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Description Produit par la seule entreprise productrice de rhum encore existante dans la région de Demerara, au Guyana (Guyane britannique), El Dorado 12 ans a remporté plusieurs prix prestigieux, dont une médaille d'or à l'International Rum Festival de 2013. Ce très vieux rhum est produit par la seule entreprise productrice de rhum encore existante dans la région de Demerara, au Guyana (Guyane britannique). Il est issu de l'assemblage de plusieurs fûts vieillis au minimum 12 ans. Auparavant, les rhums ont été distillés dans trois types d'alambics, parmi lesquels l'alambic en bois Port Mourant qui procure au mélange un bouquet aromatique unique. Les fûts utilisés pour le vieillissement ont autrefois contenu du bourbon américain, préservant le rhum des tanins agressifs et astringents. Le résultat est un rhum équilibré, parfait pour la dégustation. Une robe légèrement cuivrée Un nez très gourmand sur des arômes de fruits compotés (surtout l'abricot) et caramélisés. Rhum - El Dorado - 12 ans. Mais le boisé n'est pas loin et apporte de la complexité.
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Mais le boisé n'est pas loin et apporte de la complexité. Des notes de vanille, d'amande et de tabac complètent son profil aromatique. L'ensemble est bien équilibré. En bouche, l'attaque est douce et sucrée. Cependant il n'est pas écœurant car l'alcool pointe son nez et compense ce côté suave. El Dorado 12 Ans - La Vignery. On retrouve presque l'intégralité des arômes trouvés au nez: le caramel, le tabac, la vanille, le bois… La finale est relativement longue. C'est surtout le bois et la vanille qui dominent et alors que cette impression sucrée demeure, le fût amène une légère astringence qui est la bienvenue. Le tabac et la noix ne sont pas loin non plus et rendent cette finale d'autant plus plaisante. "C'est LE rhum qui m'a amené vers cet univers des eaux de vie de canne. Il reste selon moi une excellente entrée en matière dans le monde du rhum. " Si vous aimez, nous vous recommandons: Tradition espagnole cette fois, mais un rhum qui ne manque pas de points communs… Le même rhum avec 2 verres El Dorado... Trois ans de plus pour un rhum moins doux, aux notes torréfiées; moins facile…
Les rhums El Dorado sont produits par Demerara Distillers de la Guyane. C'est la seule distillerie en opération dans ce pays. La gamme El Dorado a été lancée en 1992. Depuis, ces rhums ont gagnés de nombreux prix. Leur rhum vedette est le El Dorado 15 ans. Le El Dorado 12 ans est un mélange de rhums d'un minimum de 12 ans d'âge et pouvant aller jusqu'à 25 ans, vieillis en fûts de chênes ayant servis à vieillir du Bourbon. Les rhums utilisés pour produire ce mélange ont été distillés de trois façons. En effet, Demerara Distillers utilise différents systèmes de distillations hérités des fusions passés des autres distilleries de la Guyane. Rhum el dorado 12 ans prix de. Ce rhum a gagné des prix à presque tous les ans depuis sa commercialisation. Dans la bouteille: J'aime beaucoup la bouteille. C'est différent de ce qu'on est habitué de voir en général. La bouteille est foncée et elle vient dans une boite, ce qui protège le précieux liquide de la lumière. Le bouchon est en liège, ce qui ajoute une touche de qualité à comparer à un bouchon visable.