Recette Patate Douce Et Lentilles Corail — Pull Tube 2 Ans

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Tuesday, 27 August 2024
Au moment de servir, vous pouvez ajouter quelques feuilles de coriandre fraîche ainsi qu´un filet de crème de coco. Ce plat peut se déguster seul ou sur un lit de riz basmati. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la préparation un peu de gingembre épluché et coupé en dés au moment d´ajouter les dés de patates douces (point n° 4)

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Servir chaud avec de la coriandre ou du persil plat ciselé SANS COMPANION Émincer l'oignon et la gousse d'ail finement Faire chauffer un poêle (type wok) avec l'huile d'olive. Ajouter l'oignon, l'ail émincé et faire cuire quelques minutes en remuant. Ajouter le lait de coco petit à petit en remuant puis les épices en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois. Verser alors l'eau, les tomates, les lentilles et les dès de patate douce. Baisser le feu dès lors que le dhal frêmit. Recette patate douce et lentilles corail 2020. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen doux pendant environ 30 minutes. (Remuer régulièrement et ajouter de l'eau si besoin). En fin de cuisson, verser le jus de citron et mélanger délicatement quelques secondes Servir chaud avec de la coriandre ou du persil plat ciselé Servir avec du riz ou des cheesenaans En automne, remplacer la patate douce par du butternut ou potimarron Retrouve une des recette des cheesenaans ultra moelleux que j'ai réalisé sur les réseaux sociaux: Facebook: clique ici Instagram: clique ici Retrouve-moi tous les mardis, ici, sur le blog.

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Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 25 min Type de plat: Plat principal Cuisine: Indienne Mots-clés: cumin, curry, gingembre, lentilles corail, paprika, patates douces, piment, pulpe de tomates Portions: 5 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 cs d'huile d'olive 1 cc de noix de muscade rapée 1 cs de paprika 1 cm de gingembre 1 cc curry 1 belle pincée de poivre 1 cc de piment en poudre 1 cc de cumin 1 grosse patate douce (ou 2 petites) 1 branche de céleri 400 g de pulpe de tomates 50 cl d'eau 250 g de lentilles corail sel quelques brins de coriandre Peler et émincer l'oignon rouge. Peler les gousses d'ail et les écraser. Dans une grande sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir oignon et ail. Ajouter toutes les épices et faire chauffer à feu fort 1 min en mélangeant bien pour bien dégager toutes les saveurs. Recette patate douce et lentilles corail les. Baisser le feu puis ajouter la patate douce pelée et coupée en cubes. Bien mélanger et laisser colorer 2 min. Ajouter la branche de céleri en petits morceaux ainsi que la pulpe de tomate.

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