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Accueil Culture food Les petits plus en cuisine Actu food le 5 janvier 2022 à 16h44 Le célèbre concours télévisé revient dans sa formule spéciale célébrités, et pour la première fois sur une autre chaîne, Gulli. La saison 5 du Meilleur Pâtissier Célébrités commence ce mercredi 5 janvier. La saison 10 du Meilleur Pâtissier vient tout juste de se terminer mais l'émission revient déjà. Le premier épisode de cette saison un peu particulière sera diffusé ce mercredi 5 janvier, à 21h05, sur Gulli. Sa particularité? Les candidats seront exclusivement des célébrités. C'est la cinquième fois que Le Meilleur Pâtissier se décline dans une version avec des stars. Vingt-quatre nouvelles personnalités se sont prêtées au jeu. Parmi elles: Camille Lacourt, Malika Menard, Lola Dubini, Lou, Erika Moulet, Julie Ferrier, Joyce Jonathan, Jérôme Antony, Donel Jack'sman, Vincent Desagnat, Cécile de Menibus, Ludovic Daxhelet, Nadia Roz, Fabrice et Briac ou encore Elodie Poux. Pour cette cinquième saison, Mercotte rempile dans le jury mais Cyril Lignac laisse sa place à Norbert Tarayre, le cuisinier bien connu de ce genre de concours, puisque sa médiatisation a commencé lors de sa participation à la troisième saison de Top Chef, en 2012.
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Le Meilleur pâtissier: qui a gagné la saison 10? L'heure de la finale a sonné pour Le Meilleur pâtissier, ce jeudi 30 décembre. Alors qui, de Maud, Aya ou Alexandre a remporté le trophée et inscrit son nom au panthéon de l'émission? Opération pull moche de Noëlkitchissime et cultissime pull de Noëla particulièrement bluffé les jurés avec son macaron au chocolat surmonté d'une chantilly au mascarpone et à la cannelle dont le maillage volumineux fait pleinement illusion. Aya, à l'inverse, a déçu par son dessert trop sucré. n'y est pas allée de main morte en demandant d'exécuter une boule à neige en gâteau! Pâte sucrée emporte-piécée, flan aux épices de Noël, du chocolat tempéré, sphère en isomalt pour reproduire l'effet boule en verre et petits bonbons au caramel en forme de cadeaux à glisser à l'intérieur. Tout un programme qui ne s'est pas déroulé sans encombre, évidemment. Ainsi Maud a vu sa sphère se briser au moment du démoulage, tandis qu'Alexandre n'a réussi à sortir qu'une demi-sphère.
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Le chef revient avec un nouveau programme qu'il produit, destiné aux pâtissiers amateurs qui veulent changer de métier. Selon une étude de l'Observatoire de la société et de la consommation, 4, 6 millions de Français envisagent de changer de travail dans les deux ans à venir. Parmi les nouvelles orientations, la pâtisserie fait de plus en plus d'émules, souvent grâce aux émissions à succès, comme «Le Meilleur Pâtissier» sur M6. C'est en partant de ce constat que les producteurs de Kitchen Factory ont créé un nouveau concept, «L'Académie des gâteaux», lancé cette semaine sur la chaîne. » LIRE AUSSI - Maud remporte la saison 10 du «Meilleur Pâtissier»: «Je passais mes nuits à me remettre en question» Un poste chez Cyril Lignac L'idée? Proposer à des pâtissiers amateurs souhaitant se professionnaliser de suivre une formation avec, à la clé pour le meilleur élève, un gain de 10 000 euros ainsi qu'une grande surprise. Cyril Lignac, qui dirige cette académie et produit l'émission, proposera, en effet, un contrat professionnel dans son entreprise à celui ou celle qui l'aura le plus convaincu.
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Depuis 2016, il est également animateur et juré de La Meilleure Boulangerie de France, sur M6. Avec Mercotte, les deux ont concocté des recettes et des défis que les vingt-quatre célébrités ne sont pas près d'oublier. De beaux moments à venir Tous les participants aiment la pâtisserie mais pas sûr qu'ils soient capables d'en faire. Cette nouvelle fournée mise plus sur l'amusement que la compétition et promet de beaux moments avec ces chanteurs, acteurs, humoristes et aventuriers. Comme son homologue de M6, Le Meilleur Pâtissier Célébrités reviendra toutes les semaines, le mercredi, moins d'une semaine après la fin de la saison 10 du Meilleur Pâtissier. Le jeudi 30 décembre, la benjamine du concours l'avait emporté. À seulement 16 ans, Maud est devenue la plus jeune gagnante du concours, après des semaines passées à impressionner Cyril Lignac et Mercotte par son audace et sa maîtrise technique, au point d'avoir été auréolée de trois tabliers bleus. Pourtant, la lycéenne a expliqué ne pas forcément vouloir faire de la pâtisserie son métier. "
« Mais je me soigne! », nuance-t-elle. «Sur le plateau de tournage, avec la précipitation et le temps imparti, c'est difficile à cache r», prévient-elle.