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Monday, 29 July 2024

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Gambas flambées au piment Accueil Entrées Difficulté: Facile 1 petit piment antillais (facultatif) 2 C à S de rhum blanc ou brun Pressez le jus d'un citron vert. Découpez l'autre en tranches. Pelez puis émincez les gousses d'ail. Epluchez le poivron, l'épépiner et couper-le en lamelles. Eliminez les graines du piment antillais, l'émincer. Passez les gambas sous l'eau froide afin de les séparer, sans le décongeler. Les déposer sur une bande de papier absorbant et les laisser s'égoutter. Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle. Saisir les gambas avec les lamelles de poivrons pendant 5 minutes, sans cesser de les remuer. Saler et poivrer, ajouter l'ail, le jus de citron et le piment. Terminer de cuire sur feu modéré pendant 5 minutes. Flamber avec le rhum en remuant bien. Disposez les gambas dans un plat de présentation. Décorez de brins de coriandre. Servez avec les tranches de citron. Prenez des gambas ou des crevettes sauvages crues. Si vous les cuisez encore congelées, elles gardent leur fermeté.

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Gambas flambées au cognac pour 6 personnes recettes elle à... recette Recette de pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade Découvrez cette recette de Pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade expliquée par nos chefs.... Ingrédients pour. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12. personnes... Persil plat: 6 branche(s); Huile d'olive: 5 cl; Cognac: 3 cl. Recettes similaires à Recette de pintxos de gambas au jambon cru flambées en persillade Langoustines à l'américaine Recette langoustines à l'américaine par Nathalie. Ingrédients... Ingrédients / pour 6 personnes... Verser le Cognac en une fois sur les langoustines et flamber aussitôt..... La recette change des nombreuses autres car elle propose de faire. Recettes similaires à Langoustines à l'américaine

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Astuces Pour varier les plaisirs et selon vos préférences, vous pouvez utiliser d'autres alccols pour flamber les gambas. Armagnac, whisky, Cointreau, Porto, Pastis... voilà de quoi apporter de délicieuses saveurs à vos gambas flambées. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page

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Vous avez besoin de 10 gambas crues et décortiquées 1 pot de crème fraîche whisky 1 c. à soupe de colombo sel, poivre Instructions Saler la poêle, faire cuire les gambas décortiquées, ne laisser que la tête pour la présentation. Une fois rose, arroser de whisky, faire flamber, réserver-les dans un plat, puis dans la même poêle, ajouter la crème fraîche, le colombo, faire mijoter, saler, poivrer selon votre goût. Mettre les gambas dans les assiettes, napez avec la sauce. Possibilité de présenter avec du riz. Accès rapide téléphone

Étape 6 Dresser les morceaux de canette sur le plat chaud avec la sauce en saucière. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Canette flambée au Porto

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