Bulletin De Salaire Janvier 2017 Sur - Dinde Farcie Au Marron Et Foie Gras
Modèles à télécharger Bulletins de paie commentés Paie Bulletin de paie commenté Publié le 16 janvier 2017 Nous connaissons désormais les informations nécessaires à l'établissement d'un bulletin de paie, et nous en profitons pour vous proposer notre 1er bulletin de paie commenté de l'année débutons aujourd'hui avec le bulletin de paie d'un salarié non cadre. Télécharger ce modèle de bulletin de paie commenté Edition abonnés Accédez à l'intégralité de ce bulletin de paie commenté sur les abonnements PREMIUM et ILLIMITÉ Accès immédiat au contenu
Bulletin De Salaire Janvier 2017 Calendar
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Il comprend un élément fixe et un élément proportionnel: 1 enfant: 2, 29 € brut (soit 1, 98 € net) 2 enfants: 10, 67 € brut + 3% du traitement indiciaire brut 3 enfants: 15, 24 € brut + 8% du traitement indiciaire brut. par enfant au delà de 3: ajouter 4, 57 € brut + 6% du traitement indiciaire brut. Bulletin de paie cadre simplifié 2017 Archives | Bulletins de Paie 2022 - conseil et fiche de salaire format excel, pdf et word. Transfert primes-points (TPP) Une ligne supplémentaire va apparaître sur la feuille de paie correspondant au ''transfert prime/point''. Voir aussi: le tableau du supplément familial de traitement voir aussi: Qu'est-ce que les zones de résidence? grille salaires janvier 2017 En savoir plus sur le site du SNU national.
Ingrédients pour 4 Filets de dinde assez fins 70 g Pancetta en dés 5 tranches Mortadella bien fines 4 tranches Pain de mie 30 Marrons en bocal 2 Grenades bien rouges (et mûres) 50 cl Lait 4 Brins de thym Beurre Sel Poivre Étapes de préparation Coupez le pain de mie en morceaux et plongez-les dans le lait. Faites rissoler les lardons dans une poêle huilée et chaude. Egouttez le pain et ajoutez-les dans la poêle. Faites légèrement griller. Mixez le tout avec la mortadelle, 1 brin de thym, sel et poivre jusqu'à obtenir une farce homogène. Si besoin, ajoutez quelques gouttes de lait. Ecrasez les filets de dinde et posez-les à plat. Salez légèrement. Etalez la farce dessus, ajoutez quelques châtaignes en morceaux. Préchauffez le four à 180°. Enroulez les filets en serrant bien. Filmez-les serrer et réservez-les au frais pendant 20 min. au min. Retirez les films autour des rouleaux de dinde et enroulez-les chacun dans du papier cuisson. Arrosez légèrement d'huile et enfournez 15 min. Dinde farcie au marron et foie gras du périgord. environ.
Dinde Farcie Au Marron Et Foie Gras Du Périgord
Rincer à nouveau les morilles et coupez les en morceaux Préparation de la farce: ciseler l'échalote et faites la revenir 5 minutes avec les morilles et un filet d'huile - déglacer et flamber avec l'armagnac puis mélanger aux 2 farces avec le foie gras en petits morceaux et l'oeuf - saler poivrer et bien malaxer pour avoir une préparation homogène - Farcir la dinde avec. (vous mettrez ce qui ne rentre pas dans la dinde à côté lors de la cuisson) Utiliser des pics en bois en repliant la peau pour éviter que la farce ne sorte - placer la dinde dans un plat à four, verser 20 cl de vin et 20 cl de l'eau des morilles - Mettre du beurre sur la dinde - l'idéal est de le glisser entre la peau et la chaire. Enfourner (avec le reste de farce) à 210° chaleur tournante pendant 15 minutes puis baisser à 180° et continuer la cuisson pendant 1 heure 30 mn - arroser la dinde avec son jus toutes les 1/2 heures et la couvrir d'un papier aluminium 40 minutes avant la fin de cuisson Préparation des légumes: Eplucher les légumes et cuire à la vapeur environ 20 minutes - Compter 10 minutes de plus pour les topinambours (commencer la cuisson avant) - Les marrons seront à ajouter dans le plat de la dinde 10 minutes avant la fin de cuisson.
Servir l'ensemble dans un grand plat de service et effectuez la découpe de la Dinde à table: 2 cuisses - 2 ailes avec un peu de blanc - 2 blancs (suprême) et enfin la farce à partager une fois la dinde découpée - servir avec le jus de cuisson de la dinde. Cuisine: Cuisine gastronomique Type de plat: Plat principal Niveau de difficulté: Modéré