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Sunday, 28 July 2024
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Quelques mots d'histoire… L'aventure commence en 1999. C'est au siècle dernier donc, que Vincent et Yann découvrent les joies du brassage. Après avoir voulu installer leur brasserie sur une gabare, ils échouent finalement sur les bords de Loire à la Ménitré en 2004 et créent La Fabrique des Bières d'Anjou. Les angevins découvrent alors la bière de la maison: La Piautre, qui se décline aujourd'hui en une quinzaine de bières bio différentes. Verre Whisky La Piautre Angers. Son nom vient de la marine de Loire et désigne le gouvernail de la gabare (encore elle). En 2014, l' année de nos 10 ans, désireux de nous affranchir des malteries industrielles et de se rapprocher du cœur de notre produit nous créons notre malterie: lieu de transformation de l'orge en malt. C'est dans le Maine-et-Loire, sur une cinquantaine d'hectares, que pousse l'orge bio que nous maltons. En 2017, la Piautre c'est aussi du Whisky! C'est avec Gilles Boudier, distillateur artisanal de Vihiers, distillant au feu de bois sur d'anciens alambics Nantais que nous avons commencé cette aventure.

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Bienvenue à La Fabrique des Bières d'Anjou, source de La Piautre Naturelle et vivante, la Piautre est une bière non filtrée et non pasteurisée brassée exclusivement à partir de malt et houblons issus de l'agriculture biologique. Brassée dans le coin, pour être bue dans le coin, on la trouve surtout dans le coin... Coin Coin...

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Une première de LA PIAUTRE. Trier l'affichage des avis... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Angers offre une grande diversité d'entreprises de production et il y en a pour tous les goûts, en particulier, pour les gourmands et les amateurs de plantes (après tout, c'est une grande région horticole et agricole! ). Une aubaine pour une fille comme moi! 🙂 Alors cette année, comme j'étais dans la région, j'en ai profité pour découvrir une brasserie de bière artisanale: La Piautre. Le processus de fabrication m'intéressait particulièrement car il est similaire à la fabrication du whisky (tout du moins pour la première partie) et vous allez voir comment. La Piautre est une bière locale que j'ai découverte, il y a quelques années en allant manger au fastfood bio de Pascal Favre d'Anne: Le Restaurant VF à Angers. J'avais gouté leur bière blanche qui est très rafraichissante et agréable. Whisky la piautre prix immobilier. Ma visite de la brasserie m'a ouvert sur le monde bien plus complet de la Piautre! La brasserie a tout de la petite entreprise artisanale. Située dans un petit village au bord de la Loire, leur labo est implanté juste derrière la gare de la Ménitré.