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Soupe Fanes De Radis Lentilles Francais
Quiz Les produits de Noël incontournables Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances sur les produits de fêtes. technique Potage aux fanes de radis Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence! Sorbet melon Une recette de sorbet économique. pratique La cuisine économique La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu! Les produits frais à cuisiner à moindre coût Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes. Ustensiles Le couteau d'office Le prolongement de la main du cuisinier! recettes Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération. Fan de fanes! Mais aussi d'épluchures et de peaux pour un esprit anti-gaspi gagnant.
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Velouté alcalin de légumes et légumineuses en cuisson douce Un velouté alcalin anti-gaspillage pour utiliser toutes vos légumineuses en toute saison! Il vous reste des haricots, des pois cassés, des lentilles, fèves, des petits pois, etc? Frais ou congelés, utilisez-les! Qu'ils soient neutres ou déjà assaisonnés ils viendront partager leur saveur et leur texture en agrémentant votre potage. Vous avez des fanes de radis? Aussi! Les farineux (légumineuses), lui apporteront épaisseur, consistance et velouté. Vous allez vous régaler! Côté nutrition, les légumineuses vous apporteront des protéines végétales, des glucides et beaucoup de fibres. En revanche, dans ce velouté ne cumulez pas les légumineuses Source: Bouchées Doubles
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Pour 4: Difficulté: Très facile Prix: Bon marché Type de recette: Soupes Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 25 min Ingrédients - 1 bottes de radis - 500 g de pommes de terre - 1l de bouillon de volaille - 1 oignon - 30 g de beurre - 50 g de crème - sel et poivre Instructions - Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en morceaux. - Couper et laver les fanes de radis. Peler et émincer l'oignon et le faire revenir avec le beurre, sans le colorer. Ajouter les pommes de terre et les fanes de radis. Faire revenir l'ensemble 5 mn. - Ajouter le bouillon. Laisser cuire 20 mn à couvert et mixer l'ensemble, avec la crème. BON APPETIT! AVIS: c'est une soupe très facile à faire et très agréable à manger, même si le printemps est là et que l'air se réchauffe …
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En décembre dernier, je vous présentais une recette crackers salé à base d'okara dans laquelle je vous partageais également une recette de houmous au potimarron et lentilles corail pour les accompagner. Je ne sais pas vous, mais personnellement j'aime beaucoup me préparer un houmous de temps en temps. Il m'accompagne toute la semaine accompagné de tranches de pain frais. Parfait pour accompagner une soupe en hiver ou une salade en été. Je reviens donc aujourd'hui avec une nouvelle recette de houmous. Une recette zéro-gaspi et zéro-déchet dans laquelle je valorise les fanes de radis. A l'origine, le houmous est réalisé à partir de pois chiches. Je n'en avais plus dans ma cuisine, je l'ai donc remplacé par le fond de lentilles vertes qu'il me restait dans un bocal. Les lentilles vertes contiennent autant de protéines que les pois chiches, soit 9g de protéines pour 100g de lentilles (ou pois chiches).. FOCUS: La germination Pour enrichir un petit peu plus ma recette, j'ai décidé de faire germer les lentilles.
Dans cette recette j'ai donc décidé de mettre des lentilles blondes à la place des pommes de terre, qui elles ont un IG assez élevé et qui est variable également en fonction du mode de cuisson. Donc, pour l'instant les pommes de terre (qu'en bonne fille du Nord, j'adore sous toutes leurs formes! ) n'ont pas le droit de cité dans ma cuisine, elles reviendront mais pas tout de suite! J'aurais donc grand plaisir à en remanger quand sera venu le temps. Alors bien sûr les lentilles donnent un autre goût à cette soupe que les pommes de terre mais elle est à tester. Bien rassasiante, elle a fait mon repas du soir avec sa touche gourmande de fromage frais qui lui apporte un coté crémeux. Ingrédients - les fanes d'une botte de radis - 150 g de lentilles blondes - 750 ml de bouillon de légumes - 1 oignon moyen - matière grasse pour faire revenir l'oignon - Fromage frais ou crème fraîche pour la dégustation (facultatif) Préparation Nettoyez les fanes de radis soigneusement pour retirer la terre et les escargots et limaces qui pourraient s'y trouver.
