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L'augmentation est substantielle, ou 17, 4 à 4. 3 fois, par rapport à une salade sans matière grasse. Conclusion: Il y a de bonnes raisons d'inclure une source de graisse saine comme l'huile d'avocat en mangeant des légumes, car cela peut augmenter l'absorption des caroténoïdes antioxydants jusqu'à 17 fois. 5. Peut réduire les symptômes de l'arthrite L'arthrite est une maladie douloureuse qui implique une inflammation des articulations. Elle est très fréquente et affecte des millions de personnes dans le monde. L'arthrose est la forme la plus courante de l'arthrite. Elle est associée à la dégradation du cartilage dans les articulations. De nombreuses études ont montré que des extraits d'huile d'avocat et de soja, appelé avocat/soja insaponifiables, peut réduire la douleur et la raideur associées à l'arthrose ( 13, 14, 15, 16). L'extrait semble être particulièrement bénéfique pour les personnes qui ont et l'arthrose du genou et de la hanche ( 17). Quelques lectures intéressantes: Conclusion: Plusieurs études ont rapporté qu'une combinaison extrait d'huiles d'avocat et de soja peut soulager les symptômes de l'arthrose.

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6. Peut aider à la prévention des maladies gingivales Les extraits de l'huile d'avocat et de soja peuvent non seulement être bénéfiques contre l'arthrite. Certaines données suggèrent que cette combinaison peut aussi aider à prévenir la maladie parodontale, aussi appelée maladie des gencives. Cette maladie inflammatoire peut inclure des symptômes comme des gencives rouges et des saignements, la mauvaise haleine et la dégradation des os et des tissus autour des dents ( 18). Dans le pire des cas, il peut causer la perte des dents. Selon une étude dans les cellules osseuses et les tissus parodontaux, les insaponifiables d'avocat/soja peuvent bloquer une protéine appelée IL1B ( 19). Cette protéine favorise l'inflammation et est le principal moteur de la destruction des tissus et la perte osseuse dans les maladies des gencives. Conclusion: Les extraits d'huile d'avocat et de soja présentent des effets anti-inflammatoires en bloquant une protéine qui provoque la perte des tissus et des os. 7.

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L'intérêt de l'huile d'avocat pour la santé | Jump to navigation Accueil Bien manger Les équilibres alimentaires Bonnes et mauvaises graisses L'intérêt de l'huile d'avocat pour la santé Par Juliette Pouyat - Journaliste scientifique Publié le 16/11/2020 Mis à jour le 17/11/2020 Article Assez similaire à l'huile d'olive dans sa composition, l'huile d'avocat peut être utilisée pour l'assaisonnement et la cuisson. Elle présente des atouts pour la santé cardiovasculaire, pour les yeux et même, sous forme d'extrait, pour les articulations. L' avocat est un fruit qui est bon pour la santé. Riche en acides gras essentiels, en vitamines (notamment vitamine E) et en minéraux (potassium et magnésium), il contribue à une bonne santé cardiovasculaire. Peut-être moins connue, l'huile d'avocat est obtenue en pressant la pulpe charnue entourant le noyau d'avocat. L'huile d'avocat contient environ 70% d'acide oléique (un acide gras monoinsaturé), 13% d'acides gras polyinsaturés (essentiellement de l'acide linoléique) et 12% de graisses saturées.

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Pour les articulations Plusieurs études, et notamment des essais contrôlés randomisés, indiquent que des extraits d'huiles d'avocat et de soja (insaponifiables avocat-soja) contribuent à réduire la douleur et la raideur associées à l'arthrose et ainsi améliorer la fonction articulaire. Ces extraits permettent également de diminuer le recours aux médicaments anti-douleur. En France, on trouve les insaponifiables avocat-soja dans un médicament destiné au traitement de l'arthrose de la hanche et du genou. Lire aussi: des extraits d'avocat et de soja contre l'arthrose (abonnés) Pour les yeux L'huile d'avocat constitue une bonne source de lutéine, un antioxydant de la famille des caroténoïdes, qui présente un intérêt dans la prévention de maladies telles que la DMLA et la cataracte. La lutéine permettrait également de supprimer l'inflammation chez des personnes souffrant de maladie coronarienne. Selon les résultats d'une étude, ajouter de l'huile d'avocat à un plat permet également d'améliorer l'absorption des caroténoïdes (α-carotène, β-carotène, lutéine) présents.

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