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De l'autre côté, la Quinta da Mariposa, située dans la région du Dão, était présente au salon. La propriétaire et viticultrice, Lúcia Freitas, a déclaré au Portugal News que bien que son vin ait beaucoup de succès à l'étranger où elle vend près de 70 pour cent de la production de Quinta da Mariposa, sur le territoire portugais leur meilleur marché est l'Algarve. Production de vin au portugal rental. En outre, elle a déclaré que les étrangers considèrent le vin portugais comme un bon rapport qualité-prix. Un autre exposant, Jorge Mata, viticulteur chez Ramilo Wines, a également déclaré qu'une grande partie du vin qu'ils produisent est exportée vers d'autres pays, plus précisément 60% de leur production: " Le marché portugais est très compétitif, en revanche, le marché étranger est plus facile à pénétrer ", a-t-il déclaré. Ramilo Wines est actuellement présent aux États-Unis, au Canada, à Londres et à Macao, entre autres. Leur vin, produit sur seulement 10 hectares, sort complètement des sentiers battus, notamment leur vin rosé qui, selon lui, est le rosé le plus cher du Portugal (100 € la bouteille).

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L'événement Wine Castle a réuni 17 vignerons avec plus de 300 vins et a attiré plusieurs professionnels de tout l'Algarve pour sélectionner de nouveaux produits. Wine Castle a organisé un salon du vin pour présenter son portefeuille et les vins avec lesquels il travaille. L'événement, qui s'est déroulé dans les installations de distribution de Wine Castle à Mexilhoeira da Carregação, était ouvert aux professionnels des secteurs de l'hôtellerie, de la restauration et de l'alimentation. Les participants ont eu la chance de rencontrer les vignerons et leurs chefs-d'œuvre dans un lieu bien décoré et à l'ambiance humoristique grâce à des animateurs et des statues vivantes. Un large éventail de vins Du Nord au Sud ainsi que de l'étranger, comme le célèbre Champagne, nous avons fait connaissance avec des producteurs très intéressés par le marché de l'Algarve. Production de vin au portugal pour. A commencer par le Bora Algarve, ce vin élaboré par Wine Castle en collaboration avec Quinta dos Vales est la cerise sur le gâteau et représente très bien la production viticole de l'Algarve.

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Un phénomène plus massif que les niveaux records de production dans l'hémisphère sud où les conditions climatiques ont à l'inverse été excellentes. L'Italie demeure le 1 er producteur mondial (50, 2 millions d'Hl soit 19%) devant la France (37, 6 millions d'Hl soit 14%) et l'Espagne (35, 3 millions d'Hl soit 14%), un trio de tête inchangé depuis plusieurs années et qui totalise près de la moitié de la production mondiale. Production de vin au portugal 2016. Suivent ici les Etats-Unis (9%), l'Argentine, l'Australie et le Chili (tous 3 autour de 5%). Sans surprise, la production française a marqué une baisse très sensible par rapport à 2020 (-19%), s'établissant à l'un des niveaux les plus bas observés depuis plusieurs décennies. Une consommation de vin dynamique Après 3 années de baisse consécutives de la consommation mondiale de vin, celle-ci est repartie à la hausse en 2021 avec 236 millions d'Hl après, il faut le rappeler, une année 2020 marquée par la plus faible consommation observée au niveau mondial depuis 2002 du fait des restrictions liées à la pandémie et notamment à la fermeture des lieux habituels de consommation.

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Cette quinta croit au développement de l'œnotourisme et projette la construction d'un hôtel vinique. Elle est partie prenante du projet « lagare ». « Ces vestiges distinguent notre région », assure Fernando Nicolau de Almeida, responsable de la propriété, qui fera peut-être du Calcatorium dans le futur. Une cuve en ciment dernière génération En attendant, Valle Madruga a investi 1 million d'euros dans une cave située dans Valpaços même. Et s'inscrit dans la modernité. Fernando Nicolau de Almeida dispose, depuis 2021, d'une cuve en ciment dernière génération, 100% portugaise, avec contrôle des températures. Ce matériau permet une micro-oxygénation tout en douceur pour « conserver le velours des vins », explique-t-il. Au Portugal à la rencontre d'un cru ancestral. Un peu plus au nord, à Vale de Salgueiro, chez Quinta das Corriças, le propriétaire Telmo Moreira a investi dans une chambre froide où il réceptionne, trie puis presse à 11 °C. Toute la vinification se fait en température contrôlée alors qu'à l'extérieur le thermomètre peut grimper à 45 °C durant les vendanges.

