Soupe Ayurvédique Lentilles / Maison Entre Particuliers À Vendre À La Chapelle-Des-Fougeretz (35520) : Vente Maison Entre Particuliers À La Chapelle-Des-Fougeretz (35520)

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Friday, 2 August 2024

Photo gracieuseté de Anicha Réchauffante et légère La soupe de racines d'astragale est légère et digeste. Des Plats Délicieux Vegitarianskie - Soupe ayurvédique aux lentilles végétales au curcuma (végétalienne, sans gluten). Elle se distingue par sa saveur boisée fort intéressante. On l'agrémente de légumes et possiblement aussi d'ingrédients protéinés comme les lentilles, le tofu ou la viande. Le miso, le bouillon et les alliacées tels le poireau, l'ail et l'oignon lui confèrent une saveur salée et réconfortante, relevée de quelques épices réchauffantes. On bénéficie par la même occasion des propriétés médicinales fabuleuses de l'astragale, que l'on retrouve en détails dans l'article Astragale, du bois au foyer.

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Si vous n'êtes pas familier avec l'Ayurveda, c'est l'une des formes de médecine les plus anciennes au monde qui se concentre sur l'équilibre des éléments qui composent la forme humaine. L'un des moyens les plus importants de maintenir un équilibre est la nourriture. Les aliments ayurvédiques se concentrent sur l'utilisation d'une abondance d'épices équilibrantes, comme dans cette soupe de lentilles aux légumes. Velouté de courgettes et lentilles - Ayur Natur - Ayurvéda et Naturopathie. Il s'agit d'une variante très légère d'un plat ayurvédique appelé kitchari, incorporant des lentilles et une variété de légumes qui vous garderont rassasiés, mais ne vous alourdiront pas.

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Nettoyage et détox avec ces soupes ayurvédiques saines Qui n'est pas indulgent avec son alimentation pendant les vacances? Un morceau supplémentaire de tarte au pomme à la chantilly, une portion volumineuse de votre plat de pommes de terre préféré, une bonne assiette de lasagne végétarienne gratinée au fromage…et avant de vous en rendre compte, vous avez gagné quelques kilos indésirables. Mais la nouvelle année a sonné et vous renouvelez votre engagement à manger sainement. Pour vous aider à conserver cette résolution, en plus de faire régulièrement de l'exercice, vous voudrez peut-être envisager d'incorporer des soupes végétariennes de désintoxication à votre alimentation toute l'année. Soupe ayurvédique lentilles new york. Les soupes végétariennes peuvent être préparées avec une variété de céréales, lentilles, légumes de saison et épices biologiques. Les possibilités sont infinies. Elles peuvent être préparées crues ou cuites, en morceaux ou liquides, et servies chaudes ou fraîches. Selon l'Ayurvéda, la plupart des soupes sont légères et faciles pour le système digestif, et sont idéales à prendre au début d'un déjeuner ou en dîner léger.

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Aujourd'hui je vous partage une délicieuse recette ayurvédique (voir mon article dans lequel je vous explique qu'est-ce-que l'ayurvéda) que j'affectionne particulièrement et qui est rapide à faire: Le curry de lentilles de Corail à la chantilly de lait de coco, préparez vos papilles, vous allez être régalé!!! ▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲▼▲ Pour 4 personnes ♥ Ingrédients: 250 g de lentilles Corail 1 tomate 2 gousses d'ail 1 grand oignon 1 brique de 100 ml de lait de coco ( que l'on va transformer en chantilly) 1 cuillère à soupe de Garam Massala 1 cuillère à café de curry doux Quelques graines de cumin Quelques grains de coriandre Quelques grains de moutarde 1 pincée de sel de Guérande 1 pincée de poivre (mon préféré est celui du Kérala, for sure! ) De l'huile d'olive ou du ghee Du persil frais ♥ Préparation: On commence par faire cuire les épices en grains dans de l'huile d'olive ou du ghee pendant une petite minute dans une casserole On ajoute ensuite le curry doux, le poivre et le Garam Massala (on ne l'ajoute pas avant pour ne pas faire cuire les épices et leur faire perdre leurs arômes) On ajoute ensuite les lentilles de corail que l'on aura d'abord passé sous l'eau froide pour les rincer.

Je vous ai précisé ci-dessous quelques uns de ses bienfaits pour notre santé Les bienfaits des lentilles de corail Il ne faut jamais cuire trop longtemps les lentilles de corail car elles sont très fragiles et fines du fait de leur absence de membrane, et cela aurait pour conséquence de les vider de leurs valeurs nutritives (ce serait bien dommage! ) Voici pour information les valeurs nutritionnelles des lentilles de corail Valeurs nutritionnelles moyennes des lentilles de corail pour 100 g% apports de référence Valeur énergétique 1 413 kJ 334 kcal 17% Matières grasses – dont acides gras saturés 2, 2 g 0, 4 g 3% 2% Glucides – dont sucres 48 g 1, 9 g 19% Fibres 11 g Protéines 25 g 50% Sel 0, 02 g 0% Vitamines K 120 µg 160% Bonne dégustation les aventuriers verts <3 Et si jamais vous refaite la recette n'hésitez pas à me dire si vous l'avez apprécié ou non, cela me ferait très plaisir 🙂

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