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Une reconversion réussie pour Morgane Leblanc. Cette ancienne cadre en industrie s'est lancée dans la transformation de lait d'ânesse après avoir reçu Azalée, une ânesse, le jour de ses 30 ans. Un cadeau qui s'est transformé en petite entreprise. Une traite moins importante que le lait de vache Aujourd'hui, Morgane Leblanc possède neuf ânesses et trois ânons (des petits ânes). Une petite exploitation pour cette mère de famille qui ne lui permet pas de recueillir beaucoup de lait. Prix du litre lait d'ânesse. Seulement trois ânesses donnent du lait pour le moment. Les trois mamans sont avec leurs petits donc ne peuvent pas en fournir, une autre a perdu son bébé récemment et ne peut plus être prélevée non plus. Trois autres sont en gestation, en pause en quelque sorte. Et donc par jour, elle ne peut avoir que deux litres de lait seulement, soit 30 fois moins que la traite de vache. Ce qui explique aussi son prix élevé: il faut compter 28 euros le litre contre environ 1, 5 euros le litre de lait de vache. Morgane prend soin de ses ânesse pour qu'elle produise le meilleur lait possible © Radio France - Alexandre Frémont Des propriétés curatives que les autres laits n'ont pas Une journée type débute toujours avec la traite du matin.
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Une consommation Antique… Consommé depuis l'Antiquité et apprécié aujourd'hui pour ses qualités diététiques et ses effets physiologiques d'intérêt majeur, le lait d'ânesse est une ressource rare et fragile qui contient des nutriments essentiels. U ne production respectueuse de l'animal Pour produire du lait d'ânesse, il est nécessaire de conserver l'ânon sous la mère jusqu'au sevrage vers l'âge de 10 mois. Une ânesse produit environ 8 litres de lait par jour mais pour notre besoin nous ne pourrons en prélever qu'environ 1 litre par ânesse. Asinerie Les ânes en culottes - Vente de lait d'ânesse. La traite ne peut commencer que lorsque l'ânon diversifie son alimentation c'est-à-dire vers 2 mois. Pour pouvoir traire manuellement l'ânesse nous séparons quelques heures par jour le petit de sa mère. L'ânon et la mère seront alors complémentés en céréales pour éviter toute carence. Un très haut respect du lait Une fois la traite réalisée le lait recueilli est tout de suite filtré, réfrigéré puis congelé avant d'être lyophilisé. En effet le lait d'ânesse frais ne se conserve que 48 heures au frigidaire, donc pour conserver intacte toutes ses propriétés et faciliter sa consommation il est indispensable de le lyophiliser pour obtenir une poudre blanche facile à reconstituer.
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Le 29 janvier 2015 / blog
Description Les bienfaits du lait d'ânesse Idéal comme alternative au lait de vache pour les personnes allergiques aux protéines du lait de vache Renforce et stimule les défenses immunitaires Régénère votre flore intestinale et votre appareil digestif Rééquilibre l'ensemble de votre organisme. Complément immunostimulant, régénérant, détoxifiant et antioxydant. Bienfaits sur la dépression saisonnière Résultats concluants sur problèmes dermatologiques (psoriasis, exéma, dermites…) Comment consommer le lait d'ânesse? Prix du litre lait d'anesse. En cure: Boire 150 à 200 ml par jour le matin à jeun pendant 1 mois minimum. En consommation régulière pour les personnes soucieuses de leur bien-être ou pour les personnes intolérantes aux protéines du lait de vache En savoir plus Conditionnement: en bouteilles d'1/2 litre Prix: 20 € le litre, livraison à domicile à partir de 2 litres. Pour + de 16 litres nous contacter par mail ou téléphone Livraison: effectuée en France par Chronofresh dans le strict respect de la chaîne du froid.
No: Important: les jaquettes affichées et imprimables depuis ce site sont destinées à remplacer des jaquettes originales abîmées, à servir dans le cadre de la copie privée, ou dans le cadre d'un enregistrement légal depuis la télévision. Les jaquettes ( pochettes … Nous voudrions effectuer une description ici mais le site que vous consultez ne nous en laisse pas la possibilité. Ce mercredi 20 avril, Léa Salamé et Gilles Bouleau ont eu la lourde tâche d'animer le débat d'entre-deux-tours entre Emmanuel Macron et Marine Le Pen. Mais les deux journalistes ont eu bien du … Lire la suite de LE SEIGNEUR DES ANNEAUX: LES DEUX TOURS – REPORTE! Concerts-Spectacles. SEXION D'ASSAUT- REPORTE! 24 Octobre 2021. Lire la suite de SEXION D'ASSAUT- REPORTE! Salons-Expositions. VIGNERONS INDEPENDANTS. 28 Octobre 2021 au 01 Novembre 2021. Lire la suite de VIGNERONS INDEPENDANTS; Concerts-Spectacles. THE AVENER – ANNULE! 03 Novembre 2021. Lire la suite de THE AVENER … Regardez également dans la catégorie similaire
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