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Chinois de cuisine: histoire, avantages Il existe différents types de chinois ou « passe-sauce » afin de convenir à tous les types de préparations. Le chinois étamine, qui tire son nom du tissu étamine très fin, vous assure un filtrage encore plus fin que le chinois classique. Il retiendra ainsi les particules et les impuretés les plus fines pour une préparation parfaite, totalement lisse et agréable en bouche. Vous pouvez également filtrer votre thé pour vous assurer un moment de dégustation agréable et de qualité. Vous avez également le choix d' acheter un chinois avec des alvéoles fines. Cet ustensile de pâtisserie qualitatif est parfaitement adapté pour filtrer les préparations à base de fruits afin de retenir les grains ou les pépins et de vous éviter des textures désagréables en bouche. Passoire conique pour filtrer les liquides francais. Vous pourrez faire votre choix parmi notre gamme de chinois pâtisserie en inox, un matériau robuste et résistant à la rouille. L'acier inox fait face à de larges écarts de températures donc vous pourrez filtrer des préparations froides comme des préparations chaudes sorties de la casserole.
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En quelques secondes votre filtre maison est prêt! Comment filtrer la marinade? Utiliser un chinois Le chinois est très pratique pour filtrer un bouillon afin d'en ôter toutes les impuretés. Il sert également à obtenir une sauce lisse et onctueuse à partir d'une marinade, par exemple. Les petits morceaux de légumes, les épices et les herbes aromatiques seront alors extraits. Comment filtrer du ratafia? Filtrer à travers une passoire fine et reverser dans le bocal. Ajouter le sucre. Solutions pour PASSOIRE CONIQUE POUR FILTRER DES LIQUIDES | Mots-Fléchés & Mots-Croisés. Laisser macérer pendant 1 semaine, en agitant le bocal tous les jours. Comment filtrer le vin maison? Déposer un papier filtre dans chacune des plaques de filtration. Le côté lisse du papier doit être en contact avec les rainures de la plaque. Mouiller les filtres avec l'eau du robinet afin de permettre leur dilatation. Comment clarifier une liqueur? Il en faut une quantité très faible. Le plus facile consiste à battre un blanc d'oeuf dans un demi-litre d'eau et à n'en utiliser que quelques cuillerées à soupe.
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Le plus? Cette passoire de cuisine conique est pratique à utiliser grâce à sa forme et à son rebord. Détails du produit Fiche technique Longueur 38 cm Diamètre 18 cm Nettoyage A la main Composition Acier inoxydable
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