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Monday, 1 July 2024

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Présentation du produit La chaîne de production de frites surgelées offre un fonctionnement entièrement automatique, du lavage des pommes de terre frites surgelées à l'emballage du produit fini, et cette machine peut également être utilisée pour la production de croustilles. Tous les appareils utilisés dans cette ligne de production sont en matériau SUS304, garantissant une sécurité alimentaire élevée. Il adopte un système de contrôle PLC avec écran tactile, et il n'a besoin que de plusieurs travailleurs pour terminer la production entière. Les avantages La chaîne de production de frites surgelées a une automatisation élevée et un fonctionnement simple, et son panneau de contrôle adopte une partition de boutons raisonnable, de sorte que n'importe qui peut rapidement maîtriser les compétences d'utilisation. Cette machine peut être personnalisée par les utilisateurs' besoins réels de production. Il utilise une friteuse continue pour atteindre une température constante. De plus, cette machine est très facile à nettoyer.

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La réception. Crédit photos: David Riendeau À la fois savoureuses et faciles à préparer, les frites surgelées se sont taillé une place de choix dans l'assiette des consommateurs québécois, qui en achètent plus de 16 000 kilos annuellement. Mais avant d'arriver dans les congélateurs des supermarchés sous cette forme, les patates doivent traverser tout un processus de transformation réglé au quart de tour. L'entreprise Saint-Arneault nous dévoile les grandes étapes de la fabrication des frites. Réception: Des camions convergent des quatre coins de la province vers l'usine de transformation Saint-Arneault, située à Saint-Hubert. Un employé décharge la précieuse cargaison sur un convoyeur. Tri et entreposage temporaire: Les pommes de terre sont d'abord lavées, puis triées selon leur variété et leur grosseur dans d'immenses caisses pour une courte période. Table d'inspection: Les patates passent dans un éplucheur à vapeur. Après quoi vient l'étape du brossage. À ce stade-ci, elles ont perdu leur pelure.

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