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Thursday, 22 August 2024

Cette friteuse à gaz professionnelle est dotée d'une cuve ronde de 13 litres qui est fort pratique pour une utilisation professionnelle. La production par cuve est de 25 kg/h en précuisson et de 50 kg/h en cuisson, ce qui permet d'avoir une friture en grande quantité. Le bruleur à gaz a une puissance de 16. 16 kW pour le chauffage de la cuve. Cette friteuse à gaz Diamond est entièrement fabriquée en inox. Elle dispose aussi une porte battante à double paroi et isolée ainsi qu'un couvercle en acier inoxydable. Ce qui permet une utilisation intensive. Sa dimension de 535 x 870 x 930/1507 mm facilite largement son installation dans la cuisine de votre restaurant. Friteuse a gaz professionnel 2. Ce modèle de friteuse a une vanne thermostatique de type SIT qui permet aux brûleurs d'atteindre la température optimale et celle-ci est dotée d'une sécurité par thermocouple et allumage piézo électrique. Cette friteuse professionnelle Diamond a un bac supérieur de grande capacité, utilisable pour entreposer les aliments précuits.

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Il y a les friteuses à gaz et les friteuses électriques. Le but de ces appareils est le même: cuire et frire les produits dans un bain d'huile de cuisson, mais la principale différence entre les deux modèles se joue sur la source d'alimentation. Voyons leurs différences. La friteuse électrique professionnelle La friteuse électrique est équipée d'une cuve chauffée par des résistances. Ce modèle de friteuse permet le réglage de la cuisson des frites au degré près. Friteuse professionnelle → Friteuse professionnelle électrique ou gaz. Les machines à deux cuves sont pratiques pour cuire différents produits simultanément. Vous pouvez également sélectionner la température indépendamment de la première et de la deuxième cuve. La friteuse à gaz professionnelle La friteuse à gaz fonctionne différemment de la friteuse électrique. En effet, ce tte machine fonctionne grâce à un ou plusieurs brûleurs. La plupart des friteuses à gaz ont une zone froide qui permet de laisser l'huile de cuisson à une faible température. Les avantages de la friteuse à gaz professionnelle D'après ces fonctionnalités, la friteuse électrique a besoin d'une prise de courant, donc elle est plus pratique à l'intérieur d'une pièce.

La température de 90°C à 190°C est régulée... 1050. 00 € HT Friteuse gaz 9L à poser Cette friteuse gaz 9L à poser, est équipée d'un robinet de vidange à bille placé sur le devant de l'appareil pour une... arrow_drop_down 1650. 00 € HT Friteuse gaz sur armoire 15L et 2x15L Cette friteuse gaz sur armoire est régulée par vanne thermostatique allant de 110°C à 190°C. Cette friteuse... 1290. 00 € HT Friteuse gaz 16 litres sur meuble Cette friteuse gaz 16 litres sur meuble permet de cuire des frites fraîches ou surgelées, beignets et poissons panés. Friteuse a gaz professionnel film. C'est... 1450. 00 € HT Friteuses gaz professionnelles sur armoire Ces friteuses gaz professionnelles sur armoire se déclinent, chez Ematika, en plusieurs modèles: 2 cuves de... 3 déclinaisons disponibles 1750. 00 € HT Friteuse gaz 1 ou 2 cuves de 15 litres en "Y" Cette friteuse gaz 1 ou 2 cuves de 15 litres en "Y", entièrement réalisée en acier inox AISI 304, permettra la cuisson de... 3250. 00 € HT Friteuse gaz sur meuble 1 ou 2 cuves de 23 litres Cette friteuse gaz sur meuble 1 ou 2 cuves de 23 litres est entièrement conçue en acier inox AISI 304 dispose également d'une... 3650.

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