Cou D Oie Farci Au Foie Gras Truffé — Canard Siffleur D Europe

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Sunday, 4 August 2024
Cette délicieuse spécialité est élaborée selon la tradition Périgourdine: du cou d'oie farci au foie gras de canard, confit sous la graisse à l'ancienne. Découvrez aussi nos Cailles aux Raisins. Conditionnement Boite Poids net 520 g Type de produit Conserve Conservation A conserver dans un endroit sec et frais Nombre de parts 8 Valeur nutritionnelle pour 100g Energie (kJ) 1974 Energie (Kcal) 479 Matières grasses (g) 49 Dont acides gras saturés (g) 17 Glucides (g) 1 Dont sucres (g) 0 Protéines (g) 9 Sel (g) 1. 51 Conseils de dégustation Emballés dans une peau de cou d'oie 65%: viande et gras de porc (origine France), foie gras de canard 20%, viande de canard origine France, truffe: Tuber Brumale 3%, oeufs, foie de volaille, jus de truffes Tuber Brumale, farine de blé, échalotes, sel, Armagnac, persil, poivre, sucre. Graisse d'oie 35%.

Cou D Oie Farci Au Foie Gras Du Périgord

Qui sommes nous Actualités Presse / récompenses Nos points de ventes et marchés  Connexion shopping_cart Panier (0)    Le Foie Gras Le Foie Gras Entier "Privilège" Le Foie Gras de Canard Entier en conserve Le Foie Gras de Canard Entier MI CUIT Le Foie Gras d'Oie Entier en conserve Conserves maison Les Spécialités Le Confit Les Plats Cuisinés Les produits canards Salaisons canard Les lots "Profitez en! " Nos huiles Nos Huiles Vierges Les Accompagnements Coffrets cadeaux Accueil Cou de canard farci au foie de canard - boîte 550 g.    18, 10 € Quantité Ingrédients: Viande de canard 72%, foie gras de canard 23%, oeuf, sel et poivre. Consommation: laisser le cou farci au réfrigérateur 4 à 5 heures, le sortir, le dégraisser et le trancher finement. Le cou farci est à servir frais seul en entrée ou accompagnée d'une salade landaise. Prix au 100 gr / 3, 30 € Partager Tweet Pinterest Vous aimerez aussi Rillettes au foie gras 50% Foie Gras - boite 130 g. Prix 6, 16 € Rillettes pur canard - Médaille d'Argent CGA Paris 2022 - boîte 200 g. 3, 98 € Magret fourré au foie gras - boîte de 400 g. 16, 40 € Cou de canard farci au foie de canard - boîte 550 g.

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Un grand classique de la gastronomie Périgourdine... Description Le cou d'oie farci au foie gras. La peau de cou d'oie est farcie avec une mêlée de farce de porc semée de 25% de morceaux de foie gras de canard. Notre cou d'oie farci se déguste froid en généreuse tranche dans une salade ou réchauffé en cocotte avec des pommes de terre ou tout autres légumes du terroir. Produit garanti sans colorants ni conservateurs. Détails du produit Conditionnements disponibles Boite 560 grammes Nombre de parts 4 Origine de la viande France Ingrédients Viande de porc, foie gras de canard (25%), eau, œufs, peau de cou d'oie, sel, poivre. Allergènes œuf - Fabriqué dans un atelier utilisant: œufs, vin (sulfites), lait, noix, graine de sésame et moutarde. Valeur nutritionnelle pour 100g Énergies: 1437, 2 kJ 347, 7 kcal - Protéines: 13, 5 g - Lipides: 32, 4 g Dont acides gras saturés: 12 g - Glucides: 0, 3g Dont sucres: 0, 1 g - Fibres: inférieur à 0, 1g - Sel: 1, 6g Prix au 100g 3, 66€/100 pour 560g Les avis (0) Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

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En bocal ou en conserve, cette enveloppe de graisse permet d'isoler votre cou farci et de le conserver facilement. Comment déguster votre cou d'oie farci Comme nous venons de le voir, votre cou d'oie farci est conservé dans sa graisse. Donc, avant de le consommer, vous devrez retirer cette graisse que vous pouvez réserver pour faire revenir votre accompagnement, par exemple. Après… chaud ou froid, c'est en fonction de vos envies! Découpez de fines tranches que vous déposerez sur une salade verte à peine assaisonnée par exemple lors de votre hors d'œuvre. Froid en entrée, il peut se suffir à lui même, accompagné éventuellement d'un verre de vin rouge. Et si vous optez pour du chaud, vous pouvez poêler vos tranches avant de les découper en petits cubes à picorer en apéritif. Certains pourront même rouler leur cou farci dans une pâte feuilletée que vous badigeonnerez d'un jaune d'œuf avant de l'enfourner une demie heure à 200°C. La graisse que vous avez mise de côté peut vous permettre de faire cuire des pommes de terre par exemple, mais également des cèpes, des petits pois ou des haricots verts... Faites-vous juste plaisir!

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Par Héllyane Une belle recette originale une entrée de fêtes ou tout simplement pour profiter de ces belles journées ensoleillées entre amis. Le cou d'oie farci est servi froid avec une salade de mâche ou chaud. Un délice. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Au grille pain, faire légèrement dorer les pains. Laisser tiédir, disposer quelques champignons poêlés et sur le dessus 2 à 3 tranches de cou farci. Rajouter au centre une olive noire et déguster avec une salade mâche. 2 C'est sublime. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire facile. Conseils Le cou d'oie farci est servi froid avec une salade de mâche ou chaud (recette ici). Un délice. Commentaires

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LONGEVITE DU CANARD SIFFLEUR Espérance de vie: La durée de vie du canard siffleur est de 15 à 18 ans à l'état sauvage. CONSERVATION – PROTECTION – MENACES DE L'OISEAU Statut de conservation IUCN: Préoccupation mineure (LC) Mesures de protection: Le canard siffleur n'est pas une espèce menacée au niveau mondial. L'oiseau est cependant vulnérable à la dégradation de son habitat naturel. Canards siffleurs : la Ferme de Beaumont. Taille de la population: NC PHOTOS DU CANARD SIFFLEUR ESPECES D'OISEAUX SIMILAIRES Articles sur le même sujet Suivez-nous sur les réseaux sociaux!

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Informations complémentaires sur l'espèce dans le monde: Visiteur d'hiver, commun le long des côtes de France et de la Belgique. La situation française du siffleur est stable et n'indique pas de variation significative de ses effectifs hivernants depuis plusieurs années. Le maintien de ses principaux sites d'hivernage, et en particulier la protection et la restauration de ses zones d'alimentation, est la seule garantie de voir ce canard continuer à visiter en nombre le littoral français. Le siffleur d'Europe - Anas penelope. Merci à Robert Hendrick Sites où l'espèce est présente en France Informations complémentaires en élevage: Vermifuge en mars et octobre Copyright © 2008 Plume d'Eau. Tous droits réservés. Les contenus mentionnés appartiennent à leurs propriétaires respectifs « Modifié: 21 avril 2011 à 22:01:38 par Caramel2007 » IP archivée "Lorsque quelque chose te parait insurmontable, c'est uniquement parce que tu doutes de toi " 02 novembre 2011 à 11:21:29 Réponse #1 Voici des siffleurs d'Europe MERCI KIKI Nul n'est responsable de la tête qu'il a, mais de celle qu'il fait.