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Figeac est une très ancienne propriété dont l'origine remonte au IIème siècle, à l'époque gallo-romaine, alors qu'un certain Figeacus donna son nom à la villa qu'il avait fondé à cet endroit. Figeac a appartenu à la même famille pendant plus de 500 ans et constituait à la fin du XVIIIème siècle un domaine de près de 200 hectares. Malheureusement, Figeac fut vendu de nombreuses fois au XIXème siècle. Les propriétaires successifs de Figeac se partagèrent alors de nombreuses parcelles, donnant ainsi naissance à des châteaux viticoles qui ont accolé le nom de Figeac à leur nom de "borderie". Cependant, Figeac demeure aujourd'hui le plus grand domaine de la commune de Saint-Emilion avec ses 40 hectares de vignes. La partie centrale du château Figeac, dont l'architecture est très pure, très classique, date de la fin du XVIIIème siècle. Le millésime 2009 dévoile au nez des notes de fruits mûrs. Cote Château Cormeil Figeac 2009 Saint Émilion Rouge. En bouche la finesse de ses tanins ainsi que sa fraicheur laissent présager une belle évolution. Assemblage: 40% Merlot 30% Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon
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Avec un tournedos de bœuf saignant, on recommandera un vin jeune; le côté saignant sera mis en valeur par les arômes de fruits rouges du vin. Le Saint Emilion se marie particulièrement bien avec des fromages à pâte molle et à croûte fleurie comme le Saint-Nectaire, le Brie. Côté dessert, le Saint Emilion est parfait pour des desserts au chocolat, surtout à base de chocolat noir. Face à l'amertume du cacao, le Saint Emilion apparaîtra velouté, et ses arômes de fruits rouges ressortiront. Comment servir le Saint Emilion? Cote Château Rocher Figeac 2009 Saint Émilion Rouge. Au moment de passer à table, s'il est jeune, il faut le mettre en carafe afin de développer tous ses arômes. Les plus anciens n'ont pas besoin d'être aérés. Il suffira de les déboucher deux heures avant le début du repas. La température idéale de 18 degrés convient très bien à ses tanins. On recommande des verres très ventrus, cela va permettre de faire tourner le vin pour libérer ses effluves, le haut du verre les concentrera vers les narines de celui qui le déguste. Pour les fêtes de fin d'année, n'oubliez pas sur votre table le Saint Emilion et le Saint Emilion grand cru, ils séduiront tous les convives lors d'un repas gastronomique.
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Château Figeac 2009 est un vin puissant et imposant tout en harmonie. Sélection Bettane & Desseauve, Foire aux vins 2014: 17/20 "Coloré, arôme assez particulier de fruits rouges mêlés à des notes complexes de bois de santal et de safran. Gourmand et rond, une réelle finesse qui reste pour l'instant sagement exprimée dans un vin qui ne développe pas encore tout son potentiel. "Tous les vins du Château Figeac Les origines de la propriété de Château Figeac remontent au IIe siècle à l'ère gallo-romaine. C'est un certain Figeacus qui donna son nom à cet endroit qui n'a cessé depuis d'être habité. Durant plus de cinq siècles, Château Figeac a appartenu à la même famille et a compté au XVIIIe siècle, jusqu'à 200 hectares. Il s'en est suivi une succession de propriétaires qui ont morcelé les parcelles. Chateau figeac 2009 prix du carburant. C'est ainsi que d'autres châteaux jouissent du nom originel, comme La Tour de Figeac. Situé en bordure de Pomerol, ce premier grand cru classé B bénéficie du même terroir graveleux que le Château Cheval Blanc.
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