Quand Planter Pomme De Terre Avec La Lune? – Answersadvice – Controle Technique Pas Cher Feurs

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Friday, 19 July 2024

La pomme de terre, originaire d'Amérique du sud, fut introduite en Europe vers la fin du XVIe siècle. C'est seulement au début du XVIIe siècle que l'on commença à la cultiver. De nos jours, il existe des milliers de variétés de pomme de terre à travers le monde, dont plusieurs centaines sont d'origine française (créées en France). Nous avons donc voulu vous présenter ici une liste d'une quarantaine d'espèces d'origine française avec, pour chacune d'elle, quelques critères qui pourront vous aider à en choisir une plutôt qu'une autre. Plusieurs critères peuvent entrer en compte lorsque l'on choisi une variété à cultiver et à consommer. Tout dépend des critères qui vous semble les plus importants: rendement, résistance aux maladies, précocité, mode de consommation, couleur de la pomme de terre... Mais avant de vous laisser consulter le tableau ci-dessous, nous souhaitions apporter quelques précisions sur la précocité et sur l'utilisation des pommes de terre en cuisine. Lorsque l'on parle de précocité, on trouve trois critères: précoce, semi-précoce ou tardive.

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Accueil Bulbes et tubercules Pommes de terre Pommes de terre tardives Les variétés de pommes de terre tardives sont récoltées après environ 120 jours de culture. Les pommes de terre sont disponibles de janvier à mi mai. Cliquez sur Alerte dispo pour l'arrivée en stock de votre variété préférée.

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Pour ne pas se tromper, il est possible de se référer à la floraison du lilas. Lorsque les lilas commencent à fleurir, alors c'est le bon moment pour planter les pommes de terre. En associant bien sûr à cette période, une bonne date "racines" dans le Calendrier Lunaire. Comment récolter les pommes de terre de mai à août? Butter régulièrement les pommes de terre de mai à août, en lune descendante. De juin à août, récolter selon les besoins en veillant à ne pas laisser de tubercules en terre. En septembre, récolter intégralement les pommes de terre, les tubercules laissés en terre germeront au printemps prochain. Quel est le tubercule de la pomme de terre? Délicieux légume tubercule qui se décline sous toutes les formes dans les recettes de cuisine, la pomme de terre fait partie de la famille des solanacées. Il s'agit d'une plante vivace dont les tubercules servent à la reproduction (par bouturage). Comment planter la pomme de terre? La technique de plantation des pommes de terre. La pomme de terre aime les sols légers et riches.

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Les variétés précoces auront une durée de culture comprise entre 70 et 90 jours. Les semi-précoces entre 90 et 120 jours et les tardives, au delà de 120 jours. Concernant l'utilisation en cuisine, on retrouve des critères tels que vapeur, purée, rissolée ou friture. Cela dépend de la chair de la pomme de terre en question et donc, de sa tenue à la cuisson. Les variétés que l'on peut utiliser en « primeur » sont des variétés qu'il est possible de récolter avant la complète maturité des tubercules. On obtient alors des pommes de terre de très petite taille, que l'on consomme avec leur peau en friture, sautées ou autre.

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