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Tuesday, 6 August 2024

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IMSET Sousse comprend une vie estudiantine très riche, située en plein centre ville, facilement desservie par les transports en commun. Ses laboratoires informatiques sont nouvellement équipés avec des ordinateurs performants. Les spécialités qui y sont enseignées sont fortement inspirées par la demande sur le marché du travail.

Son surnom "Naked Chef" (Chef Nu) vient du fait qu'il ne porte jamais de toque. Photo par scandic hotel. Jamie Oliver est un personnage emblématique dans l'univers de la cuisine simple, facile et rapide. Un de ses livre en témoigne par son titre: Jamie en 15 minutes. Personnage de série cuisine et propriétaire de différents établissements, il forme des jeunes gens à l'aide de produits de qualité. Le gâteau à l'orange sanguine de Jamie Oliver - sans gluten. Son panel de livres offre de très nombreuses recettes aussi bien chaudes comme les burgers maison, froides telle que les salades ou encore la confection de vos propres cocktails. Cet anglais vous donnera de nouveau l'envie de passer du temps dans votre cuisine.

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Pour 8 à 10 parts de gâteau (j'ai utilisé un moule à gâteau rond de 20 cm de diamètre) 200 ml d'huile d'olive (vous pouvez également utiliser une huile plus neutre en goût si vous le souhaitez) 5 oranges sanguines 250 g de miel 3 oeufs 200 g de poudre d'amandes 100 g de polenta fine (aussi appelée semoule de maïs) Préchauffez votre four à 160°C, chaleur statique. Graissez votre moule et recouvrez-le de papier cuisson (un cercle pour le fond et une longue bande rectangulaire pour les côtés). Feuilleté aux amandes de jamieoliver.com. Découpez une longue bande d'aluminium, pliez-la en 4 et fixez-la à l'extérieur du moule avec un peu de papier collant. Cela évitera aux bords du gâteau de colorer trop vite. Je ne sais pas pourquoi ce type de cake (souvent avec de la polenta ou de la semoule) colore plus vite que les autres, si vous avez la réponse, je vous écoute! Mais j'ai le problème au travail avec l'un de nos gâteaux (semoule et eau de rose:-)) et ce système fonctionne très bien! Prélevez le zeste de 3 oranges ainsi que 50 ml de jus (une orange environ).

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Mettez une cuiller d'huile d'olive et une noix de beurre dans une grande sauteuse. Ajoutez le poulet et faites cuire pendant 3 minutes ou plus. Pendant ce temps, couper rapidement les échalotes et lavez ensuite les champignons, coupez-les en tranches et ajoutez-les à la poêle avec 1 cuillère à soupe bombée de farine, et mélangez. Ajoutez la moutarde, 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche et 30 cl de bouillon de volaille, et mélangez bien. Effeuillez les feuilles de thym et ajoutez-les dans la poêle avec la noix muscade, du sel et du poivre. Feuilleté aux amandes de jamie oliver et. Laissez mijoter. Saupoudrez légèrement le plan de travail avec de la farine et déroulez la pâte feuilletée. Utilisez un petit couteau pour sillonner légèrement la surface en losanges. Retirez la garniture du feu et versez-la dans un plat de cuisson (ou des petits ramequins individuels) légèrement plus petite(s) que la pâte feuilletée. Couvrez la garniture avec la feuille de pâte, en rentrant bien les bords. Battez l'œuf, puis badigeonnez-en le dessus de la tourte.

C'est la saison des oranges sanguines! J'adorais en dévorer quand j'étais petite, et j'ai toujours le sourire aux lèvres quand je les vois débarquer dans les étals… C'est comme une petite note de couleur dans la grisaille du mois de janvier! La recette que je vous propose aujourd'hui est tirée du dernier livre de Jamie Oliver 5 ingrédients, rapide et facile. Eh bien, tout est dans le titre! Feuilleté aux amandes de jamie oliver fish pie. Son nouveau concept, c'est de créer des recettes, salées ou sucrées, avec seulement 5 ingrédients (dans cette liste il ne compte pas les ingrédients de base, comme l'huile ou le sel) et un maximum de goût. L'idéal quand on a envie de bien manger pendant la semaine mais qu'on a pas beaucoup de temps pour aller faire les courses et pour cuisiner… Je vous recommande de le feuilleter! Ce gâteau sera parfait à l'heure du goûter, accompagné de quelques tranches d'oranges sanguines. En plus, il est sans gluten et sans sucres raffinés, que du bon! Et si vous n'avez pas d'oranges sanguines sous la main, ou que ce n'est plus la saison, des oranges traditionnelles c'est très bien aussi.