Recette Melonette De Vendée – Bassin Des Amoureux Guadeloupe

Ronde, jolie, à la peau et à la chair jaune d'or, ni trop grande ni trop petite, la melonette semble être la courge parfaite. On l'essaie? La melonette est une variété de courge, de son vrai nom courge melonette jaspée de Vendée. On se demande pourquoi jaspée, sa couleur étant plutôt uniforme, mais bon c'est un joli nom. Voyons si son goût est à la hauteur. Recette melonette de vendée pasta. Le goût de la melonette La melonette, 15 cm de diamètre pour environ 1 kg, offre une chair compacte. Crue, elle est très croquante et agréable. Elle offre un petit goût de noisette fraîche, puis un parfum d'orange. Ça vaut la peine de l'essayer râpée, seule ou en mélange, par exemple dans un poké bowl. Cuite, elle est très douce, un peu sucrée mais moins que la butternut. Des recettes de melonette Une soupe Une soupe de courge, c'est facile à faire! Il suffit de couper la melonette en petits cubes, de les peler (la peau est un peu coriace), de la faire cuire une vingtaine de minutes à l'eau bouillante. Inutile d'y ajouter quoi que ce soit, pour conserver la fine saveur de la melonette.

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On la complète tout simplement par un topping de poêlée d'ail, qui réveillera un peu la douceur de cette courge. Recette melonette de vendee.com. Une poêlée La poêlée n'est pas plus difficile: coupez la melonette en cubes ou en bâtonnets, faites revenir dans un peu de beurre ou d'huile, ajoutez un fond d'eau, à peine quelques cuillerées pour éviter que ça attache, cuisez une quinzaine de minutes en remuant de temps en temps. Cette fois, nous relevons la melonette par des oignons de Roscoff poêlés à part. >> D'autres recettes avec ces ingrédients: courge • courge melonette

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Mixez ensuite et faites préchauffer le four (th 6, 180°C). Fouettez les œufs avec la vergeoise restante jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanc. Incorporez délicatement à la purée de courge et versez le tout dans un moule beurré. Recette: Flan de Melonette jaspée de Vendée, coulis de fram Dessert Patisserie, Courgette, France. Enfournez et laissez cuire 30 min. Pendant cette cuisson, préparez le coulis de framboises: faites doucement cuire les fruits avec les cuillerées de sucre. Avant de servir, démoulez le flan, disposez-le sur un plat et arrosez-le avec le coulis de framboises. La Melonette peut être remplacée par les courges Patidou, Délicata, Small sugar. Vous pouvez également préférer la noix de coco râpé ou les noisettes émondées à la poudre d'amande et parfumer votre coulis de cannelle ou de vanille. Voir notre complément d'informations en s'inscrivant gratuitement (nous ne commercialisons pas les adresses mails mais nous tenons à éviter le spam pour votre sécurité) Voir la suite sur ce site:: Commentaire:

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Il va sans dire que le lieu dispose d'une géocache. Accédez au listing par ici: Bonne baignade et bon géocaching

L'eau fraîche contrebalance les températures lors des journées ensoleillées, et la rivière de profondeur moyenne dans laquelle se déverse le bassin est également idéale pour la baignade. Merci de prendre en compte l'arrêté préfectoral qui limite l'accès à cette cascade depuis 2015. Photo credit: Nicolas MASSE via Flickr / CC BY Partez à la découverte des rivières et cascades de la Guadeloupe en louant la voiture d'un particulier sur Zotcar Louer une voiture sur Zotcar