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Friday, 16 August 2024

Nous sommes en amour. Oui, nous sommes en amour avec notre nouvelle recette de pain. Ça fait des années que je veux me lancer dans la préparation de pain maison, mais j'avais toujours peur de ne pas réussir. De plus, je n'avais pas le goût de passer des heures dans la cuisine. Ma mère m'a envoyé une recette de pain type baguette/miche/ménage prête en 60 minutes et nécessitant seulement cinq ingrédients. Intriguée, j'ai décidé le l'essayer. Ma première tentative: disons que ce fut un flop total. En fait, l'esthétique fut un gros méga fail mais le goût était tout de même bon. Par contre, je n'ai pas laissé le pain assez longtemps au four. Première tentative. Oui, vous pouvez rire. Moi aussi j'ai ri. Vive l'autodérision! Pas satisfaite, j'ai décidé d'essayer la recette à nouveau quelques jours plus tard. J'ai changé quelques trucs et le résultat: WOW. Esthétique: WOW. Goût: WOW. Notre merveilleux et délicieux pain! Verdict: WOW WOW WOW! Ce fut unanime chez nous: un des meilleurs pains EVER.

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Un dessert parfait pour une petite fête improvisée pour maman pressée! Emilie nous propose de servir une planche en entrée à nos invités: une idée facile à réaliser, délicieuse et très jolie! Elyse et Emilie nous présentent CENT recettes faciles pour parents occupés. À garder précieusement. Emilie nous partage une délicieuse recette de famille. Émilie nous partage ses idées de desserts pour célébrer un anniversaire tout en profitant d'un moment en famille à créer tous ensemble. Précédent Infertilité: témoignages, des statistiques et un nouveau produit (le Stork) Bébé, Grossesse, Santé Jaime Damak 12 février 2015 Infertilité, Témoignage, Grossesse, Bébé, The Stork, Le Stork, Sondage Suivant À gagner: laissez-passer familial pour sortie à l'Érablière Charbonneau Sortie Jaime Damak 8 février 2015 #JSUM5ans, Érablière Charbonneau, Sortie, Sortie en famille, Temps des sucres

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Donc, pour la recette, il vous faut: Portions: 2 Préparation: 2 h Cuisson: 35 min Total: 2 h 35 min Ingrédients – 2 tasses et demie (625 ml) d'eau chaude – 1 cuillère à soupe de levure active sèche – 1 cuillère à soupe de sucre – 6 tasses (1500 ml) de farine tout usage – 2 cuillères à thé de sel – 1/4 de tasse (65 ml) de beurre ramolli Préparation de Recette pain ménage de nos grands-mères Etape: 1 Verser 1/2 tasse d'eau chaude dans un grand bol. Ajouter la levure et le sucre. Laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la levure réagisse. Si elle ne le fait pas, jeter et aller acheter de la nouvelle levure. Etape: 2 Ajouter le restant d'eau et la moitié de la farine. Bien mélanger. Etape: 3 Ajouter le restant de la farine, le sel et le beurre. Battre avec votre mélangeur ou le faire à la main. Etape: 4 Pétrir pendant environ 8 minutes. Former une boule. Remettre dans le bol. Etape: 5 Couvrir et attendre 1 heure et demie, jusqu'à ce que ça ait doublé de grosseur. Etape: 6 Bien graisser 2 moules à pains de 4 x 8.

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Le + du Chef «Ajoutez des graines de lin, de tournesol... pour donner un peu plus de croquant. Vous pouvez aussi pré-cuir les pains quelques minutes à 250°c puis les refroidir et les conserver jusqu'au lendemain, parfait pour un Pdj» Vous aimerez aussi...

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Pause amicale et gourmande Index et forum de recettes, partage, lecture, jeux de mots, amitié -38% Le deal à ne pas rater: KINDERKRAFT – Draisienne Runner Galaxy Vintage 27. 99 € 44. 99 € Voir le deal Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Pains à la map ou à la main, brioches, biscottes, cakes et muffins salés etc:: Pains à la machine, à la main, batteur sur socle 4 participants Auteur Message Dune55 Messages: 65826 Date d'inscription: 15/04/2009 Sujet: Pain de ménage de Belle-maman Lun 18 Jan 2010, 13:57 Pain de ménage Belle-maman Dans un bol mettre... 1 tasse d'eau tiède 1 c. à table de sucre, et y ajouter 2 enveloppes de levure sèche -faire lever environ 15 min. couvert Dans un grand plat mettre... 10 tasses de farine 2 tasses extra au besoin pour pains ou pour pétrissage 1 c. à soupe de sel 1 c. à table de sucre creuser un trou au centre et ajouter... 1/4 de tasse de graisse fondu 4 tasses d'eau tiède 1 oeuf battu Y ajouter la levure. mélanger le tout et ajouter juste assez de farine pas trop Pétrir... ne pas trop mettre de farine.

Il était délicieux. Il nous en reste pour un autre repas. Tout le monde chez moi a beaucoup aimé la recette. C'est certain que je vais en faire régulièrement. Non seulement c'est facile, mais ce n'est pas trop salissant et la recette contient si peu d'ingrédients qu'elle n'est pas très couteuse. On pourrait ajouter des épices/de l'ail… je vais faire des tests dans les semaines à venir. Si vous essayez la recette, vous m'en donnerez des nouvelles! Suivez-moi sur Facebook Suivez-moi sur Twitter JE SUIS UNE MAMAN VOUS SUGGÈRE AUSSI... Emilie nous partage ses meilleurs trucs pour intégrer le tofu à l'alimentation de la famille. Marianne nous partage une recette facile de biscuits à concocter sans modération. Son ingrédient secret: des céréales pour bébé! Une idée toute simple qui donnera un aspect festif pour Pâques à ton gâteau à la vanille. La recette que ma mère fait depuis que je suis petite pour un gâteau blanc, à la vanille. Maman Sucrée nous propose de cuisiner un décadent dessert pour Pâques.

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