Cela fait 3 semaines que je n'ai presque pas mangé de sucres et que je contrôle mes IG et je me sens beaucoup mieux. je ne suis pas une fan du sucré mais comme beaucoup de personnes, je soignais mes coups de stress à coups de (mal)bouffe sucrée qui me donnait envie d'en manger encore plus une fois dévorée et me faisait culpabiliser sur les calories et le sucre engloutis. J'essaie de m'éloigner de cela (j'ai résisté à toutes les galettes des rois amenées au travail! Yes!! ) et je requestionne mes habitudes alimentaires. Je ne vais pas vous faire un cours sur les IG bas, je ne suis pas une professionnelle et il existe plein de livres et de sites qui peuvent vous expliquer cela en détail. Donc pas de discours moralisateur, juste un constat sur mon ressenti. Les aliments à IG haut sont assimilés plus rapidement par l'organisme. Ils ne procurent qu'un bref sentiment de satiété et incitent donc au grignotage. L'indice glycémique est cependant très variable selon les modes de préparation. Je m'intéresse donc aux lentilles et légumineuses en général qui ont un IG bas et qui peuvent être préparées de diverses façons.
Bonjour, C'est sans prétention que je fais un poste pour l'utilisation en Mode M du D60. Etant débutant et possesseur d'un D60, c'est donc aux autres débutants comme moi que ce topic s'adresse avant tout. Un ami photographe m'a en effet conseillé de laisser tomber les modes "programmés" et de passer directement en mode manuel, seul mode où l'utilisateur puisse vraiment calibrer ses photos comme il le souhaite. Autres - Nikon D60 Manuel D'utilisation [Page 183] | ManualsLib. Mais cela demande de la patience, je n'ai d'ailleurs pas moi-même encore assimiler certains trucs, mais c'est tellement mieux de contrôler soi-même ses paramètres. Des liens instructifs pour comprendre certaines notions de base photographiques:......... Utilisation entièrement manuel du Nikon D60: Pour commencer à la base, il y a une échelle graduée horizontale, elle apparaît en mode réglage sur l'écran et dans le viseur quand on prend une photo. En mode M, il faut se référer constamment à cette échelle graduée pour déterminer la correction de l'exposition de la photo, l'équilibre se situant théoriquement au centre, mais tout dépend de ce qu'on attend de la photo.
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Test Nikon D60: notre avis Mis à jour le mardi 25 janvier 2011 à 12:38 Les plus Kit d'obejctif fourni contient un stabilisateur optique, interface sur l'écran pratique, compatible avec une large variété d'accessoires. Sommaire Pour se distinguer des autres Reflex d'entrée de gamme, le Nikon D60 propose une interface presque entièrement tactile et quelques options de retouche inédites. Utilisation du nikon d60 hd. Vu le prix du D60, on aurait pu s'attendre à ce que cet appareil photo numérique Reflex grand public soit doté d'un meilleur autofocus qu'un simple 3 points. De même, un stabilisateur aurait pu être utile, surtout quand on utilise des objectifs longs. Heureusement, le kit fourni (18-55 mm) contient un stabilisateur optique ce qui est déjà mieux que rien. On apprécie les menus de réglages, très faciles à utiliser et qui proposent maintenant des petites fonctions de retouche. Nikon a aussi intégré une fonction Stop Motion Movie qui permet de transformer une série de photos JPEG en film AVI 640 x 480 pixels.
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Test complet Accessoires Fiche technique Video Avis Capteur 10, 2 millions de pixels Catégorie reflex numérique Date de commercialisation Février 2008 Dimensions 126 x 94 x 64 mm Divers Le kit D60 18-55 VR inclut l'objectif AF-S DX VR NIKKOR 18-55 mm (205 grammes). Parfaitement adapté à une large variété de situations, cet objectif est doté de fonctionnalités intégrées, comme la réduction de vibration (VR) qui atténue les mouvements de l'appareil photo et permet l'utilisation d'une vitesse d'obturation très réduite (jusqu'à trois fois plus lente). La prise en charge du système total d'imagerie Nikon inclut la compatibilité avec de nombreux modèles d'objectifs Nikkor de qualité élevée et avec les flashes SB-800 ou SB-600 du système d'éclairage créatif de Nikon. Capteur DTC 15, 8 x 23, 6 mm. Pixelistes • Utilisation entièrement manuel du D60 pour débutants : Nikon D60. Ecran taille/résolution 2, 5 '' - 230 000 px Enregistrement 33-258 images sur carte CF 256 Mo - 33 images en RAW Equivalence 24x36 27-105 (avec kit) mm Iso 100 à 1600 ISO par incréments d'1 IL. Possibilité de pousser la sensibilité jusqu"à 3200 ISO (environ 1IL au-dessus de 1600 ISO).
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