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L'augmentation est particulièrement marquée en France, avec 25, 2 MhL de vin consommés en 2021 (+9%). Notre pays reste le premier consommateur de vin de l'Union européenne et le deuxième à l'échelle mondiale, derrière les Etats-Unis. Nous sommes aussi à la deuxième place du podium en consommation par habitant, après le Portugal, avec près d'un litre de vin consommé par semaine en moyenne. Relance de la production de vin à Tavira - The Portugal News. De bons vins qui s'exportent bien Côté commerce international, la France reste le troisième plus grand exportateur mondial en volume. 14, 6 MhL de vins et champagnes tricolores ont été exportés en 2021, soit 8% de plus qu'en 2020, une année marqué par la pandémie de Covid-19 et les surtaxes américaines. La hausse est encore plus significative en valeur: non seulement la France reste le pays avec le plus gros marché mondial, mais celui-ci augmente de 27% avec 11, 1 milliards d'euros de vin exporté. D'après la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux (FEVS), les pays qui importent le plus de vin français (en valeur) sont les Etats-Unis (4, 1 milliards d'euros), la Chine (1, 8 milliard), le Royaume-Uni (1, 6 milliard) l'Allemagne (935 millions) et Singapour (885 millions).

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Nuno Miguel Neves était à la manœuvre. Ce vigneron bichonne ses vieilles vignes sur son domaine de Salvante, à Santa Valha. C'est ce trésor qui lui a permis de faire le premier Calcatorium, premier vin romain de l'époque moderne. En effet, pour avoir le droit d'utiliser ce qualificatif, il faut respecter un cahier des charges imposant que les grappes viennent de vieilles vignes et de cépages locaux. « Ça a été travail de fou, s'amuse Nuno Miguel Neves. Il a fallu transporter les barriques dans les champs. On a tiré un premier jus rosé après avoir foulé les raisins au pied. Puis on a laissé macérer le marc avec les jus restants pendant quatre jours, après quoi on a écoulé ce jus dans des barriques où il a fermenté pour donner un rouge. » Et c'est avec des seaux qu'il a transvasé les jus dans ses barriques. Bourgogne. McCain veut pousser la production de patates dans la région. Un franc succès Réalisés en petite quantité, ces deux vins se sont taillé un franc succès, au prix de 25 € la bouteille. Au point que Nuno Neves a répété l'expérience en 2021 et qu'il pense continuer à l'avenir.

On y trouve de magnifiques vieilles vignes qui produisent des vins de caractère et de qualité supérieure. Jusque dans les années 1950, la vinification étaient encore élaborées de manière traditionnelle, comme sous l'empire romain, dans de grandes amphores d'argile. La province de l'Alentejo regroupe 8 DOC très distinctes: Borba, Evora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguendos et Vidigueira. Elle compte également une appellation régionale (Vinho Regional) Alentejano, qui permet de réaliser des assemblages de plusieurs cépages et réaliser des cuvées très séduisantes aux goûts subtiles. (Pour info, notre cher Bordeaux est un assemblage de plusieurs cépages, certains grands crus sont vendus à plusieurs centaines ou milliers d'euros. Un Châteauneuf du pape peut être assemblé avec 16 cépages! ) Les cépages blancs les plus importants de la région Alentejo sont le Roupeiro, l'Antão Vaz et l'Arinto. En ce qui concerne les cépages rouges, on notera les Trincadeira, Aragonez, Castelão et un cépage français qui s'est bien adapté au climat de l'Alentejo: Alicante Bouschet.

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