Salade De Fruits Exotiques Au Champagne Foie Gras Saumon | Bienvenue Sur Le Site De L'office Notarial De Maitres Le Gentil Et Grandhomme Notaires À Carvin

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Saturday, 10 August 2024

Je mélange le tout et je rajoute les litchis préalablement décortiqués Je verse par dessus le sirop et je laisse reposer la salade de fruits environ 3 heures au frais. Servez la salade de fruits dans des coupelles et dégustez. Bon appétit! Nos conseils: Prévoyez environ 200 g de fruits par personne. Si vous utilisez des fruits en boîte, n'hésitez pas à incorporer leur jus au sirop. Dans ce cas, diminuer d'autant la quantité de sirop (eau + sucre). Un fois préparée, vous pouvez arroser la salade de fruits exotiques d'un filet de jus de citron, ce qui permettra aux fruits de ne pas foncir au contact de la lumière et de l'air. Protégez la salade de fruits avec du film alimentaire et conservez-la au réfrigérateur afin d'éviter la prolifération des bactéries. Vous pouvez varier bien sûr selon les saisons, les fruits et les couleurs. N'hésitez pas non plus à tester la salade de fruits traditionnelle, mais découvrez également la recette de la salade de fruits alcoolisée.

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© corbis Astuces et conseils pour Salade de fruits exotiques Vous pouvez remplacer l'ananas frais par de l'ananas en conserve (1 boîte 4/4). Choisissez une mangue et un avocat fermes mais mûrs. Si la salade de fruits est destinée à des enfants, remplacez le rhum par le jus d'une orange.

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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1 banane • 1 avocat • 1 pamplemousse • 1 petit ananas • 1 mangue • le jus de 1 citron vert • 2 cuil. à soupe de rhum blanc • 60 g de sucre semoule. Calories = Moyen Étapes de préparation Épluchez la banane et taillez-la en grosses rondelles, arrosez-la du jus de citron. Coupez l'avocat en dés après l'avoir pelé et débarrassé de son noyau. Pelez à vif le pamplemousse, puis coupez-le en quartiers en détachant ceux-ci de la peau blanche, afin d'obtenir des morceaux de pulpe à vif. Épluchez la mangue coupez-la en deux, retirez le noyau et taillez-la également en dés. Découpez l'ananas en 4 quartiers et retirez le cœur fibreux et dur, puis détachez la chair de l'écorce avec un couteau à lame fine et découpez les quartiers en morceaux d'un petit centimètre d'épaisseur. Mettez l'ensemble des fruits dans un grand saladier, saupoudrez-les avec le sucre et arrosez-les avec le rhum. Mélangez et laissez macérer 1 h au réfrigérateur avant de servir la salade de fruits.

Pour la 3ème année, la marque collective Les Champagnes de Vignerons organise son concours Champagne en cuisine. Champagnes de Vignerons regroupe 5000 vignerons en Champagne dont les vins sont le reflet d'un véritable savoir-faire, propre à chacun et transmis de génération et génération. Ils sont d'une grande diversité, chacun reflétant un terroir unique et un travail d'élaboration original. Chaque bouteille est issue d'une exploitation familiale, dont les vignes sont cultivées par le vigneron lui-même. De cette passion de la vinification dans sa complexité résulte un vin qui est à chaque fois une oeuvre unique, méritant d'être associée à des mets qui en révèleront les saveurs les plus subtiles, et auxquels ils seront associés dans une riche mise en valeur mutuelle. Les Champagnes des Vignerons seront présents cette année au Salon du Blog culinaire à Soissons, avec Philou et Mamina qui animeront une masterclass en compagnie de l'oenologue Geoffrey Orban. J'ai eu le plaisir cette année d'être sélectionnée, avec 29 autres blogueurs pour participer à ce concours, et nous avons reçu deux bouteilles de Champagne millésimé, afin d'en choisir un et de composer autour une recette en accord aves ses qualités particulières.

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