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Comment reconnaître la feuille de chêne En observant les extrémités des lobes, il est possible de reconnaître la feuille de chêne. Le chêne blanc a des lobes arrondis, tandis que le rouge est pointu. Les lobes de la feuille de chêne sont les sections qui partent du centre de la tige et atteignent les côtés. La plupart des espèces ont des lobes multiples. La feuille de chêne blanc a des indentations qui alternent entre basses et profondes. Les feuilles de chêne des espèces à feuilles persistantes ne changent pas de couleur en automne mais en été le vert est beaucoup plus intense, tandis que le rouge devient brillant et a une indentation uniforme. Plus la feuille de chêne Evergreen est beaucoup plus petit que les blancs et les rouges qui sont assez larges. Petite curiosité: la première espèce de chêne est apparue sur terre il y a environ 3 millions d'années. Découvrons quelques variétés de feuilles de chêne. Le premier que nous analysons est le chêne écarlate qui montre une couleur verte brillante et avec les sections visibles et en automne il devient écarlate.

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Dans le langage courant, la laitue feuille de chêne est le terme le plus fréquemment utilisé alors que les laitues à couper comprennent celle-ci mais pas uniquement. Ce légume-feuille a l'avantage d'offrir une culture facile adaptée aux petits jardins. Contrairement aux autres laitues, la laitue à couper ne forme pas de pomme mais des feuilles tendres fondantes et non croquantes. Dentelées ou frisées, toujours assez fines, vertes, pourpres ou blondes, les feuilles des laitues à couper n'excèdent pas 10 à 15 cm de hauteur mais peuvent être très denses malgré tout. La plupart du temps, la laitue à couper est consommée crue mais certains la font cuire. Ne comptant qu'environ 13kcal/100g, elle est peu calorique donc très prisée par les gens qui font attention à leur ligne. Très digeste également, elle est riche en bêtacarotène, en vitamine B9 et C. Famille: Astéracées (Composées) Type: herbacée annuelle Origine: Europe, Asie Semis: février à septembre Plantation: repiquage 4 semaines après le semis Récolte: environ 4 à 5 semaines après le semis Sol et exposition idéal pour la culture de la laitue à couper La laitue feuille de chêne appréciera une exposition ensoleillée si possible tamisée lors des fortes chaleurs d'été.

Récolte 65 jours après le semis. Laitue 'Tom Thumb': Une petite laitue de la taille d'une balle de tennis. Feuilles vertes, tendres et sucrées. Récolte 55 jours après le semis. Laitue batavia Laitue batavia 'Red Ruby': variété à grosse pomme au feuillage pourpré, résistante à la montée en graine. Semis sous abris de janvier à février et en pleine terre de mars à septembre. Récolte entre 55 et 85 jours après le semis. Laitue batavia 'Florine': variété volumineuse aux feuilles croquantes et aux contours frisés. Semis de mars à septembre, récolte de mai à novembre. Laitue grasse Laitue grasse 'Madrilene': pomme fermée aux feuilles brillantes, légèrement ondulées. Variété résistante à la sécheresse. Semis en août-septembre pour une récolte en avril-mai. Laitue grasse 'Sucrine': pomme serrée et allongée aux feuilles croquantes et charnues. Variété qui résiste bien à la chaleur. Semis d'avril à juillet et récolte de juillet à octobre. Laitue romaine Laitue romaine 'Florellenschluss': variété qui offre une généreuse pomme aux feuilles vertes tachetées de pourpre.

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