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24 Lorsque les pains sont tièdes ou refroidis, déposer dessus une grille... 25.. retourner le tout afin de les démouler. Le démoulage doit se faire à froid pour éviter que le pain s'affaisse et se déchire. Nous obtenons notre pain nordique. Il se conserve plusieurs jours emballé dans une feuille de papier film. Ce pain se découpe en tranches très fines et se sert grillé accompagné de foie gras et d'un chutney de figues. Vollkornbrot : un pain noir allemand à forte personnalité – Ni Cru Ni Cuit. Bonne dégustation! Avis des internautes: Veuillez vous connecter pour poster un avis ou Bonjour chef je voudrais tenter cette recette de pain. J'ai acheté tous les ingrédients sauf le sirop d'agave… par quoi pourrais je le remplacer? J'ai du sirop d'érable ou du sucre de canne liquide, cela pourrait il faire l'affaire? Je vous remercie Chef pour tous ces pas à pas, si clairs et si bien détaillés. 3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile. Cet avis vous a-t-il été utile? Merci! patjoubert 14 novembre 2020 Bonjour, et t'il possible de remplacer les flocons de sarrasin par des farine d'amande ou de lin?
Recette Pain Noir Nordique
Laissez reposer au moins 2 heures. Préchauffez votre four à 175°C puis enfournez votre pain pendant 20 minutes. Pourquoi le pain nordique est noir ? – farineetdélices. Sortez-le du four et démoulez-le soigneusement sur une plaque de cuisson, puis enfournez de nouveau pendant 40 minutes. Recouvrez d'un papier cuisson si le pain colore trop. Laissez totalement refroidir le pain avant de le déguster, sinon il aura tendance à s'effriter. Dégustez ce délicieux pain avec des dips, de la confiture maison, ou nature tout simplement.
Sortir la cocotte du four et démouler le pain sur une grille Ne pas ouvrir le couvercle de la cocotte durant la cuisson. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce la farine on la trouve dans les moulins à farine en général, cette recette s'adapte pour les pains spéciaux tels que complet, céréales et autres sortes "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Recette pain noir nordique. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "