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Enfin, l'huile de foie de morue contient aussi les vitamines E et A. Pour cette dernière substance organique, l'apport maximal journalier est estimé à 3000 µg. Le taux de PCB Dans les milieux pollués, les poissons sauvages accumulent dans leurs graisses des polluants tels que les pesticides. Ces substances toxiques sont connues pour leurs propriétés cancérigènes. Elles ont des effets néfastes sur le système immunitaire des consommateurs. Huile de Foie de Morue – Vitanature.ma | Aussi belle que la Nature. Avant de faire un achat, vous devez donc vérifier que le produit ne contient aucune trace de ces polluants. La teneur en métaux lourds Les métaux lourds comme le mercure et le plomb contaminent également les graisses et chairs des espèces halieutiques. Ils peuvent affecter les fonctions respiratoires et le système nerveux des consommateurs. Lorsque ces substances toxiques se retrouvent en grande quantité dans l'organisme, elles peuvent provoquer des pathologies sévères comme les cancers, les maladies neurodégénératives et les troubles psychologiques. C'est la raison pour laquelle il existe des teneurs maximales en métaux lourds que les fabricants d'huile de morue doivent respecter pour la santé des consommateurs.
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Les autorités sanitaires recommandent de consommer 500 mg d'EPA/DHA par jour par personne pour être en bonne santé. Quant aux patients qui souffrent de troubles coronariens, on leur recommande de prendre 1 g/j. Enfin, les gens qui souffrent de problèmes d'arthrite rhumatoïde doivent consommer 3 à 6 g par jour. Cette huile d'origine animale est également riche en vitamine D. On estime que 100 g de ce poisson peut apporter environ 250 µg de vitamine D. Il faut environ 15 µg pour satisfaire les besoins journaliers de l'organisme. Or, certains complémentaires alimentaires disponibles sur le marché proposent de faibles doses de vitamine D. Il est donc conseillé de se procurer des gélules d'huile de foie de morue ayant une composition de très haute qualité pour avoir des quantités plus élevées de vitamine D. Huile foie de morue cheveux des. Une capsule d'huile de foie de morue en contient 1, 06 µg. Toutefois, pour éviter les surdosages et les mauvaises surprises, l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) recommande de se tourner vers un professionnel de la santé.
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