Poire De Terre Prix Au Kilo D – Tatouage Belier Polynésien

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Wednesday, 24 July 2024

La poire de terre peut se bouturer, en automne, pour ne pas sacrifier de tubercule: coupez des morceaux de tiges de 15 à 20 cm et placez les en terre. Autre méthode de multiplication, à faire à l'arrachage ou au printemps: divisez votre collet en plusieurs morceaux, en vérifiant qu'il y ait une pousse sur chaque (la présence d'un tubercule n'est pas obligatoire). Installez-les dans des pots pleins de terreau, vous les mettrez en terre en même temps que les collets. Les ennemis de la poire de terre Le yacon est peu sensible aux maladies et aux parasites. Un peu de botanique Appartenant à la famille des astéracées, le petit nom de la poire de terre est polymnia sonchifolia, seul membre du genre. Originaire d'Amérique du Sud, on l'y nomme yacon, racine d'eau car il était utilisé pour calmer la soif, et on l'y cultive depuis les Incas. Rusticité: non rustique Hauteur à maturité: 2m Composition du sol: normal, sableux, riche en humus Humidité du sol: normal Exposition: soleil Utilisation en jardin: massif, potager Couleur feuilles: vert Feuillage: caduc Mois de récolte: octobre novembre Période de plantation: avril mai Niveau de soin: facile Arrosage: normal Utilisation: cuisine

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Et comme chez le dahlia, les tubercules sont liés au collet. Appelée aussi yacon, la poire de terre se cuit comme la pomme de terre, vous pouvez la faire sauter, la cuire à la vapeur, au four, dans des plats mijotés. Elle est délicieuse aussi en desserts, avec du chocolat et/ou des épices. Crue, elle est croquante et juteuse. Il est possible de réaliser un sirop ressemblant à du caramel avec le yacon, et les japonais utilisent les feuilles séchées pour faire du thé. Riche en inuline, elle est conseillée aux personnes diabétiques et est pauvre en calories. L'inuline est aussi bénéfique pour la multiplication des bactéries intestinales, ce qui a de bons effets sur le reste de notre organisme. Les feuilles du yacon sont aussi comestibles, on peut les farcir tout comme les feuilles de chou. Utilisation au jardin de la poire de terre C'est au potager que l'on rencontre le plus souvent la poire de terre, mais étant donné ses dimensions (elle prend beaucoup beaucoup de place au potager), elle peut être installée au jardin d'ornement où elle pourra servir pendant 6 mois de bordure haute (et large!

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Vente en ligne de plants de Poire de Terre White La Poire de Terre blanche ou Yacon 'White' est une racine tubéreuse sucrée qui possède une peau brune et une chair blanche. Lire la suite Caractéristiques de la plante Avis client Plantes pour un même usage Produits complémentaires Tuto: Comment planter? Yacon - Poire de Terre White Une Poire de Terre blanche? Qu'est-ce que c'est? La Poire de Terre 'White' produit une racine tubéreuse à la peau brune. Elle possède un goût sucré, est faible en calorie et bonne pour notre santé. Le feuillage vert foncé possède des nervures blanches. La Poire de Terre 'White' peut être consommée cru ou cuite. Sa texture se rapproche de la poire. En goût, cuisinez-la comme une pomme de terre. Elle produit également des fleurs jaunes en été. Le Yacon 'White' peut atteindre des dimensions de 1. 5m x 1. 5m de hauteur sous des climats tropicaux. Sous notre lattitude, les dimensions sont de 1m x 1m. Vous pouvez paillez vos plants avec du mulch. Plantation: Mi-mai.

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Elle aime les terres sablonneuses et humifères. En terre lourde, elle pousse moins bien car ses tubercules ne peuvent pas bien se développer en terre lourde et asphyxiante. En terre allégée, le yacon peut produire entre 6 et 8 kg par plant. Le rendement est donc très important. Enfin, je ne lui connais pas de maladie, pas de ravageur. Et malgré sa taille, tiges et fleurs se tiennent bien toutes seules. Pas besoin de les tuteurer. " En bref, un légume parfait! Les tubercules se récoltent après les gelées, et il faut faire attention à l'arrachage pour ne pas blesser les légumes. La poire de terre bien mûre peut être consommée de suite, mais également stockée pour l'hiver, comme les patates, les carottes, les panais, dans un contenant rempli de sable, dans une cave ou un sellier. Plus vous attendez avant de la consommer, plus la poire de terre sera sucrée. Vous pouvez la conserver ainsi jusqu'en avril, et l'utiliser au fur et à mesure de vos besoins. Le yacon est précieux en cuisine, il se consomme cru ou cuit (comptez trois bons quarts d'heure de cuisson).

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Description du produit Période de floraison: été Rusticité: non rustique C'est une plante consommée en Amérique du sud, connue là-bas sous le nom de Yacon. Les tubercules sont charnus, de forme allongée et ont une peau rouge tachée de brun. Ils ressemblent à ceux du dahlia. Leur chair, blanche, est agréablement sucrée avec un arrière goût de carotte. La texture rappelle celle de la poire, croquante et un peu juteuse. La poire de terre contient de l'inuline, un sucre non assimilable. Elle est donc peu calorique et utilisable par les diabétiques. Elle est d'ailleurs utilisée en poudre pour sucrer certaines boissons… Traditionnellement, elle se consomme de la même façon que la pomme de terre mais elle est aussi agréable à consommer crue, en frites pour l'apéritif ou en dés dans les salades. La plante ressemble au topinambour. Ce sont de grandes tiges d'environ 2 m, colorées de pourpre. Elles portent de larges feuilles triangulaires et offrent une jolie floraison en pâquerettes jaunes décoratives.

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