Recette Spritz À L'Alsacienne / Montre Cote D Azur Homme

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Monday, 12 August 2024

J'ai la chance d'avoir des amies gourmandes autour de moi. Certaines sont gourmandes, partagent leurs créations mais pas leurs recettes … (je ne citerais pas de nom ^_^), d'autres comme Louna sont gourmandes, partagent leur créations et leurs recettes!! Bref quand Louna est venue me rendre visite à Paname, elle n'est pas arrivée les mains vides … Un grosse boite type Tup-Tup cachait des petites merveilles: des spritz (à vos souhaits), ces merveilleux petits biscuits de Noël … En plus Louna m'a expliquée qu'elle avait investi dans le moule à adapter sur son hachoir à viande pour former ses spritz ( là pour le coup j'ai appris des trucs!! ) et que vu qu'elle était bien équipée (c'est est une vrai foodista ma copine, elle adore collectionner plein d'ustensiles de cuisine!! ) elle s'en donnait à coeur joie. Comme vous l'aurez compris, la recette n'est pas de moi, et je n'ai même pas fait les biscuits, me suis contentée de les prendre en photo! Mais ma parole ces petits biscuits de Noël sont tellement bons que je ne pouvais pas ne pas partager ça avec vous!!

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Je crois que ces bredele font partie des plus connus, même en dehors de l'Alsace, non? Je vous en avais d'ailleurs parlé une peu avec ma recette de Spritz au chocolat … qui n'en sont pas vraiment puisque les « vrais » spritz ce sont ces biscuits-là ^^ Des sablés croquants et croustillants en forme de S (ou autre d'ailleurs mais la tradition veut qu'on les forme en S) que l'on réalise à l'aide d'un hachoir à viand e! En effet, la pâte est plutôt épaisse et le pochage avec une poche à douille, bien que possible, n'est vraiment pas facile. A l'époque nos grand-mères utilisaient un hachoir à viande en métal qui se fixait au bord de la table avec un étau… Perso, j'ai choisi la modernité et je me suis servie de mon Adaptachef Tupperware, bien pratique puisqu'il dispose des sorties biscuits nécessaires à la confection des Spritzbredele! Côté ingrédients, je reste fidèle à la margarine Orion qui se travaille très facilement, la pâte étant plus souple et qui donne un croustillant au top à mes biscuits!

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Si vous n'avez pas de hachoir à viande, il existe des versions en plastique dont on se sert pour faire ces biscuits. Vous pouvez aussi utiliser une presse à biscuit avec un embout en forme d'étoile. On les trouve très facilement en ligne. La dernière solution consiste à utiliser une poche à douille munie d'un embout cannelé mais faites bien attention à ne pas faire reposer la pâte afin qu'elle reste bien souple. Voir notre recette de Spritz Bredele de Noël (version à la poche à douille). La forme Il existe différentes formes: en forme de S en bâtonnets assez longs en forme de cercle En forme de spirale Certaines personnes créatives se servent de ce biscuit pour créer des biscuits en forme de sapin. Cerise sur la gâteau, c'est une recette très saine. Les variantes La variante la plus connue est celle au cacao. Pour cela, remplacez 25% de votre poids de farine par le même poids de cacao. Les plus gourmands tromperont une partie de leur spritz bredele dans du chocolat fondu, comme dans notre recette de spritzbredele au chocolat.

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Ceci est la recette de base des vrais Spritz de Noël, petits gâteaux secs traditionnels de Lorraine et d'Allemagne. Préparation 1 Dans une grande terrine creuse, verser la farine, la levure, le sucre, la poudre d'amande, le sucre vanillé, le sel et le beurre ramolli. Mélanger grossièrement, puis ajouter les 5 oeufs. Mélanger énergiquement à la main pendant 10 minutes environ jusqu'à obtenir une grosse masse de pâte compacte. Pour que celle-ci soit parfaite à l'utilisation, elle ne doit pas se casser ni trop coller. Sinon, faire un léger appoint de beurre ou de farine suivant le cas et finir de pétrir. Emballer la pâte dans du papier alu et placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain au moins. 2 Préchauffer le four sur thermostat 6 au moins 15 minutes avant la première fournée. Découper 2 feuilles d'aluminium et les huiler avec un essuie-tout légèrement imbibé. Mettre une portion de pâte dans la machine à hacher la viande équipée de l'embout-pochoir désiré, et au fur et à mesure que la pâte sort, poser les petits morceaux ainsi obtenus sur la feuille d'alu.

Enzo et Alexis, ajustent également les derniers détails. Les deux copains se sont intéressés au sort de Mohamed El Baqer, un avocat injustement emprisonné en Égypte. Ils ont tout de suite adhérer au projet: "C'est quand même pour soutenir des gens qui ne sont pas jugés. Nous en France, nous sommes libres. Montre cote d azur homme pas cher. Nous avons des droits que eux n'ont pas" indique Enzo. De leur côté, Clélia et Mathis ont choisi d'écrire sur Panusaya, une jeune fille qui manifeste pour les droits humains et qui s'est faite emprisonnée en Thaïlande: "Elle a été libérée puis réemprisonnée avant de faire une grève de la faim pendant 38 jours" explique Clélia, 14 ans. Salomé, elle s'est penchée sur l'histoire de la journaliste chinoise Zhang Zhan, lanceuse d'alerte pendant la crise sanitaire en Chine. Elle a été arrêtée car elle a montré ce que le pouvoir chinois a voulu cacher comme les hôpitaux surchargés: "L'emprisonner pour cela, c'est choquant" juge Salomé. ÉCOUTEZ - Le reportage de France Bleu Creuse avec les collégiens de Dun-le-Palestel Marianne Lepot est la professeure-documentaliste qui coordonne le projet.

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Pour elle, il permet d'éveiller ses élèves aux droits humains: "L'idée était de voir le contraste entre la déclaration universelle des droits humains et voir son application ou justement sa non application" explique-t-elle. Ses élèves ont pris conscience du non respect des droits de l'Homme dans certains coins du monde: "Ce sont des informations qu'ils croisent aux actualités, à la télévision. Mais cela reste très lointain. Donc là, rencontrer une histoire, ils peuvent la mettre en parallèle avec leur propre histoire. Cela leur permet de voir quels droits on peut défendre en France". ECOUTEZ - "Ils mettent ces histoires en parallèle avec leur propre histoire", Marianne Lepot, professeur documentaliste Les collégiens ont également enregistré leurs 16 textes de slam. Amnesty International va ensuite tenter de les envoyer aux personnes emprisonnées. Ils se produiront lundi 23 mai dans la salle Apollo de Dun-le-Pastel en présence de bénévoles d'Amnesty International et de... Gauvain Sers! Côte d’Azur (Noyer/Nacre) | Holzkern Montres en Bois. Tous les textes seront entrecoupés d'un refrain en anglais.

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