Planche Apero Végétarienne / Four Combiné Professionnel Pour La Boucherie

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Monday, 1 July 2024
Vous n'avez pas pu passer à côté de la folie de la planche apéro. Mais attention, on ne parle pas de celles achetées toutes faites ou de tranches de saucisson grossièrement coupées à côté des cacahuètes… Non, non on parle de vrais et belles planches qui rendront votre apéritif entre amis beaucoup plus chic 🍾 Ça vous tente de mettre les petits plats dans les grands en un rien de temps? Pourquoi faire des planches apéro? Tout d'abord car, elles vont faire saliver et laisser bouche bée nos invités tout simplement… Quand on reçoit, on aime faire plaisir et si possible faire découvrir de nouvelles saveurs à nos convives. Ensuite, on peut la réaliser pour TOUTES les occasions! Un repas de fêtes, un match entre amis, un apéro le midi (couvre-feu oblige) ou pour épater belle-maman… Les occasions sont multiples car, on peut les décliner à l'infini. Comment créer une planche apéro? Planche "Veggie" - Histoires d'Apéro. La planche Il vous faudra seulement une grande planche en bois ou même une grande ardoise. Vous pouvez la fabriquer vous-même ou l'acheter en magasin.

Planche Apéro Végétariennes

C'est l'occasion de tester un tout nouveau pesto!

Planche Apéro Végétarienne Gourmande

1 / 40 Pommes de terre au four à la crème Dans cette recette, des petites pommes de terre sont cuites au four et garnies d'une crème onctueuse aux baies. Un délice! 2 / 40 Petits cœurs de pain au fromage frais et au concombre (amuse-gueules) Régalez les pupilles et les papilles de vos invités avec ces ravissants petits cœurs de pain nappés de fromage frais et surmontés de fines rondelles de concombre. Succès assuré! 3 / 40 Cake aux courgettes et au fromage de chèvre Ce cake bien doré renferme des morceaux de courgettes fondantes, des morceaux de chèvre délicieusement onctueux et des herbes fraîches finement ciselées. Un régal! 4 / 40 Salades aux oeufs mollets, pommes de terre, poivron et parmesan Ajoutez des lamelles de poivrons, des rondelles d'œufs mollets et des copeaux de parmesan à votre salade de pommes de terre, et vous obtenez un apéro riche en saveurs et à l'allure résolument festive. Planche apéro végétariennes. 5 / 40 Pommes de terre en sucettes aux noix et au roquefort Pommes de terre, cerneaux de noix, roquefort ou bleu et beurre suffisent pour réaliser ces succulentes sucettes aux saveurs originales.

Planche Apéro Végétarienne De France

Qui a dit "apéro"? Où sont les toasts au saumon et le saucisson? Aujourd'hui, ils ont été remplacés par des cakes végétariens, des makis aux légumes et des verrines végétariennes à la betterave ou à l'avocat… Si on essayait nous aussi un apéro végétarien? Planche apéro végétarienne. À l'heure de recevoir les amis pour un apéritif maison, vous avez envie de faire plaisir à toutes les papilles, végétariennes ou non, et de réaliser des amuse-bouches sans viande ou sans poisson afin que personne ne rate ce moment béni? Cela tombe bien, on a prévu des recettes végétariennes et faciles pour l'apéro dînatoire. Au programme: souvent de l'originalité, beaucoup de gourmandise… et toujours du végétarien! Et on sait qu'au moment de trinquer, peu importe le breuvage, les cocktails mettront tout le monde d'accord!

Planche Apéro Végétarienne

Et oui, on a parlé charcuterie, fromages, dips et même pâtes à tartiner… Quand est-il du pain? 🥖 On vous conseille de proposer un peu de tout, sans pour autant gaspiller! Même si le pain se conserve au congélateur, le mieux c'est de viser juste. Pour le fromage, nous vous conseillons un peu complet aux fruits secs pour le côté sucré-salé qui se mariera à merveille avec le fromage. Pour la charcuterie, optez pour une bonne baguette tradition. Avec un peu de beurre, sa croûte croustillante et sa mie moelleuse sont fait pour l'accompagner. Enfin, pour les pâtes à tartiner et confiture, pourquoi ne pas choisir une baguette viennoise? Planche apéro végétarienne gourmande. Ça change et vous pouvez la passer quelques minutes au grille-pain pour un peu de croustillant. Enfin, nous vous conseillons de couper vos pains en petits morceaux, de façon à ce qu'il ne fasse qu'une bouchée lors de la dégustation. Voilà, vous êtes fin prêt à vous régaler et faire rêver vos proches! Il ne reste plus qu'à déboucher une bonne bouteille de vin ou de jus d'orange et la dégustation peut commencer.

Bref, une ribambelle de recettes colorées, parfumées, savoureuses et variées, n'est-ce pas? Avec cette sélection de 15 recettes pour un apéritif dînatoire végétarien, c'est le moment de réduire la viande et tout autre produit d'origine animale de vos mets. Comment composer une planche apéro ?. Entre amis ou en famille, c'est avant le repas que tous seront gaga! Bon appétit… et tchin! Psst, venez vite découvrir notre catégorie spéciale recettes pour apéro végétarien.

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Boulangeries, pâtisseries, restaurants, fast-foods et bien d'autres peuvent trouver ici des fours professionnels adaptés à la cuisson des aliments habituellement proposés dans ces établissements. Découvrez par exemple le four Sinmag offrant un chauffage ventilé assurant une montée en température rapide qui, avec ses multiples niveaux, offrent une excellente productivité pour la cuisson de pains et autres. Des fours à grande vitesse sont également mis à disposition pour la cuisson accélérée des aliments; des appareils combinant la convection/air pulsé et les micro-ondes. Retrouvez ici le four combiné de la gamme Jet, fabriqué par Isotech, offrant une capacité de 34 L et la possibilité d'être superposé. Vous pourrez y faire cuire vos aliments en 20 minutes maximum grâce au tableau de commande facile d'utilisation et aux 100 programmes de cuisson mémorisables.

