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Description complète de Disque en Sucre Terrain de Foot Disque en Sucre de 20 cm de diamètre. Fabriqué avec des couleurs de haute qualité. Vous avez toujours eu envie de transformer votre gâteau en terrain de football vous avez trouvez le disque idéal pour réaliser un super décoration sur votre gâteau et faire rêver votre petit joueur. Conseils d'utilisation: Passez une fine couche de piping gel sur le gâteau puis appliquer délicatement le disque. Conserver dans un endroit frais et sec. Ingrédients: sucre (76%) - sirop de glucose - huiles et graisses végétales (palme, tournesol, illipé) - sirop de sucre inverti - stabilisant: E420ii, Eau - humectant: E422, emulsifiants: E471, E433, stabilisant: E415, arôme: vanille (contient du lactose) - colorants: E102, E110, E122, E133, E151, conservateur: E218. Peut contenir des traces de: soja.
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Lissez bien pour que la pâte à sucre adhère bien au glaçage et coupez l'excédent de pâte avec un couteau. Dessinez les lignes du terrain de foot avec la poche de glaçage royal puis disposez les buts et le joueurs sur le gâteau. Shopping: 1 gâteau rectangle ou 2 gâteaux carrés 100g pâte à sucre blanche 100g de pâte à sucre noire Pâte à sucre verte Déco terrain de foot
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garnir un moule de 25 sur 40 cm de papier sulfurisé légèrement beurre et préchauffer le four à 180˚C. tamiser ensemble la farine et la levure chimique préparez vos ingrédients, et commencer par battre les œufs, le sucre et la vanille en mousse, pour avoir un mélange bien mousseux, si vous utilisez le fouet d'un pétrin, ça va donner une belle mousse, sinon si vous utiliser un fouet électrique comme le mien, incliner le fouet comme sur la photo pour bien aérer le mélange, faites le pendant 8 a 10 min, jusqu'a ce que le mélange sucre œuf, triple de volume. ajouter le vinaigre, et continuer à fouetter sans vous arrêter. Incorporez le mélange farine et levure chimique, tout doucement cuillère par cuillère, sans casser le mélange mousseux des œufs, mélanger à l'aide d'une spatule tout en aérant le mélange. verser doucement votre mélange, uniformiser la surface à l'aide d'une spatule. enfourner dans un four préchauffé a 180 ˚C pendant 10 à 12 min, ou selon la capacité de votre four. retirer sur un grille, laisser refroidir et passer à la preparation du 2 eme gâteau.
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Retournez-le et égalisez la base avec un grand couteau cranté. Retournez-le à nouveau sur une plaque à gâteau plus grande que le gâteau. Recouvrez le gâteau d'une fine couche de glaçage et réservez au réfrigérateur. Pendant ce temps, préparez le glaçage royal: Dans le bol du robot pâtissier ou dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique, versez les blancs d'œufs et le sucre glace et battez à vitesse lente 2-3 mn puis à vitesse moyenne pendant 5-6 mn jusqu'à ce que le mélange soit brillant et ferme et que de pics se forment lorsque vous prenez une cuillère de mélange. Transférez 3 cuillères à soupe de glaçage royal dans un poche munie d'une une douille fine lisse n°3 ou 4. Travaillez la pâte à sucre verte quelques instants pour la rendre plus souple. Abaissez-la en rectangle sur une surface légèrement saupoudrée de sucre glace à l'aide d'un très grand rouleau. Le rectangle de pâte à sucre doit être assez grand pour recouvrir le gâteau et les côtés du gâteau. Glissez vos avant-bras main bien à plat sous la pâte à sucre et déposez-la sur le gâteau.
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Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne soit pas trop liquide pour effectuer le glaçage. En prélever une petite portion et la placer dans un sac de congélation. Colorer le reste du glaçage avec du colorant alimentaire vert. Couvrir le gâteau ave puis laisser sécher légèrement. Dessiner le marquage du terrain avec le glaçage blanc puis fixer la truffe au chocolat blanc avec un peu de glaçage. Laisser le gâteau sécher. Et maintenant bon appétit! Recettes similaires Gâteau aux framboises, crème pâtissière Number cake à la framboise Pinata Cake à la crème de marron Pink rainbow cake à la framboise Roulé zébré aux spéculoos et banane Gâteau à étages aux mûres et à la noix de coco Gâteau surprise au chocolat Gâteaux de crêpes chocolat-noisettes Brownie chocolat noir, courgette et noix Gâteau tatin poire et cannelle Gâteau lapin au chocolat Gâteau papillon aux fruits Gâteau à étages aux fraises et amandes