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C'est donc un appareil qui s'adapte à tous les besoins. Par ailleurs, les modèles de moteur de chambre sont diversifiés. Ce qui implique que vous avez le choix sur les dimensions dont vous aurez besoin pour stocker comme il faut vos produits et vos denrées alimentaires. La sélection du moteur de chambre froide Pour sélectionner votre moteur de chambre froide, certains critères doivent être pris en compte. Il en est ainsi de la puissance frigorifique à choisir en fonction de vos besoins dans la chambre froide. Moteurs Elco, EBM Papst, Ziehl Abegg... | EXPERT FROID. Pour connaitre la puissance nécessaire, il faut donc connaitre les apports de chaleur qui permettent de maintenir la bonne température dans la chambre froide. Il en est de même du fluide frigorigène nécessaire dans la chambre froide. Ce fluide doit être compatible avec le moteur lors de votre achat. Ce fluide doit aussi suivre les normes européennes. C'est le seul moyen pour avoir un fluide frigorigène durable, économique et écologique dans le temps pour un moteur chambre froide.
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Ce type de chambre froide peut conserver les légumes, les fruits, les produits laitiers, les poissons et les viandes, etc. Le froid négatif: pour une chambre froide qui peut conserver chaque produit alimentaire à une température froide négative de moins de 0 °C. Elle peut conserver tous les produits congelés ou surgelés comme la glace en préservant la chaîne de froid au max. Choix du groupe de froid Pour garantir le bon fonctionnement de votre chambre froide, il est important de choisir un groupe frigorifique correctement dimensionné et ayant la puissance adéquate. Le dimensionnement du groupe de froid consiste principalement à faire le devis sur un système adapté à l'utilisation de la chambre froide. Les calculs sont réalisés par un frigoriste expérimenté. Ce dernier va prendre en compte la taille de la pièce, la puissance de l'appareil et la température voulue (chambre froide négative ou chambre froide positive). Moteur evaporateur chambre froide par. Pour que la chambre froide consomme moins d'énergie, il faut choisir un fluide ou liquide frigorigène présentant un meilleur rendement.
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Si vous avez un nouveau compresseur en main, alors vous pouvez passer à l'installation. Installez le compresseur; Vissez le moteur; Remettez la grille de protection; Faites le branchement de la chambre froide sur la source d'alimentation Quand tout est fait, vérifiez le fonctionnement de la chambre froide. Si le problème persiste, vous devez envisager de faire appel à un frigoriste. Le fonctionnement du groupe frigorifique Le mode de mise en marche de cette machine professionnelle est facile à comprendre. Cela se passe comme suit: Le condensateur: Ce dispositif permet au gaz ou fluide frigorigène de se transformer en liquide. Le déshydrateur: Son rôle consiste à filtrer l'humidité présente à l'intérieur de la chambre froide professionnelle. Moteur evaporateur chambre froide au. L'évaporateur: C'est l'échangeur de chaleur. Cela lui permet de faire la transformation du liquide en vapeur. L'utilisation d'un système de ventilation permet de diffuser l'air froid à l'intérieur de la chambre froide. L'évaporateur est souvent relié à un conduit pour évacuer l'eau.
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Si vous êtes dans la restauration, parmi les matériels CHR à installer, il y a la chambre froide. Cette dernière est toujours livrée avec un moteur frigorifique. Un moteur chambre froide a un rôle bien précis. Sur le marché, il existe en ce moment différents types de moteur chambre froide. Le choix de ce moteur doit tenir compte de certains critères. Le rôle d'un moteur chambre froide Le moteur chambre froide, également appelée groupe frigorifique, tient une grande place dans une chambre froide. C'est en effet l'outil qui va permettre à la chambre froide de fonctionner comme il se doit. Il va intégrer tous les équipements de la chambre froide à l'aide du circuit frigorifique. Le moteur chambre froide, tout ce qu’il faut savoir – Le blog de l'information pour une meilleure liberté de s'informer.. Il en est ainsi de son intégration dans le compresseur qui va surchauffer le fluide frigorigène sous forme de gaz. Il en est de même de son intégration dans le condenseur qui va transformer ce gaz en liquide pour la refroidir ensuite avec un système à eau ou à air. Il en est ainsi aussi de son intégration dans le détenteur qui va réduire la température et la pression avant de transformer le fluide en gaz.
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Ce groupe froid est le même pour une chambre froide négative et positive. Ces accessoires sont: le compresseur, l'évaporateur et le condensateur. Parmi ces accessoires, l'équipement à démonter est le compresseur, car c'est le moteur des chambres froides. Les conséquences du problème au niveau du compresseur Dans une chambre froide, le compresseur est le dispositif qui se charge d'abaisser la température. Il aspire le gaz ou liquide frigorigène pour être traité. En outre, un problème au niveau du compresseur peut entraîner: Le mauvais fonctionnement du groupe de froid; Une température non convenable à la conservation des produits; L'eau se transforme en givre à cause du dysfonctionnement du groupe de froid; Les produits dans la chambre froide ne seront plus consommables. Comment démonter un moteur de chambre froide ?. Les étapes du démontage du compresseur Démonter le compresseur n'est pas une chose difficile. Vous devez tout simplement connaître les informations nécessaires pour réaliser les travaux de démontage. Les étapes de démontages du compresseur sont les suivantes: Vous devez d'abord débrancher la source d'alimentation de la chambre froide; Ouvrez les portes de la chambre froide; Attendez un peu pour que la chaleur extérieure puisse entrer dans la chambre froide; Quand la température est supportable, retirez la grille de protection; A l'aide d'un tournevis, retirez les accessoires qui retiennent le compresseur.
Il s'agit uniquement de matériel professionnel pour les chambres froides situées dans les sites agro-alimentaires, les CHR (Cafés Hôtels Restaurants) ou les collectivités. Poignée de chambre froide.
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