Recette - Confiture De Pêche Au Thermomix En Vidéo - Croisière Repas Sur La Moselle Hotel

Confiture de pêches "Thermomix" La saison des fruits va bientôt battre son plein donc à moi la confection des confitures que j'aime faire pour mes enfants et petits-enfants! Confiture faite l'année dernière... Mes pots en train de refroidir (2015) Ingrédients: - 500g de pêches - 300g de sucre gélifiant (Confisuc pour ne pas le nommer) - 1/2 c. à café d'agar agar Recette: Nettoyer, et dénoyauter les pêches sans enlever la peau. Les couper en 4 et les mettre dans le bol et mixer environ 30 secondes à la vitesse 5. 5Il restera donc des morceaux. Ajouter le sucre et régler 9 minutes / 100° / F onction inverse en ôtant le gobelet du couvercle. (Très important) Ajouter l'agar agar et régler sur 5 minutes / 100° / Vitesse 1. Si vous voulez de la confiture sans morceaux, mixer environ 1 minute / vitesse 7 puis donner un coup de turbot (par à coup) pendant 2 secondes Mettre dans les pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés et fermer hermétiquement Retourner les pots de confiture quand ils sont chauds pour faire le vide.

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Les secrets pour faire une confiture de pêches maison avec notre recette spéciale Thermomix. © Getty Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 500 g de pêches jaunes ou blanches 380 de sucre cristallisé avec pectine 1/2 cuillère(s) à café d'agar-agar 1 cuillère(s) à soupe de jus de citron de mélange 4 épices Préparation Lavez les pêches. Retirez la peau et les noyaux des fruits. Coupez-les en deux. Déposez les fruits dans le bol et mixez 30 s / vitesse 4. Ajoutez le sucre, les épices, le jus de citron et faites cuire 9 mn / température Varoma / fonction sens inverse / vitesse 1. Ajoutez l'agar-agar, placez le couvercle sur le bol et faites cuire 5 mn / 100°C / vitesse 1. Versez la confiture dans des pots stérilisés, fermez-les et retournez-les minimum 2 h. L'astuce Sans stérilisation, vous pouvez conserver la confiture durant 1 semaine au réfrigérateur.

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Ah, l'envoûtant parfum des confitures qui se répand dans la maison! Eh bien ça marche aussi avec la confiture au Thermomix, et même… avec les confitures allégées au Thermomix! Tant mieux, mille fois tant mieux car si je raffole des tartines généreusement garnies de confiture, je n'apprécie que très peu les confitures traditionnelles, sucrées à des niveaux stratosphériques – avec en principe 1 kg de sucre pour 1 kg de fruits. Un raz-de-marée qui masque le goût des fruits, sans parler des inconvénients pour la ligne et la santé. Je vous propose ici des confitures 3 fois moins sucrées que les confitures traditionnelles. dans le commerce, elles n'auraient d'ailleurs pas droit à appellation confiture, on est plus sur un produit de type « confipote ». Une confiture au Thermomix simple et rapide La méthode est ultra-simple et rapide (23 minutes de cuisson au Thermomix) et relativement infaillible. Je ne m'y suis essayée que très très récemment et j'ai vraiment regretté de ne pas l'avoir fait avant!

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– le goût est également plus proche de la compote puisque la confiture est beaucoup moins sucrée, la vanille contribue aussi à adoucir le tout. – j'espère que la conservation va quand même être longue durée 😇 – j'ai un peu moins mauvaise conscience à mettre une belle dose de confiture sur mes tartines 🥳😇😁 >>Merci He_lena 🥰 Tip top, vite fait, bien fait! 👍😊 CONFITURE TRES BONNE JE NE L AI PAS LAISSE REPOSE AU FRIGO …. ET PAS MIS D AGAR AGAR ET MIS POUR 1 KG DE PECHES JUSTE 300G DE SUCRE TRES BONNE …DOMMAGE TROP PEU DE POTS … A REFAIRE SUREMENT J ai fait avec les brugnons et le sucre spéciale confiture seulement En rajoutant 7mn Vraiment bonne S Confiture moitié pêche moitié abricot. Comme les deux confitures se ressemblent, j'ai fait un mix des deux. 1200gr de fruits, 600gr de sucre en poudre. Inspiration des commentaires: 95 degrés au lieu de 100 pour éviter les débordements (j'ai laissé le bouchon come la recette) à 30 min au lieu de 27/28. Vinaigre de cidre plutôt que jus de citron et 3gr d'agar-agar pour suivre les quantités.

