Ikita Vente Privée | Domaine Parigot, À Meloisey - Vins De Bourgogne
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Ventes Privées De Ce Lundi 23 Août : Ikita, Cop.Copine...
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Découvrez le cépage: Aligoté L'aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé: griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l'Aube), principalement utilisé dans l'encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne. L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l'ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéoduit sur plus de 1. 600 hectares en Bourgogne, l'aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l'Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20. 000 hectares dans le monde. Le mot du vin: AOC Appellation d'origine contrôlée. Domaine parigot site officiel des masters. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.
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La Revue du vin de France Domaines viticoles Domaine Alexandre Parigot Sous-région Côte de Beaune Propriétaire Famille Parigot Œnologue Burgundia Oenologie Guide Vert 2020 Guide Vert Alexandre Parigot, qui a pris la succession de ses parents, affine son style et continue à faire progresser les vins du domaine. Ceux-ci ont désormais gagné en finesse et en précision, sans pour autant perdre de leur densité. Domaine Parigot Père et Fils | Carolle Fourrier. Il s'agit ici d'une belle adresse de confiance où l'accueil est chaleureux et la qualité désormais régulière. Les vins: dans l'ensemble, les rouges se montrent assez fins mais ils accusent un léger manque de maturité. Si on aime leur fraîcheur, ils pourraient, avec une vendange un peu plus mûre, gagner en volume et en densité, sans pour autant perdre de leur équilibre. Si les blancs se montrent assez purs, on reste là aussi sur le fil du rasoir en matière de maturité, ce qui fait ressortir l'acidité des vins de manière prononcée. Encépagement et vignoble Nombre de bouteilles par an: 120000 Surface plantée: 20.
Elle est à la fois gardienne et utilisatrice de la biodiversité. Nos produits Producteur de vin, la famille Jeanson, élabore une gamme de vins rouges, vins rosés, vins blancs mais aussi du Jus de raisin artisanal. Choisir les vins du domaine c'est avant tout soutenir des valeurs, un savoir faire, un métier, un terroir. AOP Minervois IGP Aude Jus de Raisin Artisanal Recevez directement le nouveau contenu dans votre boîte de réception. Domaine Parigot Père et Fils - vins de propriété - Mon vin français. Rendez-nous visite sur nos différents lieux de ventes. Nos Horaires d'ouverture. Chai de Vinification Rue Pierre Andrieu 11700 Puichéric Du Lundi au Samedi: Matin 9h00 à 12h15 Après midi 14h00 à 18h00 Dimanche: sur rendezvous Tabac Presse Caveau Place Cambriel Bessière Du Lundi au Samedi: Matin 7h00 à 12h30 Après midi 14h00 à 19h30 Dimanche: 7h00 à 12h30