Bredele 2021 : Galettes Aux Cacahuètes - Rock The Bretzel: Sonnerie Bebe Qui Rit
Ajouter l'œuf puis la farine préalablement mélangée avec la levure et la Maizena. Incorporer les cacahuètes mixées en poudre puis ramasser la pâte. Diviser en 3 ou 4 pâtons puis réaliser des petits boudins de 3 cm de diamètre. Filmer et laisser figer au réfrigérateur pendant 1 h (ou une nuit). Découper des tranches d'environ 5 mm de large et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 150 °C pendant 10 min. Ils ne doivent pas être trop colorés. Laisser refroidir. Pour le glaçage: Mélanger le sucre glace avec un peu de jus de l'orange afin d'obtenir un glaçage assez épais. Tremper chaque biscuit dans le glaçage puis disposer une demi cacahuète par dessus. Recette Apéritive : Tapas et petits bagels - Grand Fermage | Recette de noel facile, Recette apéritif, Recette. Laisser prendre avant de conserver dans une boite. Les boudins peuvent se préparer à l'avance et se conserver au congélateur. Le glaçage à l'orange peut être remplacé par du citron.
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On coupe des tranches fines (mais pas trop): ils gonflent à la cuisson. On surveille bien la cuisson, variable selon l'épaisseur et le four. Chez moi, c'est 8 minutes top chrono. On laisse bien refroidir les biscuits à la sortie du four (ils durcissent à froid). Voilà, vous savez tout! Il n'y a plus qu'à… 😉 Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 250 g de farine 1 cc de levure chimique 100 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre mou 1 CS d'eau 30 g de cacao Etape 1 Dans un récipient, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le sucre vanillé et 1 CS d'eau. Galettes anglaises bredele recipe. Mélanger puis ajouter le beurre mou coupé en morceaux. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Etape 2 Si vous faites des spirales, prélever 1/3 de la pâte et ajouter le cacao amer. Si vous faites des damiers, prélever la moitié de la pâte et y ajouter le cacao amer. Mélanger. Etape 3 Pour faire des spirales: étaler la pâte blanche sur un plan de travail fariné. Étaler ensuite la pâte chocolatée et la placer sur la pâte blanche.
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Imprimer la recette Je dois bien vous avouer que les biscuits damiers sont mes bredele préférés. Pourquoi? Le cacao pardi! C'est tellement bon! Je les fais chaque année et souvent je double même la recette histoire d'en avoir tout plein. Ne prenez pas peur: ils sont beaux et pourtant ils sont faciles à faire. Il suffit juste de suivre la recette (et de regarder les images! ). Voici quelques conseils pour les réussir à coup sûr: On choisi bien du cacao amer et non pas du cacao sucré: c'est meilleur! On réserve bien la pâte au frais après le façonnage. Ça facilitera la découpe. Si la pâte chocolatée est trop friable, on y ajoute 1 cc d'eau. Vous verrez, c'est magique! Pour les spirales, on étale bien la pâte chocolatée sur la pâte blanche (et non pas l'inverse). Galettes anglaises bredele des. Pour avoir des biscuits bien ronds (pour les spirales toujours) on tourne à chaque fois le boudin d'1/4 de tour à la découpe de chaque tranche. Ça permet de conserver sa forme bien ronde. Idem pour le damier, pour conserver sa forme carré.
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Enfourner et laisser cuire 10 min. Ils doivent être juste dorés. Laisser refroidir ensuite sur une grille. Ils se conservent parfaitement dans une boîte en fer.
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