Auberge Du Lac Urcel Hotel - Maison Petite Pecheur Bretagne - Mitula Immobilier

Conty (80) C'est en 2014 que Guillaume Hermant, restaurateur, décide de reprendre L'Auberge du village, à Conty. Six ans après son installation, le chef se voit décerner le label Bistrot de pays. Celui-ci valide son travail autour de la cuisine du terroir et lui permet de gagner en visibilité. © Aletheia Press / D. Restaurant L'imprévu entre laon et soissons, Urcel - Critiques de restaurant. La Phung Guillaume Hermant est à la tête de l'Auberge du village, labellisée Bistrot de pays depuis 2020. Passé par un parcours de formation très classique (CAP, BEP cuisine, puis mention complémentaire pâtisserie-cuisine), Guillaume Hermant tient depuis 2014 les rênes de L'Auberge du village, à Conty (Somme). C'est le maire d'alors qui lui a proposé de reprendre cet établissement en cœur de bourg. Le chef décide alors d'y poser ses valises et propose "des bons plats de grand-m è re " qu ' il revisite avec des produits de saison. "J'ai fait les saisons pendant dix ans, à la montagne, sur le lac d'Annecy, à Bordeaux, dans le Luberon, à Étretat … C'était tr è s formateur, cela m'a permis de rencontrer beaucoup de chefs de cuisine et de me frotter à diff é rentes fa çons de travailler", explique-t-il.

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Urcel / Vallons d'Anizy / Aisne. Fête du bois. : REPAS ET COLIS DES SENIORS Navigation Accueil Mairie Infos Vie locale Fête du bois Contact mairie Associations Familles Rurales d'Urcel News Fête du bois et de l'artisanat L'association Au cœur du bois vous donne rendez-vous pour la 23 ème édition de la fête du bois et de l'artisanat, le dimanche 28 août 2022.

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Mais ce périple le conforte surtout dans l'idée de travailler avec des produits locaux, frais et de saison, une cuisine pour laquelle il se passionne. "Tous les légumes sont cultivés dans mon jardin de Lœuilly o ù j'ai aussi des fruits comme des fraises, des groseilles. La viande est française, locale quand c'est possible. Le bœuf, par exemple, provient des Hauts-de-France. Et pour le poisson, je vais en partie m'approvisionner à la pisciculture de Lœuilly", détaille-t-il. Meilleur référencement Cette approche alliant tradition et locavorisme, le conduit tout droit vers le label des Bistrots de pays, qu'il obtient en 2020. C e label cr éé en Corr è ze, en 1993, entend proté ger l'esprit bistrot. Une protection qui se justifie par la raréfaction de ces établissements. Auberge du lac urcel grand. En 1960, on en comptait plus de 200 000 à travers la France. Aujourd'hui, il n'y a plus que 8 000 bistrots dans les communes de moins de 2 000 habitants. Le label Bistrot de Pays rassemble 120 établissements, dont 8 dans la Somme.

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La maison, construite en 1850 en pierre granite est la base parfaite pour découvrir le Nord de la Bretagne. Grace à la renovation authentique le charme du passé est préservé. Beaucoup soin est donné aux détails. La maison est située à mi-chemin entre St. Malo et Brest. Le département Côtes-d'Armor (22) représente la région sauvage de la Bretagne. La maison vous offre le charme d'une ambience rustique et une equipment de haute gamme avec 3 chambres et 2 salles de bains comfortables pour 6 personnes maxi. La maison est située au bord d'une forêt de pins proche du centre de Plouézec ( 1, 5 km) avec la vue en pleine nature 4 km de la Côte. La terrasse ensoleillée et face au sud vous invite pour un bain de soleil ou pour manger en dehors. Meubles en teck, un parasol et un grand barbecue à gaz WEBER sont à votre disposition. Un atelier avec deux couchette en mezzanine est placé au sud du terrain et offre un espace au jeunes pour reculer. Dans le petit village pêcheurs Plouézec vous trouvez: - une boulangerie, supermarché - pharmacie, médecin - Restaurant, Bar - marché hebdomadaire (samedi) La ville maritime de Paimpol est à 6 km.

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