Variété De Choux Fleur — Dé A Coudre Personnalisable

Four Poupinel Vétérinaire
Sunday, 4 August 2024

L'OBS vous propose un panel de variétés de chou-fleur vous permettant de couvrir un large calendrier de production: 4 nouveautés à tester en choux fleurs… un romanesco! Sur le créneau été/automne, deux nouvelles variétés sont en cours d'évaluation en réseau B2 et vont être vues en 2 e année: OLWEN (OBS 991): est la plus précoce des deux avec un cycle de 85 à 90 jours. Cette variété peut être plantée dès le mois de mars pour des récoltes d'été. Elle se distingue par la qualité de sa couverture, la blancheur de sa pomme et sa faible sensibilité au rossissement. ODEVEN (OBS 1008): sur un créneau de fin de Cariance, Anique. C'est une variété bien couverte avec un petit gabarit (un léger buttage suffit). Elle se distingue jusqu'à présent par la qualité de sa couronne. Sur un créneau de fin février, juste avant Clemen, nous vous proposons: FERENN (OBS 998): qui a un feuillage rustique du fait de sa haute résistance au Mycosphaerella. Variété de choux fleur fleur. Sa pomme est lourde et blanche. ARZEL (OBS 966): variété de mi-avril sur un créneau Arcouest.

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Publié le 29/03/2012 - Modifié le 06/04/2021 Cultivé pour son inflorescence, le chou-fleur contient des vitamines A, B1, B2 C et E, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium du phosphore et du potassium. Comme le brocoli, le chou-fleur demande un arrosage régulier, il est donc plus facile à réussir tôt au printemps ou assez tard en automne. Variétés Choux-fleur - nouvelles variétés choux - Syngenta. Fiche technique Nom latin: Brassica oleracea var. botryris L. Type de plante: légume feuille Famille: des brassicacées Semis: février à avril ou mi-avril à mi-juillet Plantation: avril à août Espacement: 70 x 70 cm Durée de levée: – sous châssis, 4 ou 5 jours – en pleine terre, 5 à 10 jours Récolte: avril à juin ou août à novembre Exposition: ensoleillée Sol: riche en matières organique, fertile Conditions de culture Le chou-fleur aime un sol fertile, profond, frais et humifère et être au soleil. Une bonne fumure à la plantation et un arrosage régulier sont les clés d'une bonne récolte. Ces choux exigent des terrains très riches et frais mais surtout une grande régularité de chaleur et d'humidité pendant leur culture.

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Sa densité de pomme n'est pas très élevée ce qui est un réel avantage en hiver froid. MADIG (OBS 945): sur un créneau mi à fin mars, cette variété arrive en coupe juste après Marcan. Hautement résistante au Mycosphaerella. L'OBS vous propose sur le printemps: ARON (OBS 964): se récolte entre Arcouest et Maëlig. Il s'agit d'une variété vigoureuse, homogène avec des pommes lourdes et bien couvertes. Elle est peu sensible au mycosphaërella mais sans y être hautement résistante. MAËLIG (obs 928): sur un créneau Maë, cette variété a été décrite par les producteurs comme étant plus homogène, mieux couverte et moins sensible au desserrement. MARZIN (obs 927): afin de renforcer ce créneau. Chou-fleur : Variétés retenues par la commission d’évaluateurs | Journal Paysan Breton. Cette variété arrive en coupe en moyenne une semaine après Maë. Sa vitesse de croissance n'est pas trop rapide afin d'espacer les coupes. MENEZ (obs 916): 15 jours après Maëlig. Cette variété présente l'avantage de pouvoir produire du chou-fleur tardif de qualité avec une conduite en mini-mottes. Eckmühl, variété de romanesco ECKMÜHL: C'est la première variété de type romanesco de notre gamme.

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Parmi les classiques, les choux fleur à pomme blanche: Merveille de toutes saisons: ½ précoce, à pomme blanche Géant d'automne, productif et précoce Chambord, précoce, à grosse pomme blanche. Variété de choux fleur marmiton. Tardif d'Angers et Trofeo, deux choux fleurs tardifs, à récolter en tout début d'hiver. Il existe aussi des variétés naines, offrant des choux fleurs de 8 à 10 cm de diamètre que l'on peut cultiver dans de grands pots. Parmi les variétés colorées de choux fleur, souvent hybrides: À pomme verte, tous hybrides F1: Vitaverde, panther, etc À pomme orangée: Sunset, etc À pommes nuancées de violet, voire carrément violettes: Siria, Graffiti (qui forme une tête violacée, devenant verte après cuisson), violet de Sicile (un chou-fleur violacé qui se récolte en automne et en hiver, le seul coloré qui n'est pas un hybride) Sur le même sujet: ➥ Culture du chou palmier ➥ Comment semer le chou de Bruxelles?

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Cette surprenante couleur due à une teneur supérieure en bêtacarotène reste bien présente, même à la cuisson. Cette variété est plutôt naine car posée sur une tige courte. Ce chou-fleur étonnant qui devrait plaire aux enfants se sème en avril et un juin pour une récolte de septembre à novembre. Le Romanesco, aussi beau que bon Le chou-fleur Romanesco se reconnaît à sa forme pyramidale hérissée de petits bouquets spiralés et coniques en fractales. C'est une variété ancienne, originaire d'Italie, à proximité de Rome, également caractérisée par sa couleur vert tendre. Variété de choux fleur au four. Sa pomme est très compacte à la géométrie étonnante. Très proche de son cousin le brocoli dont il a la couleur, le chou Romanesco se veut donc très décoratif. Quant à sa saveur, elle est plutôt douce, fine et légèrement sucrée. Le chou-fleur Romanesco se sème de mars à juin, et se repique 5 à 6 semaines plus tard. La récolte intervient de juin à décembre.

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Belle pomme volumineuse et dense. - Chou Fleur Romanesco: Variété originale par la forme conique de sa pomme et sa couleur vert doré. Saveur remarquable. À lire également Entretien des choux fleurs Les préférés du moment

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