrédients pour un bol d'aïoli 80 ml de lait froid 4 ml de jus de citron (à doser au goût) 1 gousse d'ail pelée et hachée 1 pincée de poivre blanc moulu 180 ml d'huile de tournesol, ou 90 ml d'huile de tournesol + 90 ml d'huile d'olive Sel Réalisation Disposer dans un blender l'ail haché, le jus de citron, le lait et le poivre blanc. Fermer avec le couvercle et mixer 30 secondes à grande vitesse pour bien mélanger tous les ingrédients.
Vous avez ici (clic) une recette photographiée pas à pas. Elle est en espagnol mais vous verrez c'est très bien illustré, on comprend tout. Si vous avez besoin d'être rassuré(e), allez-y. Bon appétit!