RÉAlisation Des Fiches Techniques Des Plantes À Parfum, MÉDicinales Et Aromatiques Selon Le Mode Biologique - Biobase, Base De DonnÉEs Documentaire En Ab / Soldes Chantelle Jusqu’à - 63 %
La réglementation spécifique au secteur des PAM Les tisanes Séchage: les techniques, le conditionnement et la préparation de la vente... Fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales des. L'équipement, L'élaboration d'une tisane, créer les mélanges L'ensachage Jour 3 - La transformation et valorisation des PPAM Distillation, huiles essentielles, hydrolats - mise en pratique de la distillation) Préparation: stockage, planning de distillation... Lancement de la distillation de la plante cueillie la veille, avec un alambic de type familial en cuivre Le nettoyage de l'alambic Fabrication de sirops - mise en pratique L'organisation du travail tout au long de l'année Planning de production Adaptation de l'équipemennt au dimensionnement de l'activité Jour 4 - Transformation et valorisation des PPAM (suite) Transformation en produits de soin: Les macérations huileuses, teinture mère (avec mise en pratique) - notions sur la gémmothérapie. La commercialisation et le modèle économique: présentation de celle mise en place sur la structure. Autres modes de commercialisation possibles avec témoignages.
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Cette fiche technique est un résumé sur la régulation des ravageurs, des besoins actuels de mesures prophylactiques aux méthodes directes de lutte, et décrit les aspects et possibilités de lutte contre les principaux ravageurs des cultures de plantes médicinales et aromatiques biologiques (PMA). Cette publication s'adresse aux cultivateur-trice-s ainsi qu'aux transformateur-trice-s de plantes en thés et bonbons. La fiche technique comprend cinq pages, elle peut être téléchargée gratuitement. Il est également possible d'en commander un exemplaire imprimé pour le prix de Fr. 7. Fiches techniques 50 plantes aromatiques et medicinales. 50. Plus d'information Contact: Martin Koller Boutique du FiBL: Fiche technique "Régulation des ravageurs en culture de plantes médicinales et aromatiques biologiques (PMA)"
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Comment sont-elles présentées? Après une petite présentation de la plante, les différentes variétés principales sont exposées. Vous trouverez ensuite les conseils plus spécifiques: les périodes de semis et de plantation (qui peuvent fluctuer selon la région où vous habitez et selon la variété choisie), la disposition dans la parcelle, le choix de l'emplacement en fonction de l'ensoleillement idéal, les voisins à privilégier et ceux à éviter, les gestes d'entretien (quantité d'arrosage, binage, désherbage, paillage, taille…) à effectuer pour bichonner votre protégé. Enfin, vous découvrirez quelques conseils pour la récolte et la conservation. FiBL - Nouvelle fiche technique: Régulation des ravageurs en culture de plantes médicinales et aromatiques biologiques (PMA). Les différentes plantes aromatiques Il existe de nombreux herbes et aromates que l'on peut cultiver dans son jardin et utiliser dans la cuisine. Voici la liste des principaux: Aneth: très légèrement anisées, les feuilles et les graines séchées de cette plante sont utilisées en cuisine et en phytothérapie. Basilic: cet incontournable de la cuisine italienne a une odeur très agréable et une saveur si particulière.
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A cette base on peut ajouter selon le plat, du romarin, de l'origan (surtout s'il y a de la viande de boeuf ou de mouton), de la sarriette (s'il y a des pommes-de-terre ou des légumes secs), de la sauge (surtout avec la viande de porc), de la coriandre ou du céleri. Les plantes accompagnent grillades, sauces, ragoûts, tajines, rôtis, poissons, pâtes et plats à base de tomates. Conservation: Toutes les plantes aromatiques peuvent être séchées surtout celles qui sont ligneuses (thym, romarin, sauge, origan, marjolaine, verveine... ). Fausse véronique en pot : plante médicinale - Aromatiques. D'autres, plus tendres, préfèrent la congélation (basilic, persil, cerfeuil, aneth... ). Chez nous on les ramasse encore dans la nature ou on les cultive au jardin. Celles que l'on retrouve dans nos magasins proviennent pour la plupart d'Europe de l'Est. C'est dommage!
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