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Avant de mettre en pot, 2 cs d'hydrolat de thym linalol mélangées dans le bol. J'ai aussi mis un coup de mix de plus à la fin parce que j'aime quand c'est plus crémeux. J'ai lancé directement la préparation sans attendre le temps de repos. La consistance est nickel! Alors quand mon aîné – qui ne mange pas de confiture – me dit que c'est super bon; tout est dit! Merci beaucoup pour le partage 😋👌🏻 C Carrément top! Je viens de faire ma première confiture pour éviter de perdre 4 belles pêches qui s'abîmaient… Pour 340g de fruits récupérés, j'ai mis 140g de sucre. J'ai mixé les fruits dans le robot avant cuisson pour une texture lisse et à défaut d'agar agar, 2 feuilles de gélatine parce que c'était trop liquide. Le résultat est super super super! 👍👍👍Trop contente, c'est délicieux 😁😁😁 j'ai suivi exactement les mêmes quantités, très bonne. par contre j'ai mis vitesse 1, comme je fais pour les autres et j'ai mis le varoma à la place du bouchon comme je fais aussi pour les autres confitures.

1 Laver, éplucher et dénoyauter les pêches. Les couper en morceaux et les mettre dans le bol. 2 Ajouter le sucre et mixer 5 secondes, vitesse 5. 3 Monter en température en programmant: Varoma, 9 minutes, vitesse 1. 4 A ébullition, programmer 7 minutes, 100°, vitesse 1. Et 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter l'agar-agar. 5 Verser la confiture dans des pots ébouillantés et secs. 6 Certaines les ferment et les retournent. Quant à moi, je laisse refroidir la confiture et ensuite je verse de la paraffine sur le dessus du pot. A chacune, ses habitudes! 7 Bien sûr, vous pouvez réaliser cette confiture sans le thermomix. J'apprécie de mettre de l'agar-agar dans la confiture car cela permet de diminuer la quantité de sucre. Voilà une bonne confiture pour ceux qui sont au régime....

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Pour Navitours, trois bateaux naviguent sur la Moselle: Riverdiva, Roude Léiw et Muselschëff. Tandis que l' Entente touristique de la Moselle luxembourgeoise gère le "MS Marie-Astrid ", le paquebot le plus connu. Le " Marie-Astrid", comme l'appellent les Luxembourgeois, assure les croisières fluviales sur la Meuse depuis 1966. Le bateau ultra moderne qui circule de nos jours sur la Moselle, est la cinquième génération. Dejeuner croisiere sur la Saone : Repas et banquets a Gray. © Musée européen Schengen Le MS Marie-Astrid et les accords de Schengen Le 14 juin 1985, les accords de Schengen ont été signés par cinq États membres de l'UE, à bord du deuxième MS Marie-Astrid. De 1992 à 2021, le MS Marie-Astrid a navigué sur le Danube sous le nom de MS Regensburg. Soutenu par l'État luxembourgeois, il sera racheté et réouvrira ses portes comme navire musée à Schengen en 2025. Les navires desservent les différents ports à des heures fixes, afin que l'on puisse facilement monter ou descendre où on le souhaite. Par le biais de ces deux entreprises de croisières fluviales vous pouvez non seulement découvrir la Moselle depuis la rivière, mais également prendre le temps de succomber au charme des villages et des villes que vous découvrirez.