Filet De Julienne Sauce Anisée - Recette Ptitchef, Sous Vetement 100 Coton Femme

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Sunday, 7 July 2024

Régalez vous Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 / 5 ( 0 votes) 0 Commentaires 55 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): 2 gros filets de julienne ou 4 petits 4 pommes de terre Sel poivre 1 citron vert Quelques tomates séchées Poudre de piment d'espelette Préparation: J'ai réalisée cette recette avec mon robot mais vous pouvez l'adapter. Épluchez et coupez vos pommes de terre. Mettez de l'eau dans votre bol jusqu'au niveau vapeur. Mettez les pommes de terre dans votre panier interne. Placez votre panier externe et déposez vos filets dedans. Déposez sur chaque filet des tranches de citron, du sel, du poivre et un peu de poudre de piment d'espelette ainsi que les petites tomates séchées. Lancez le programme vapeur P2 à 100° pendant 35 mn. Filet de julienne a la vapeur 2. Vous pouvez accompagner ce poisson de jus de citron ou d'une sauce (beurre, magique... Voir recette sur le blog). Retrouvez toutes les étapes de cette recette en images sur mon blog Publié par Ça a l'air bon!

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Réhydrater l'algue Dulse dans l'eau froide, l'égoutter et la peser. Prendre un morceau de potiron pelé et égrainé. Peler le navet. Émincer grossièrement les légumes. Couper le citron vert (de préférence bio) en demies tranches fines. écraser l'ail au presse-ail. Dans un bol mettre l'ail écrasé, la moutarde, l'huile d'olives, le tofu soyeux, un tiers de jus de citron vert, la moitié du sel, et la ciboulette ciselé finement. Recettes de Julienne et Cuisine à la Vapeur. Bien mélanger 3 minutes et placer dans le réfrigérateur jusqu'à ce que le repas soit cuit. Dans un cuit vapeur, mettre de l'eau à bouillir et poser tout autour du panier perforé l'ensemble des légumes. Faire cuire 15 minutes, puis poser la moitié de la DULSE sur le fond du panier perforé, poser le poisson dessus, et recouvrir de l'autre moitié. Cuire 7 minutes. Arrêter le feu, et remplacer le couvercle du cuit vapeur par une grande assiette plate, pour la chauffer. Sortir les légumes, délicatement…,, poser autour de l'assiette, saler en pincées, mettre les algues au fond de l'assiette, puis le poisson dessus, et le reste d'algues.

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Icone flèche 20min Facile Budget moyen Par Chef Damien Un classique toujours aussi bon même si c'est un peu riche! Ingrédients 4 personnes 150 g de pavé de julienne 2 citrons jaunes 100 g de beurre 2 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Sel ou sel fin Matériel Poêle Préparation Préparation: 10min Cuisson: 10min 1 Saler les pavés. Rouler les pavés dans la farine. 2 Chauffer une poêle avec du beurre et poser les filets dans la poêle quand le beurre commence à chauffer. 3 Cuire le poisson à feu moyen en l'arrosant avec une cuillère pour nourrir la chair. 4 Sortir les poissons et les mettre dans les assiettes de vos convives. 5 Chauffer le beurre de cuisson jusqu'à ce qu'il commence à peine à brunir. Ajouter les 2 jus de citron et arroser de suite les poissons. Dégustez aussitôt! FILET DE JULIENNE & DULSE CUITS A LA VAPEUR | BMTBV. Le conseil de Chef Damien Vous pouvez remplacer le jus de citron par quelques câpres au vinaigre. Vous pouvez faire la même recette avec les poissons que vous aimez! Commentaires Idées de recettes Les recettes pour cuisiner la lingue Recettes: Recettes de cuisine et conseils durant le confinement Recettes: Confinement: que cuisiner avec peu d'ingrédients?

5g Lipides: 14. 6g Gras sat. : 7g Protéines: 20. 1g Fibres: 6. 1g Sucre: 6. 6g ProPoints: 9 SmartPoints: 12 Sans sucre ajouté Sans oeuf Accord vin: Que boire avec? Bandol blanc Provence, Blanc Graves rouge Bordeaux, Rouge Volnay Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également

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