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Il a été envisagé de prolonger la ligne vers Aurillac, mais ce projet ne connut pas de suite. Elle était destinée à relier Espalion à Rodez, le chef-lieu du département. Elle constitue la ligne 726 000 [ 1] du réseau ferré national. Historique [ modifier | modifier le code] La loi du 17 juillet 1879 (dite plan Freycinet) portant classement de 181 lignes de chemin de fer dans le réseau des chemins de fer d'intérêt général retient en n° 155, une ligne « d'Espalion à la ligne de Rodez à Séverac-le-Château [ 2] ». Cette ligne a été concédée à titre éventuel par l'État à la Compagnie des chemins de fer du Midi et du Canal latéral à la Garonne par une loi le 17 juillet 1886 [ 3]. Elle a été déclarée d'utilité publique et sa concession a été confirmée par une autre loi le 24 juin 1897 [ 4]. La Compagnie du Midi l'a mise en service le 25 juin 1908. Un prolongement de la ligne entre Espalion et Aurillac est concédé à titre éventuel à la Compagnie du chemin de fer de Paris à Orléans par une convention signée entre le ministre des Travaux publics et la compagnie le 20 février 1913.

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En cuisine, l' ail des ours se marie bien avec les asperges, l'ortie, le parmesan, le cheddar, le fromage de chèvre, l'agneau, le veau, les œufs, les fèves... Bref, il n'est pas très compliqué à marier. Après le printemps, l'ail des ours peut se déguster séché, en poudre ou encore conservé dans l'huile d'olive. Voici 6 recettes pour le déguster! Sources: Les savoureuses recettes du régime méditerranéen – Marie Chioca, éd. Terre Vivante Ma lunch box sans gluten – Frédérique Barral, éd. Terre Vivante 12 recettes de chefs contre le cancer - Olivier Chaput, Fonds Pour Elles À lire aussi: L'ail et l'oignon protégeraient contre le cancer du sein L'ail, l'aromate de la longévité Les surprenants secrets beauté de l'ail Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © Shutterstock 2/6 - Tofu aux herbes à tartiner Pour 1 pot de tartinade. L ours de la cuisine texte de l’intervention r. L'avant-veille, couper 100 g de tofu ferme en petits cubes et verser 6 c. à s. de tamari par-dessus.

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Autres variantes [ modifier | modifier le code] Dans une variante littéraire, retravaillée par Alexeï Tolstoï ( Медведь - липовая нога, « L'Ours Patte-de-Tilleul » [ 15], l'ours a volé des navets que le vieux et la vieille avaient semés, raison pour laquelle le vieux s'en prend à lui, et la chanson de l'ours blessé diffère légèrement [ 16]. La fin est inversée: une foule accourt, qui tue l'ours. Il existe divers autres contes traditionnels ( biélorusse, bouriate... ) intitulés L'Ours, mais ils sont sans rapport direct. L ours de la cuisine texte anglais. Une variante, recueillie par Irina Karnaoukhova dans la région du lac Onega [ 17], présente la particularité de ne pas du tout faire intervenir l'ours: il s'agit ici de deux commères (koumouchki). L'une meurt, et l'autre, pour récupérer la bague qu'elle portait, lui coupe le doigt et le fait bouillir, trois nuits de suite. La commère morte chante sous la fenêtre une chansonnette très similaire à celle des autres versions, et la survivante répond par une formule rituelle.

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