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Four combiné à cuisson ultra-rapide Vous souhaitez conserver le croustillant des aliments tout en ayant une cuisson rapide? La préparation en un temps record, les gaufres & beignets en 15 secondes, sandwichs en 45 secondes, pizzas garnies en 60 secondes. Ce four professionnel combiné est la solution pour votre établissement, cuire, réchauffer et décongeler vos plats au plus vite. Une installation simplifiée, matériel prêt à brancher. Son faible encombrement permet de l'insérer facilement dans votre cuisine. Le four à cuisson ultra-rapide ne nécessite pas de hotte d'extraction pour les fumées. Une utilisation très intuitive avec son écran tactile et des pictogrammes visuels, la possibilité de créer soi-même plus de 1000 recettes! Caractéristiques techniques: Construction en acier inoxydable à coins arrondis Filtre à air facile d'accès Magnétron basse consommation Convection rayonnement infrarouge Port USB pour importer et exporter des recettes, idéale pour les chaînes de restauration Fonctionnement silencieux 54 dB Ventilation 10 vitesses Micro-ondes 10 paliers (0 à 100%) Température maxi 280 °C

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Plateaux non inclus. 34 Four combiné à convection / vapeur TOP6D FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10, 8 KW -400V-3PH - Four numérique à convection professionnel à 6 plaques plus vapeur directe, 99 programmes. Plateaux non inclus. 35 4 620, 00 € 2 217, 60 € (48%) Four combiné TOP6M FIMAR à convection / vapeur - Mesures 920 * 840 * 985 - 10, 8 KW -230V-1PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '. 36 Four mixte à convection / vapeur TOP6M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10, 8 KW - 400V-3PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '. 37 7 500, 00 € 3 600, 00 € (48%) Combinaison fours tactiles à convection directe / vapeur directe. Structure en acier inoxydable - éclairage halogène interne FIMAR - 10, 8 KW - 400V-3PH - PLATEAUX NON INCLUS

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Boucherie et gastronomie Petits Magasins et Supermarchés Dorer, rôtir, braiser, griller, frire, faire du fumage, bouillir, cuire à la vapeur, cuire sous vide. CHEFTOP ™ PLUS Le four combiné intelligent qui grille, frit, rôtit, fait du fumage, cuit à la vapeur et bien plus encore. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables. PUISSANT ET RAPIDE INTELLIGENT FIABLE ET SOLIDE CERTIFIÉ ENERGY STAR CHEFTOP ™ ONE Le four combiné pour ceux qui veulent le meilleur résultat de cuisson et se concentrent sur l'essentiel. EFFICACE FACILE À UTILISER POLYVALENT CHEFTOP ™ PLUS COMPACT Le four combiné intelligent avec système de lavage automatique, pour la boulangerie et la confiserie. PUISSANT INTELLIGENT COMPACT CERTIFIÉ ENERGY STAR CHEFTOP ™ ONE COMPACT Le four combiné compact pour ceux qui veulent le meilleur résultat de cuisson avec le plus petit impact. EFFICACE POLYVALENT COMPACT BAKERTOP ™ PLUS Le four combiné intelligent avec un système de lavage automatique, pour la boulangerie et la confiserie.

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Caillarec vous propose un choix complet d'équipements de cuisson (friteuse, fourneau, marmite, sauteuse, plancha, four, combiné, etc), pour snack, restaurant, crêperie, self, cuisine centrale, charcuterie traiteur, agroalimentaire. Matériel de cuisson Matériel professionnel pour la distribution en CHR et collectivité: chariots, vitrine, self, maintien en température, etc. Matériel de distribution Matériel de préparation de qualité pour les professionnels de la restauration hors domicile: coupe-légumes, batteur, mélangeur, cutter, mixeur, combiné, éplucheur, laveur, etc. Matériel de préparation Équipement professionnel pour le froid en CHR et collectivité: armoire froide, arrière bar, refroidisseur, cellule de refroidissement, présentoir à vin, table réfrigérée, etc. Froid Matériel adapté pour les environnements Inox: table, étagère, plonge, meuble, armoire, placard, lave mains, chariot, casier, hotte, etc. Mobilier Inox Gamme de matériel dédiée à la laverie: lave-ustensile, lave-vaisselle, lave-verre, polisseur, poubelle, traitement de l'eau, produit lessiviel, panier, etc. Laverie et hygiène Caillarec vous propose une gamme complète d'équipements de buanderie, qui conviendra à tous les types de structure.

Accessibles sous la forme de dispositifs de 1 ou plusieurs niveaux, ils sont également dotés de plusieurs étages assurant la cuisson de 4, 6 ou encore 9 pizzas simultanément. Dans l'univers de la restauration, le four à micro-ondes a également su trouver sa place pour la cuisson ou le réchauffage rapide de plusieurs aliments. Utilisés dans les restaurants, les cafés, les collectivités, les bars, les fast-foods, etc., les fours à micro-ondes se déclinent sous des versions professionnelles à sole fixe ou à plateau tournant, des appareils de 900 à 1850W offrant une capacité de 23 à 26 L et dont les dimensions intérieures sont idéales pour accueillir des contenants GN 2/3. Des fours de remise ou de maintien à température La température à laquelle sont servis les différents mets d'un établissement de restauration contribue à la qualité de service au sein de celui-ci et représente de ce fait un point non négligeable pour bon nombre de professionnels. Pour les besoins de leur activité, ces derniers se tournent vers des fours de remise en température permettant principalement le maintien de la température de certains plats.