Recettes D'Écrasée De Pommes De Terre Vitelotte | Les Recettes Les Mieux Notées, Maison A Vendre Luneray De
J'ai alors hésité (oui parfois je suis la reine de l'hésitation) à les préparer en gnocchis (et oui, ce n'est pas pour rien qu'on me surnomme madame gnocchis, j'en fais à minima une fois par mois) et puis mon regard s'est aussi attardé sur de jolis oignons rouges … Ni une ni deux, je me suis dis que je ferais bien quelque chose avec les oignons rouges et les pommes de terre violettes, et c'est de là qu'est né cet écrasé de pommes de terre! Des pommes de terre pleines de vitamines Je vous vois venir, et vous vous dites surement que les patates violettes c'est juste pour bluffer les gens à table. Certes, mais pas que. Car figurez-vous que la vitelotte est un concentré d'énergie et de vitamines! Avec sa couleur violette, elle est également très riche en antioxydants, bénéfique pour la santé et possède aussi des propriétés anti-inflammatoires et adoucissantes. Et là, si vous me lisez régulièrement, vous me voyez venir à mon tour, car lorsque je parle d'anti-oxydants, je ne peux pas m'empêcher de vous rappeler que c'est un atout indéniable pour la santé, et que son apport est important et aisé en ajoutant tout simplement une bonne dose de coriandre ou de persil plat à vos plats au quotidien.
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Ajouter les branches de romarin, la gousse d'ail en chemise écrasée et un peu de gros sel. Cuire 25 à 30 minutes à à partir de l'ébullition. Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir à feux vif, avec 1 c à s d'huile d'olive et les graines de moutarde, jusqu'à ce qu'il colore. Baisser le feu, ajouter les 2 c à s de sirop au poivre du Penja et laisser cuire, à couvert et à feu doux, une trentaine de minutes. Égoutter les pommes de terre. Les laisser tiédir un peu puis et les éplucher. Les écraser grossièrement à l'aide d'un presse purée ou du fourchette. Ajouter les 2 c à s d'huile d'olive puis les oignons confits. Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réchauffer dans une casserole à feu doux avant de servir. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple.
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Recette: Purée violette de pommes de terre vitelotte - YouTube
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5. Remuez bien avec une cuillère en bois, tout en beurrant petit à petit. 6. Terminez en incorporant la crème liquide puis la ciboulette ciselée, le sel et le poivre du moulin. C'est prêt à déguster! Imprimez la recette Pomme de Terre Vitelotte: Partagez la recette Pomme de Terre Vitelotte avec vos amis: Découvrez également d'autres recettes Pomme de Terre: Pomme de Terre Cookeo Retrouvez ici une recette de tartiflette bien copieuse qui ravira les amateurs de fromage et vous réchauffera à coup sûr lors des froides soirées d'hiver. La Savoie sera dans votre assiette grâce à votre indispensable Cookeo! A partager entre amis. Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Pomme de Terre Carotte La recette de purée pommes de terre et carottes est extrêmement simple et s'accorde aussi bien avec la viande, le poisson ou encore une omelette. Utilisez des pommes de terre et des carottes nouvelles pour une meilleure saveur. Préparation: 10 min Cuisson: 25 min Total: 35 min Pomme de Terre Grenaille Les petites pommes de terre grenaille sont parfaites pour une recette facile et gouteuse.
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00 Dont acides gras saturés: 6. 00 g Glucides (en g): 12. 00 Dont sucres: 0. 70 g Fibres alimentaires (en g): 1. 70 Proteines (en g): 1. 70 Sel (en g): 0. 51 Il n'y a malheureusement aucun avis pour le moment.
Écrasé De Pommes De Terre Vitelotte
1 Recette publiée le Mercredi 10 Mars 2010 à 8h08 La recette trouvée est proposée par Les myrtilles Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Apportez de la couleur à votre assiette, tout en vous régalant grâce à la pomme de terre vitelotte. Cette très ancienne variété française vous séduira aussi bien au visuel qu'au goût! Découvrez nos plus belles (et succulentes) recettes à la vitelotte pour cuisiner cette variété. On le voit tout de suite, la particularité de cette pomme de terre est d'arborer une peau foncée (presque noire) et une chair violacée. Aussi étonnant que cela puisse paraître, cette variété est naturelle et non créée par l'homme. La pomme de terre vitelotte doit son apparence du fait de sa haute teneur en anthocyanine (pigment naturel allant du rouge orangé au bleu pourpre). Si elle fut populaire en France durant le XIX siècle, de nos jours, elle n'est cultivée que par quelques exploitants. En cuisine, cette variété aussi appelée "truffe de Chine" se prépare comme sa cousine de chair jaune. Cependant, elle sait se faire attendre et prend plus de temps à cuire. Toutefois, la pomme de terre vitelotte a l'avantage de n'absorber que très peu de graisses pendant la cuisson.
Trouvé via: Bienici, 26/05/2022 | Ref: bienici_immo-facile-47007612 Prenez le temps d'examiner cette opportunité offerte par: une maison possédant 4 pièces de vies de 1928 pour un prix compétitif de 149000euros. Cette maison contient 4 pièces dont 2 chambres à coucher, une salle de douche et des toilettes. Vente / Achat de maison à Luneray (76) : maison à Vendre. L'extérieur de la maison vaut également le détour puisqu'il contient une surface de terrain non négligeable (80. 0m²) incluant et une agréable terrasse. Ville: 76730 Gueures (à 4, 04 km de Luneray) | Ref: iad_1085042 Venez visiter cette magnifique maison de + de 107 m2 habitable et sa dépendance de 30 m2 en colombages et pierre en soubassement, construite en 1975. Aucun travaux à prévoir.
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