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Wednesday, 10 July 2024

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Dimanche 3 avril 2022 à 9:05 - Mis à jour le dimanche 3 avril 2022 à 10:45 Georges truc vient de publier "L'histoire géologique et naissance des terroirs des terroirs de Chateauneuf-du-Pape" il nous explique la particularité du massif d'Uchaux, la verticalité des Dentelles de Montmirail et l'hydrogéologie de la résurgence de Fontaine de Vaucluse L'hydrogéologue vauclusien Georges Truc - Georges Truc Georges Truc est, sans conteste, LA référence des vignobles de la Vallée du Rhône en matière de géologie. A Visan (Vaucluse), ce géologue ancien enseignant chercheur universitaire à la Faculté des Sciences de Lyon, est un expert en la matière (solide). Homme de terrain, passionnant et passionné, historien à ses heures, fin dégustateur, il décrypte les sols, leurs interactions avec les cépages. A son écoute, la terre révèle ses mystères, les dégustations deviennent limpides. S'il a contribué à plusieurs ouvrages sur l'appellation castelpapale, l'opus « Châteauneuf-du-Pape – Histoire géologique & naissance des terroirs » est son œuvre majeure qui fera date.

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Après plusieurs visites, le géologue a déclaré: « Ce caillou vient à peu près de 300 km entre le Rhône et l'Isère. C'est un bloc de quartzite (grains de quartz cimentés par la silice). Son lieu d'origine est probablement la vallée de la Tarentaise. Il a sans doute été transporté par un arbre (coincé dans la racine), charrié par le Rhône. Son âge se situe à peu près de 240 millions d'années, ce qui correspond au Trias. Le Trias est compris entre 252 et 201 millions d'années et précède le Jurassique ». Lors de ses visites, Georges Truc a pu définir quelques autres trésors géologiques, qui constituent une grande partie du sol du domaine. Notamment des cailloux, dont les concrétions présentes sont certainement des stalagmites, constituées par des dépôts de carbonates de calcium, formés dans des fissures ouvertes et datant de l'âge quaternaire (1, 5 et 2, 6 millions d'années). Le Dauphiné Vaucluse Matin Jeudi 22 avril 2021

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Ces galets apportent également une belle minéralité et une fraîcheur étonnante. Les vins sont majoritairement rouges mais il y a aussi une petite production de blancs et de rosés. Les principaux cépages utilisés sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et le cinsault. On y trouve entre autres des arômes de fruits rouges et noirs, de violette, de réglisse, de graphite et même d'encre marine… Allez, on va retrouver Richard Maby sur une de ses parcelles à Saint Laurent des Arbres, entre grenache et mourvèdre. Le grenache est encore bien feuillu en cette fin du mois d'octobre, tandis que le mourvèdre a déjà entamé sa phase d'hibernation. Autant vous dire qu'on a en face de nous un beau paysage aux couleurs d'automne, avec des vignes à perte de vue, mais le mistral soufflant un peu trop fort pour nos micros, on a du se réfugier dans la voiture… Deuxième étape de mon expédition à Lirac, j'ai eu la chance de pouvoir discuter un peu avec Georges Truc, oeno-géologue très sollicité dans la région du Rhône.

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Georges TRUC © Georges Truc * Œnogéologue: Georges TRUC a inventé ce néologisme qui a été conçu afin de désigner un géologue (étymologiquement: « qui parle de la terre ») intéressé par les relations entre le sol, le sous-sol, la vigne et le vin (oinos en grec). Activité qu'il pratique dans le cadre des études de terroirs et des relations vins et terroirs. Plusieurs paramètres importants ont pu être mis en lumière grâce à l' étude des terroirs de Rasteau réalisée en 2013 et 2014, menée par l'appellation et Georges TRUC. En voici son analyse: Tout d'abord des facteurs géo-pédologiques 1. De façon générale, quel que soit le lieu examiné, la présence des argiles est constante (marnes bleues du Pliocène, marnes jaunes, grises et rouges du Miocène). Ce facteur s'avère primordial. En effet, même pendant les années marquées par une forte sécheresse, elles distribuent au cep une eau bienfaitrice et indispensable, ce qui écarte les blocages de maturité et permet une synthèses régulière des molécules aromatiques et tanniques.

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De plus, cela n'avait jamais été fait sur l'angle de la géologie. L'ODG a approuvé la réalisation, il en est l'éditeur. Comment s'articule t'il? En huit chapitres, comme une pièce de théâtre avec un dénouement. Le premier est une histoire géologique régionale, pour vérifier l'environnement, éclairer des choses qui ne se voient pas; par exemple le sel du trias, en profondeur, à l'origine de l'étang salé. Le deuxième est consacré à la naissance et la révélation des terroirs. Le troisième aux curiosités géologiques, tels les «rountaus», l'étang de la folie, les galets géants. Le plus gros pèse 502 kg est se trouve à la Gardine. Ou encore les «aratroglyphes», les traces laissées par les charrues sur les galets siliceux. Le quatrième chapitre est consacré à l'utilisation des matériaux, de la préhistoire à la période contemporaine, disponibles à la construction pour les vignerons. Je prends pour exemple, ce site du néolithique avec un plancher de galets. Puis vient une présentation de la flore locale et la parole de 21 vignerons qui expriment leur ressenti sur le terroir et la manière de l'exprimer.