Recette - Strudel Aux Pommes Et Whisky | 750G | Baie 3 Vantaux
Cette semaine, j'ai reçu dans ma boite aux lettres un petit magazine Ma vie en couleurs contenant des bons de réductions et aussi tout plein de jolies recettes. Certaines d'entre elles m'ont immédiatement tapé dans l'oeil dont celle que je vais vous présenter aujourd'hui: un strudel aux pommes! La recette n'est pas compliquée, il s'agit de pommes compotées avec du miel et des noisettes, le tout saupoudré de la poudre d'amande et enveloppé dans des feuilles de bricks. On obtient un mille feuille de brick croustillant garni de pommes pas trop sucrées! A refaire! Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 4 pommes 6 feuilles de brick 100g de noisettes décortiquées 40g de poudre d'amande 50g de beurre 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de miel du sucre glace pour décorer Eplucher et couper les pommes en petits cubes. Faire fondre 25g de beurre dans une casserole et y mettre les pommes à cuire à feu doux. Laisser compoter 4 min. Mixer grossièrement les noisettes et les mettre à torréfier dans une poêle chaude sans matière grasse pendant 3min (bien surveiller car cela peu rapidement brûler!
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Le préchauffage du four est essentiel en pâtisserie car il permet de démarrer la cuisson directement, ainsi, les feuilles de brick ne se ramolliront pas. Faire cuire les pommes en dés, avec le sucre (si vous utilisez du fructose, ajoutez-le en fin de cuisson) les raisins, les noix et la cannelle dans une poêle pendant environ 10 minutes. Si vous avez un Thermomix, profitez-en pour lui déléguer cette tâche! Étalez une feuille de brick sur le plan de travail. A l'aide d'un pinceau, huilez la surface de la feuille et posez-en une seconde dessus. Sur la feuille de brick, saupoudrez la chapelure délicatement jusqu'à 2 cm du rebord, ou la semoule si vous avez préféré cet ingrédient. Cela permettra d'absorber le jus des fruits et d'éviter que la pâte filo ne se détrempe Étalez le mélange de fruits et sucre une fois cuit, que vous avez récupéré de votre poêle ou de votre Thermomix Procédez de la même façon 4 fois au total, de façon à avoir 4 belles portions de dessert Une fois votre mélange de fruits étalé, roulez les feuilles de brick de façon à obtenir des rouleaux fourrés aux pommes Mettez au four 20 minutes en faisant attention à ne pas brûler les feuilles de brick, raccourcir le temps si nécessaire.
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Faites cuire les pommes dans 30 g de beurre, avec le sucre, le miel et la cannelle environ 10 minutes. Faites fondre le reste du beurre au micro-onde. Dans un grand moule à tarte, posez une première feuille de pâte, badigeonnez la de beurre fondu, puis ajoutez une deuxième feuille et ainsi de suite jusqu'à 4 feuilles. Mettre la moitié des pommes et enroulez la pâte sur elle même. Réserver. Répéter l'opération. Superposer en partie les 2 feuilles de brick restantes. Mettre les 2 rouleaux et rouler les pour former une grande bûche en rentrant les extrémités pour bien enfermer la garniture. Posez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Badigeonnez de beurre fondu. Préchauffez votre four à 180°C et pré-découpez le gâteau. Enfournez pour 15 minutes environ. Dès que la couche du dessus est bien grillée alors c'est cuit! Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace. Bon appétit!!!! Une portion (env. 150 g): Calories 217 kcal Protéines 1, 5 g Glucides 33, 9 g Lipides 5, 9 g Publié par Ça a l'air bon!
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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 25 mn 45 mn 1 Epluchez et coupez les pommes en lamelles d'un 1/2 cm d'épaisseur faites les cuire à feu doux avec 20 g de beurre, le miel, les raisins trempés dans le rhum et la cannelle le temps quelles deviennent tendres et translucides ajouter le rhum en fin de cuisson. Laisser refroidir. 2 Dans une poêle bien chaude, mettez les amandes à torréfier à sec (gardez-en la valeur d'une cuillère à soupe nature pour la décoration). 3 Badigeonner de beurre fondu les feuilles de brick et saupoudrez-les de sucre glace puis superposez-les. Posez une première couche de pommes, parsemez d'amandes. 4 Repliez les bords dessus et remettez une autre couche de pommes et d'amandes. Roulez le tout bien serré dans les trois autres feuilles. Pour finir Posez le rouleau sur du papier sulfurisé. Mettez sur une plaque allant au four, beurrez le dessus et parsemez d'amandes non torréfiées et de sucre glace. Enfournez à four préchauffé à 200°C (thermostat 7/8) pour 25 minutes environ (partie basse du four).
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Possibles pertes thermiques si l'orientation est défavorable et la vitre inadaptée. Voilà! Vous savez désormais tout des baies vitrées à trois vantaux. Il est temps pour vous d'aller plus loin. Pensez à choisir une entreprise si vous comptez réaliser bientôt ces travaux! Nous pouvons vous aider dans cette étape! Baie 3 vantaux 3 rails. Notre site internet peut effectivement pour permettre d' obtenir un devis qui ne vous engage en rien! Et, avant de clore notre article, nous allons vous présenter trois arguments qui vous expliquent en quoi il est intéressant de faire appel à un professionnel! Consultez la partie suivante! Trouver une entreprise pour poser une baie vitrée à trois vantaux Il est bon de faire appel à une entreprise, même si cela vous rajoute des frais de main d'œuvre. Voici trois raisons pour vous convaincre: Aide au choix: le professionnel peut vous aider à choisir une baie vitrée performante et adaptée à votre budget (choix du cadre, choix du vitrage) Pas de prise de risque: si vous manipulez du matériel lourd sans y être habitué vous pouvez vous blesser le dos ou un muscle.
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Par ailleurs, l'Aluminium séduit par sa longévité exceptionnelle. Il résiste d'une part à toutes sortes d'intempéries, et d'autre part, il ne présente pas de risque de déformation. C'est aussi un matériau très performant sur le plan de l'isolation acoustique. En effet, il amortit bien les sons et limite la propagation du bruit de l'extérieur vers l'intérieur. L'isolation acoustique étant importante pour les personnes qui sont sensibles au bruit et qui souhaitent profiter du calme chez eux, cette menuiserie est totalement indiquée pour leurs projets en construction ou en rénovation. Pour ce qui est de l' isolation thermique, il est important de bien protéger les ponts de rupture énergétique. Baie 3 vantaux 2019. Votre huisserie pourra alors offrir le meilleur confort thermique, que ce soit en hiver ou en été. Par ailleurs, les menuiseries du Groupe Janneau présentent une partie ouvrante et une partie dormante qui sont imbriquées l'une dans l'autre: cela sert à limiter toute tentative de crochetage et permet alors de renforcer la sécurité de votre logement.