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Recettes Recettes faciles Une recette de tunisie, les doigts de fatma... Ce plat remporte toujours un franc succès! L'enveloppe croustillante qui cache une farce fondante et légèrement épicé c'est vraiment délicieux! Vous pouvez essayer cette recette chez vous sans aucune hésitation. Ingrédients 10 1 boîte de thon 4-5 petites pommes de terre cuites 1 paquet de feuilles de brick (10) 2 oeufs Ras-el hanout Curcuma 1 bouquet de persil plat des câpres Coût estimé: 5. 53 € (0. 55€/part) Préparation Écraser les pommes de terre. Y ajouter un œuf, le thon émietté, des câpres hachés (au goût), le bouquet de persil haché et les épices. Saler et poivrer. Bien mélanger. Couper les feuilles de brick en deux avec une paire de ciseaux. Déposer une petite cuillère de farce sur une demi-feuille et la rouler en cigare en la collant avec de l'œuf battu. Recette doigt de fatma au thon de. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Faire chauffer de l'huile dans une friteuse. Y faire dorer les doigts de fatma 5 bonnes minutes en les tournant pour qu'ils cuisent uniformément.
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13 juin 2012 3 13 / 06 / juin / 2012 12:00 Lors de la fête des voisins, une voisine avez fait des doigts de Fatma. Il s'agit d'une brick garni de pommes de terre, thon, oeufs et épices. C'est très bon et chacun épice le doigt de Fatma à sa façon. J'ai donc demandé à mon ami Ratiba quelques conseils pour la recette.
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• Ingrédients Pour deux personnes 3 feuilles de brique, 1 pomme de terre, 1 œuf, 1cs de parmesan râpé, 1 cs de thon au naturel, sel, poivre, huile de friture • Description Cuire la pomme de terre dans l'eau salée Étaler les feuilles de brique et les couper chacune en 4 Écraser la pomme de terre à la fourchette, dans un récipient Incorporer l'oeuf, le parmesan, le thon, le sel et le poivre Dans chaque quartier de feuille de brique, étaler 1 « bûchette » de farce au centre Plier vos feuilles en commençant par le côté pointu, rabattre les autres côtés et rouler pour obtenir la forme d'un cigare. Fermer avec un cure dent Plonger le tout dans la friture, moyennement chaude pendant quelques minutes Une recette du restaurant La Rose des Sables à Givry
Bien mélanger: la farce est prête. Le pliage: Couper la feuille de brick en deux. Mettre une petite cuillère de farce. Enrouler. Plier les côtés. A la fin coller les rebords avec du blanc d'oeuf. Frire les doigts jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée, accompagnez de tranche de citron. Chahya tayba: Bon appétit!
1 Beurre | Câpres | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d'olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel La recette trouvée est proposée par Cuisineaz Supprimez l'affichage de publicités... dans les résultats du moteur de recherche de recettes du net, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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