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Wednesday, 10 July 2024

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Vignobles Sylvie et Bertrand Bessou 9 Durand 33570 Puisseguin | Du lundi au vendredi: de 8h à 12h et de 14h à 17h Venez découvrir les grands vins de Bordeaux à Saint-Émilion chez Sylvie et Bertrand BESSOU. Viticulteurs depuis 7 générations, ils se feront un plaisir de vous transmettre leur passion de la vigne! N'hésitez pas à contacter votre artisan vigneron pour tout renseignement et pour obtenir des conseils personnalisés. Une passion pour le vin de génération en génération Depuis 1850, la famille Bessou, viticulteurs de père en fils et fille, cultive la terre de Saint-Émilion. Chacun a su transmettre l'art et le goût de la culture de la vigne dans le respect des traditions. Château Haut-Laplagne 2006 - Puisseguin-saint-émilion - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. Cette succession de générations témoigne de l'attachement passionnel de notre famille pour la terre et les vins de Saint-Émilion. Apprenez-en davantage sur notre vignoble! Parcourez les avis sur les vins de Bordeaux élaborés sur notre domaine de Puisseguin pour noter leur finesse. Nos trois propriétés familiales Sylvie et Bertrand BESSOU dirigent ensemble les trois propriétés familiales depuis 1983: Château DURAND-LAPLAGNE "Grande Sélection" en Puisseguin Saint-Émilion Château DURAND-LAPLAGNE "Les Terres Rouges" en Puisseguin Saint-Émilion Château De TABUTEAU en Lussac Saint-Émilion Château CAP De MERLE en Bordeaux Supérieur Consultez les tarifs de nos vins ainsi que les conditions de vente applicables.

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Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot. La région viticole de Libournais Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Chateau haut laplagne avocat. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

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Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d'épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d'arômes. Il permet de produire des vins fruités que l'on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde. C'est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu'en Vallée de la vallée de la Loire. Chateau haut la plagne california. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d'Europe et à travers le. Derniers millésimes de ce vin Puisseguin-Saint-Émilion - 2014 Dans le top 90 des vins de Puisseguin-Saint-Émilion Note moyenne: 3.

Quels vins servir avec le ris de veau? Quels vins blancs servir avec le ris de veau nature? Le ris de veau est une pièce délicate, qui offre en bouche une texture fine et fondante. Il s'accommode de nombreuses recettes, citons par exemple le ris de veau aux champignons, le ris de veau à la crème et au porto, le ris de veau aux noix de Saint-Jacques et aux cèpes… Vous pouvez le déguster en toute saison, aussi bien durant les fêtes de fin d'année qu&rsq... Le mot du vin: Animal Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.