Recette Banatage Au Thon / Vin Le Petit Pont Blanc
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Recette Banatage Au Thon Se
Passer dans la farine en ôtant l'excédent et poser sur une assiette. Procéder de la même manière avec le reste de la farce. Cuisson des banatages Si vous constatez que la pomme de terre a absorbé un peu la farine, vous pouvez refariner légèrement avant friture. Dans une poêle à bords un peu haut, faire chauffer 2 cm d'huile neutre. Dans une assiette creuse, battre les œufs en omelette. Dans une autre assiette, mettre de la farine. Lorsque l'huile est chaude, mettre un petit morceau de carotte épluché dans l'huile, (cela empêchera de noircir). Recette banatage au thon se. Lorsque l'huile est à la bonne température, de petites bulles se formeront autour de la carotte. Prendre un banatage, le passer dans la farine en tapotant l'excédent, puis passer rapidement dans l'œuf en égouttant légèrement et déposer délicatement dans la poêle. Recommencer l'opération pour en mettre jusqu'à une dizaine dans la poêle (à 7 sur induction). Faire dorer sur toutes les côtés environ 5 minutes (en tournant délicatement à l'aide une cuillère pour qu'ils ne s'ouvrent pas) et déposer sur une passoire ou une assiette recouverte de papier sulfurisé.
Ajouter la viande hachée et l'ail. Saler et poivrer. Cuire à couvert et à feu moyen pendant 15 minutes. Une fois la viande cuite, ajouter le persil et les oeufs durs. Mélanger et réserver. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau bouillante. Une fois cuites, les débarrasser de leur peau et les réduire en purée à l'aide d'un presse purée. Recette banatage au thon - Lily Gourmandises. Ajouter le jus de citron et l'oeuf légèrement battu. Bien mélanger jusqu'à obtenir une purée légèrement ferme. Prendre l'équivalent d'une grosse noix de purée. Former une boule et l'aplatir en forme de disque. Déposer 1 cuillère à café de viande hachée au centre de la pomme de terre et refermer pour former un cylindre. Préparer 2 assiettes, l'une pour la farine, l'autre pour les oeufs Chauffer un grand bain d'huile dans une poêle à feu fort. Rouler délicatement chaque banatage d'abord dans la farine en les débarrassant délicatement de l'excédent de farine. Puis, les passer dans l'œuf et les frire. Servir chaud, ou tiède avec un filet de citron.
Couleur: Vin Blanc Type: Sec et aromatique Région: Languedoc Appellation: IGP d'Oc Nom de la cuvée: Domaine preignes le Vieux – Le Petit Pont Cépage(s): Vermentino / Colombard Millésime: 2019 & 2020 Notre appréciation à la dégustation: Une cuvée friande et fraîche: un nez bien présent aux parfums de fruits à chair blanche, qui se poursuit par une bouche fluide, tonique et rafraîchissante. Conseils accords mets-vins: Un aimable compagnon à l'apéritif, sur des fruits de mer ou une tarte à l'oignon.
Vin Le Petit Pont Blanc Noir
Cépages: Vermentino; Chardonnay Accord mets et vin: A l'apéritif, sur des fruits de mer. Evaluations Produit C. Christel le 17/07/2021 5/5 très bon vin V. Chloé le 11/06/2021 Très bien A. Anonymous le 16/04/2020 4/5 Bon rapport qualité prix le 05/12/2019 trop bon! le 19/11/2019 exceptional value for the quality le 26/07/2019 Tout est parfait le 03/07/2019 excellent rapport qualité prix. La prochaine fois je le prend aussi en rouge le 02/05/2019 très bien le 30/04/2017 le vin est bon mais les cubis sont arrivés un peu défoncés... moyen surtout que c'etait pour une cérémonie de mariage... le 07/02/2017 Ce n'est pas un grand cru en son genre, mais quel bouquet de fleurs jaunes dans une robe légère. Le Petit Pont, Réserve, Blanc, Vin de Pays d'Oc, 2017 - Boursot. A boire frais de préférence été comme hiver. A un pouvoir désaltérant incontestable. Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix
Evaluations Produit B. Xavier le 09/04/2022 5/5 bon produit M. E le 11/06/2021 Très bien V. Chloé G. Jean-Charles le 10/06/2021 3/5 Bon rapport qualité prix L. Jacques le 31/01/2021 qualité prix excellent A. Anonymous le 27/10/2020 4/5 le 02/06/2020 EXCELLENT VIN UTILISE POUR NOTRE PART POUR L'APERITIF.. FRAIS! Vin le petit pont blanc rose. le 27/03/2020 Très bon le 07/10/2019 très bon rapport qualité prix le 26/07/2019 Super vin en apéritif!!!! le 19/03/2019 agréable et légèrement fruité le 18/03/2019 Intéressant le 22/05/2017 Parfait bien frais Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix