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Saturday, 13 July 2024

252 whiskys pour faire son choix et sortir sa bible. Le nectar n'est pas complètement une découverte car le spécialiste avait déjà désigné cet Alberta Premium meilleur whisky canadien et ce, à quatre reprises entre 2006 et 2009. A noter enfin que la victoire canadienne reste toutefois modeste puisque la marque est détenue par un géant du spiritueux... américain (Beam Suntory), lui-même racheté par le mastodonte des blends... japonais (Suntory).

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Photo Credit: Par Publié le vendredi 20 novembre 2015 à 16:34 Mis à jour le mardi 15 décembre 2015 à 10:34 Le Crown Royal Northern Harvest Rye a été choisi meilleur whisky au monde par un expert, le journaliste britannique Jim Murray. Produit à la distillerie Gimli, dans la province du Manitoba, ce whisky de seigle, arrivé récemment sur le marché, a été choisi pour « sa beauté unique et son absence de compromis ». Le premier whisky « Crown Royal » a été conçu en 1939 à l'issue d'une visite au Canada du roi George VI d'Angleterre et de son épouse la reine Élisabeth. Si c'est la première fois qu'un whisky canadien se classe en tête de la bible annuelle de Jim Murray, ce n'est pas la première fois que cet expert déclasse les réputés ryes écossais. L'an dernier, il leur avait préféré un whisky japonais, le Yamazaki Sherry Cask. Après dégustation, les consommateurs avaient compris son choix. Aucun whisky écossais ne fait partie de son top cinq sur un total de 4600 whiskys répertoriés dans la treizième édition de son guide The Whiskey Bible.

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Glenora Distillers (Distillerie) La distillerie Glenora est situé en Nouvelle-Écosse au Canada. Elle produit depuis 1991 le single malt Glen Breton Rare, seul single malt produit exclusivement au Canada. Highwood (Distillerie) La distillerie Highwood produit du whisky depuis 1974. J. (Distillerie) La distillerie Wiser a été fondée au milieu du 19ème siècle et produit du canadian whisky. Propriété de Hiram Walker and Sons Ltd. Kittling (Distillerie) La distillerie Kittling Ridge Estate Wines & Spirits est située dans l'Ontario. L'Eau d'Aout Le Whisky canadien L'Eau d'Août, est produit par la Distillerie Fils du Roy, créée en 2012 à Petit-Paquetville au Nouveau-Brunswick. Lucky Bastard Lucky Bastard Distillers, créée en 2012 à Saskatoon, New Brunswick, produit une gamme de gin, de rhum, de whisky, de bitters et de vodka. Odd Society Odd Society est une petite distillerie au cœur de East Vancouver. Elle distille de la Vodka, du Gin, du Vermouth et un Canadian Single Malt Whisky. Okanagan Okanagan Spirits Craft Distillery à Vernon en Colombie Britannique est un créateur d'absinthe, de gins, vodkas, whiskys, Aquavitus aquavit.

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Lorsque vous songez à acheter un oiseau, il est toujours bon de voir les installations dans lesquelles l'oiseau a été élevé. Cependant, cela peut ou non être possible, selon l'éleveur. Certains éleveurs exploitent des volières fermées, qui sont maintenues dans un état propre et exempt de maladies pour la santé du troupeau. Ces volières sont exploitées selon des directives strictes qui minimisent le risque d'introduction de maladies dans le troupeau, et les propriétaires n'autorisent pas souvent les visites. Ne soyez pas offensé si vous entrez en contact avec un éleveur qui exploite ce type de volière - ces éleveurs sont souvent parmi les meilleurs à acheter. La plupart offrent des garanties de santé à leurs oiseaux et travailleront avec vous pour vous assurer d'obtenir un animal bien ajusté qui a été élevé dans un environnement sain, propre et heureux. Si votre éleveur n'exploite pas de volière fermée, vous aurez peut-être la possibilité de visiter ses installations. Si vous le faites, prenez note des éléments suivants pour vous aider à déterminer si l'éleveur opère de manière responsable: Les cages doivent être propres: les cages sales sont un drapeau rouge automatique lorsque vous recherchez un éleveur d'oiseaux de qualité.

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