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Tuesday, 9 July 2024

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Des quantités élevées de certaines bactéries sont importantes pour notre santé, mais les déséquilibres peuvent également entraîner des maladies. Les prés biotiques, en particuliers les oligo-fructo-saccharides (OFS) comme l'inuline, permettent de créer dans le côlon des conditions favorables à la croissance des bons probiotiques. On en extrait l inuline est. L'inuline joue un rôle important dans le contrôle de cet équilibre en agissant comme un pré biotique qui aide à nourrir et à augmenter le nombre de ces bonnes bactéries. Garder ces «bonnes bactéries» dans le corps est important car elles jouent un rôle clé dans la digestion des aliments, plus l'inuline facilitent la réduction de l'inflammation intestinales (notamment en diminuant les cytokines inflammatoires), améliore la flore de l'intestin et l'état des jonctions serrées de l'intestin. En aidant à resserrer ces jonctions, l'inuline empêche des débris alimentaires de passer directement de l'intestin dans la circulation sanguine, passage entraînant une inflammation et parfois des réactions auto-immunes.

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En parlant d'inuline, ne vous méprenez pas qu'il s'agit d'une poudre traitée à partir de chrysanthème. En fait, l'inuline n'a rien à voir avec le chrysanthème. Il s'agit d'une poudre blanche extraite de la racine d'une plante naturelle appelée chicorée. Chicorée a une longue histoire de culture dans notre pays. Parce que ses racines ressemblent au gingembre, les gens ordinaires l'appellent généralement « gingembre étranger ». Les bienfaits de la fibre d'inuline. Chicorée a un goût croquant et un goût légèrement sucré, de sorte qu'il est souvent utilisé comme matière première pour les cornichons. Par exemple, les célèbres cornichons mélangés de Yangzhou contiennent de la chicorée. L'inuline est en fait une substance polysaccharide de type fructan. Puisque l'inuline ne sera pas décomposée et absorbée dans le tube digestif, la prise d'inuline ne fera pas augmenter la glycémie. Mais l'inuline formera rapidement une substance gélatineuse lorsqu'elle rencontre de l'humidité dans le tube digestif. Des études ont confirmé que bien que l'inuline ne soit pas décomposée et absorbée par le système digestif humain, elle peut être utilisée par des probiotiques tels que les bifidobactéries dans le côlon et convertie en divers « acides gras à chaîne courte » (comme l'acide acétique, l'acide propionique, l'acide butyrique, etc. ) Ces acides gras à chaîne courte peuvent inhiber la croissance des bactéries de démaissage intestinal et abaisser le pH des intestins, augmenter l'acidité des intestins, et finalement adoucir les selles et les excréer en douceur.

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Si l'on ajoute à cela que l'inuline est aussi un type de fibre, il n'est pas rare qu'elle soit si populaire dans l'utilisation des régimes pour les problèmes de métabolisme et de digestion. On peut aussi dire que l'inuline est un type de fructane. Les fructanes sont une classe d'aliments fabriqués à partir de chaînes de molécules de fructose, maintenues ensemble d'une manière que l'intestin grêle ne peut pas traiter. Le fructose, en tant que composé, est similaire au glucose, mais présente des risques moindres pour les niveaux de sucre. C'est pourquoi l'inuline est également associée au contrôle du diabète. Inuline en complément L'inuline est un type de fibres à faible teneur en calories. Les plantes d'inuline sont sur terre depuis un certain temps et leur consommation par l'homme, selon des études, était beaucoup plus répandue dans le passé qu'aujourd'hui. Chicorée : semer et cultiver – Ooreka. Cependant, l'utilisation de l'inuline comme supplément comme méthode alternative pour obtenir ses avantages est maintenant devenue populaire.

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Sa texture huileuse, son pouvoir sucrant et épaississant, ainsi que ses propriétés nutritionnelles et fonctionnelles, font de cet ingrédient un atout pour les industries alimentaires. On l'utilise pour améliorer la saveur des produits faibles en sucre, pour enrichir en fibre des produits qui en sont naturellement dépourvus (yogourts glacés, pâtes alimentaire à base de farine blanche, etc. ) et pour améliorer la texture des aliments faibles en gras. On en extrait l inuline def. L'inuline n'est pas parfaite En plus de stimuler la croissance de bonnes bactéries, elle pourrait avoir le même effet sur des bactéries ayant des effets néfastes sur notre santé. Entre autres, elle stimulerait la croissance des bactéries responsables des infections urinaires et vaginales, pour n'en nommer que deux. L'industrie alimentaire promeut l'inuline en la catégorisant comme source naturelle de fibres, mais tout comme le sucrose et le sirop de maïs à teneur élevée en fructose, étiquetés comme sources naturelles de sucre, elle est plutôt un produit raffiné.

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L'inuline et toutes les autres fibres sont également utiles en cas de constipation et favorisent la bonne santé de la muqueuse intestinale. Elles diminuent par ailleurs le risque de diarrhée, car elles inhibent les souches individuelles de bactéries qui provoquent des maladies. L'inuline favorise-t-elle la perte de poids? Les fibres alimentaires non digestibles étant fermentées par les bactéries intestinales, un régime équilibré sans fibres alimentaires est inconcevable. Les acides gras qui en résultent sont impliqués dans divers processus qui assurent un environnement normal dans l'intestin. Au final, un système digestif intact est également une condition préalable significative pour notre bonne santé en général. Mais qu'en est-il de sa capacité à favoriser la perte de poids? L'inuline: pour ses fibres et son pouvoir sucrant | Coup de Pouce. Si l'on effectue une recherche sur Internet, le terme revient fréquemment dans ce contexte. Ce que l'on peut toutefois affirmer, c'est que l'inuline ne contient quasiment pas de calories. Comme déjà mentionné, les fibres alimentaires ont la capacité de se dilater dans l'estomac grâce à leur capacité de gonflement en cas d'ingestion suffisante de liquide.

Les chercheurs explorent toujours avec impatience quelle est la meilleure façon de l'utiliser pour prévenir le cancer. En outre, il peut également être un bon complément préventif contre les cancers gastro-intestinaux, car il renforce le système immunitaire. Cependant, d'autres études sont nécessaires avant de faire des déclarations solides sur ses effets sur le cancer du côlon. On en extrait l inuline il. Suppléments d'inuline Bien que l'inuline soit très bénéfique, gardez à l'esprit que la majorité de vos fibres doivent provenir d'aliments entiers qui fournissent d'autres nutriments, et l'objectif est d'obtenir 25 à 38 g de fibres par jour à partir d'aliments plutôt que de suppléments. Le supplément d'inuline est disponible sous forme de capsules et de poudre, la dose typique est de 3, 1 g par jour, mais il est préférable d'obtenir de l'inuline à partir de ses sources naturelles en mangeant des aliments dans lesquels elle est naturellement présente. Mais les suppléments d'inuline peuvent être utilisés pour favoriser davantage la santé digestive si vous suivez une alimentation saine riche en probiotiques ou si vous utilisez des antibiotiques pour traiter une maladie bactérienne.