Les Centaurées Sortent Des Prés, Et Là Commence L’embrouille ! | Botanique Jardins Paysages | Béthune - Les Agents Logistique En Pharmacie - Ght De L'Artois
Côté cuisine, ses fleurs sont comestibles et peuvent être utilisées en décoration ou en colorant pour des sorbets ou salades et en ingrédient dans des mousses, thés et gâteaux. On utilise aussi parfois ses racines. Culture de la centaurée Des centaurées dans mon jardin Pour cultiver les centaurées, il faut du soleil et un sol ordinaire, frais et drainé (à noter qu'elles acceptent volontiers les sols calcaires). Les semis se font entre mars et avril pour les annuelles et la plantation des vivaces se fait soit en automne (septembre et octobre), soit au printemps (entre mars et mai). Centaurea des pres model. Selon les espèces, la floraison s'épanouit entre mai et octobre. Le sol peut être allégé avec du sable, les pieds doivent être séparés de 30 à 50 cm selon les espèces et la terre doit être bien tassée au pied. Et pourquoi pas en pot? Vivace ou annuelle, la centaurée est une de ces fleurs qui se plaisent en pot, pour le plaisir des adeptes des jardinières, balconnières, suspensions et terrasses végétalisées. Quelques règles de base à respecter: Une couche de drainage au fond du pot (sable de rivière, billes d'argile, mélange de petits cailloux et poteries cassées... ); De la terre de jardin mélangée avec du terreau et du sable; Un arrosage régulier en cas de sécheresse, mais sans humidité constante Le reste n'est qu'une question d'inspiration, de goût et de couleur...
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Elle est rustique, mais parfois un peu envahissante. Autres espèces de centaurées vivaces: Centaurée jacée ( Centaurea jacea): mauve et plumeuse aux fleurs dressées, idéale pour un jardin champêtre ou une prairie fleurie; Centaurée à grosse tête ( Centaurea macrocephala): plante vigoureuse et haute aux grosses fleurs jaunes; Centaurée de Perse ( Centaurea dealbata): centaurée aux fleurs rose foncé et au feuillage découpé; Centaurée pourpre ( Centaurea atropurpurea): très grande centaurée rouge sang au feuillage profondément découpé... Carte d'identité des centaurées Noms communs: centaurée, bleuet, jacée, barbeau, blavelle, fleur de Zacharie...
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Aux multiples variétés, la plus populaire des centaurées est incontestablement le bleuet que tout le monde connaît. Sauvage et champêtre, la centaurée pousse spontanément dans les prés et les montagnes. Mellifère, de culture facile au jardin comme en pot, elle est aussi comestible, médicinale et décorative. Une plante aux multiples avantages Appartenant à la grande famille des Astéracées et au genre Centauria, les centaurées comptent plus de 400 espèces à travers le monde. Vivaces, annuelles ou bisannuelles, ces plantes rustiques de culture très facile offrent un joli couvre-sol en été. Belle au jardin, utile au potager, la centaurée est aussi tout à son avantage en bouquet. En massif comme en bordure, cette plante peut tout aussi être cultivée en pot sur une terrasse ou un balcon. Centaurée des prés in English - French-English Dictionary | Glosbe. Elle a l'avantage d'attirer les papillons et les abeilles et représente ainsi un atout au potager. Même en cuisine, elle s'utilise car ses fleurs sont comestibles, en décoration ou en colorant pour des sorbets ou salades et en ingrédient dans des mousses, thés et gâteaux.
Sa racine est assez épaisse, ligneuse, vivace, fibreuse, d'une saveur astringente, & qui cause des nausées. Les premieres feuilles, qui sortent de la racine, ont quelque chose de commun avec celles de la chicorée, car elles sont longues, un peu découpées, d'un verd foncé, garnies d'un duvet court. Les multiples atouts de la centaurée : au jardin et pour la santé. Sa tige est quelquefois unique, quelquefois il y en a plusieurs qui sortent d'une même racine; elle est haute d'une coudée ou d'une coudée & demie, velue, cylindrique, cannellée, ferme, roide, difficile à rompre, & remplie de moëlle. Les feuilles, placées sur la tige, sont nombreuses, sans ordre, semblables à celles qui sont vers la racine, mais plus étroites, & dentelées à leur base. Des aisselles de ces feuilles s'élevent de petits rameaux garnis de folioles semblables, plus petites, portant à leur cime une, deux, ou trois fleurs composées de plusieurs fleurons en tuyau, découpées profondément vers leur sommet en cinq parties; ces fleurons sont purpurins, fort serrés, appuyés sur un embrion, & renfermés dans un calice; ce calice est composé d'écailles noirâtres, disposées en maniere de tuile, & garnies de poils à leurs bords.
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